Vsi se lahko strinjamo, da je sladoled hrana bogov. Verjetno je več računov v Instagramu, namenjenih sladoledu kot kateri koli drugi hrani @icecreamofinsta ).
Živimo v zlati dobi sladoleda, z domačimi vafeljnimi korneti, sladolednimi sendviči s krofi, sončnicami s’mores in še veliko več, ki samo čaka, da bo ustvarjeno in požrto. Ker je sladoled tako dober, ideja o zamenjavi zamrznjenega jogurta za sladoled pogosto naleti na nekaj dvoma.
Zakaj bi se motil z nečim tako okusnim, amiritom?
Ben & Jerry’s je edina znamka zamrznjenega jogurta, ki jo bodo pravi sladokusci kdaj dovolili v svojih zamrzovalnikih, ker se Ben & Jerryjev froyo precej presneto približa okusu kot pravi. Kako blizu, vprašate? Naše poslanstvo je bilo ugotoviti s testom slepega okusa tako froyo kot sladoleda, ki so ga naredili mojstri sami.
Dejstva
Foto Maya Detwiller
Pred dejanskim preizkusom okusa moramo določiti nekaj osnovnih informacij o froyo in sladoledu. Ta grafikon ima lepo primerjavo med obema.
V bistvu zamrznjeni jogurt izdelujejo iz mleka in jogurtovih kultur (šokantno, vem), medtem ko sladoled izdelujejo iz težke smetane, ki je njegova maščoba. V obeh sladicah je sicer veliko kalcija, zato vam bodo naslednjič prijatelji nagajali, da boste v jedilnici dobili drugo porcijo sladoleda, in jim lahko preprosto rečete, da potrebujete več kalcija v svoji prehrani, in takoj bodo utihnili.
Preizkus
V redu, zdaj je trenutek, ki ste ga čakali, čas je za preizkus okusa. Uporabili bomo Ben & Jerry's Half Baked Ice Cream in Froyo .
Tu so informacije o hranilni vrednosti sladoleda:
Fotografija iz ljubezni Ben in Jerry's
Tukaj so informacije o prehrani za froyo:
Fotografija iz ljubezni Ben in Jerry's
Kot lahko vidite, ima froyo bistveno manj kalorij in gramov maščobe kot sladoled. Toda ali to odvzame okus? Kratek odgovor je ja .
V našem testu slepega okusa je vsak udeleženec zlahka ugotovil razliko med froyo in sladoledom. En udeleženec je rekel: 'Jogurt preprosto ni tako bogat.' Drugi se je strinjal, da 'je froyo lažji in preprosto ni tako kremast in dober.'
V redu, torej smo ugotovili, da obstaja razlika v okusu, vendar ali ta razlika v okusu pomeni, da ljudje ne bodo jedli zamrznjenega jogurta Ben & Jerry? Degustatorji so bili glede tega vprašanja razdeljeni.
Nekateri so rekli: 'Froyo se splača, ker imajo v bistvu enak okus in ker je froyo lažji, se mi zdi, da lahko več pojem, ne da bi se počutil krivega.' Drugi so menili, da 'tako ali tako jeste vse vrste kalorij, zakaj ne bi šli samo na sladoled?'
Zaključek
Foto Maya Detwiller
Na splošno so bili ljudje navdušeni nad dobrim starim Ben & Jerryjem, ker je bil froyo presenetljivo okusen. Splošno soglasje je bilo, da bi bil froyo boljšega okusa, če ga ne bi jedli hkrati z vrhunskim sladoledom.
Tako da, sladoled je sicer kralj, toda froyo je vreden tekmec. Na koncu je vaša izbira: ali se odločite za manj bogat, a zdrav froyo ali okusnejši, a bolj debel sladoled?
Odločitve, odločitve ...
Tu je nekaj povezanih člankov, ki vam bodo pomagali pri tej glavni odločitvi:
- Food Fight: Sladoled proti Froyo
- Zamrznjeni jogurt bolj zdrav kot sladoled?
- Kateri okus upokojenega Bena in Jerryja si?
