Danes se med veliko bolj redno uporablja kot nadomestek sladkorja. Je odličen preliv za jutranjo skledo ovsenih kosmičev, z njim lahko sladkate skodelico kave, nekateri pa jo uporabljajo celo kot sredstvo za zdravljenje aken. Čeprav so zdravstvene koristi medu super za vaše telo , pomembno je vedeti, kakšna je razlika med glavnimi vrstami, ki se vam ponujajo, in za tiste, za katere bi dejansko morali porabiti svoj denar.
Redni med
Foto Stephanie Lee
To včasih imenujejo tudi 'namizni' med in se najpogosteje uporablja, ker je tam najcenejša možnost. Morda mislite, da je to super zdrava alternativa sladkorju, a resnica je v tem, da so si precej enaki. Ker je navaden med močno predelan in segret na visoke temperature, izgubi večino svojih zdravstvenih koristi in ostane vam samo visoka vsebnost sladkorja. Kljub temu je okusen dodatek k vsem, od jutranjega toasta do pekovskih izdelkov.
Surovi med
Foto Nadia Alayoubi
Očitno je malo več na dragi strani, lahko ste prepričani, da je verodostojna le, če tako piše na etiketi. Ta vrsta medu je običajno ekološka oz lokalno pridobljene , samodejno postane varnejša stava. Čeprav ga lahko dobite iz katere koli rastline, ga še niste segreli na visoke temperature ali izdelali, preden se je pojavil v vaših trgovinah. Večina zdravih spojin in antioksidantov ostane nedotaknjenih, kar pomeni, da jih lahko dejansko uporabite za čiščenje vnetega grla ali za okrepitev imunskega sistema.
Manuka medu
Fotografija iz ljubezni Keitha Davenporta na Flickr
Če sem iskren, resnično nisem nikoli slišal za Manuka medu, dokler Kourtney Kardashian ni postala njihova ambasadorka in začela promovirati njegove prednosti. Manuka med, ki izhaja iz grma Manuka na Novi Zelandiji, postaja vse bolj priljubljen zaradi dejstva, da natančno veste, kaj zaužijete. Poleg tega je seznam zdravil za uporabo medu Manuka ogromen. Ima visoke antibakterijske in antioksidativne lastnosti, zaradi česar je idealno naravno zdravilo za notranje in zunanje bolezni. Ker pa se ton različnih blagovnih znamk in cene dvignejo na skoraj 30 USD za en kozarec, se sami odločite, ali se vam splača kupiti.
zakaj se kisla smetana imenuje kisla smetana
