Severna Karolina je znana po svojih ločenih regijah in s pomočjo Guya Fierija boste okusili vse. Imamo obalo na vzhodu, gore na zahodu in živahno mesto Charlotte v sredini.
Na vašo srečo se različni slogi žara ujemajo z vsako regijo v Severni Karolini, zato jih lahko preizkusite, ko grete. V vzhodnem delu NC so znani po svoji lahki omaki na osnovi kisa, medtem ko je zahodni NC znan po tem, da ima omako na osnovi kečapa.
Guy se je v glavnem osredotočil na Charlotte in vzhodno obalo NC na Triple D, zato bomo to potovanje začeli v Charlotti in se odpravili na obalo.
Prva postaja: Bar-B-Q King Drive-in
Fotografija iz ljubezni @jessepalmerabc na Instagramu
Bar-B-Q King je v zahodni Charlotti glavni izdelek že od leta 1959. Na njem so klasične južne sponke za žar, kot so ocvrti piščanec, namočen v njihovi omaki na osnovi kisa in narezani svinjski sendviči. S svojimi ugodnimi cenami in okusnimi čebulnimi obročki so idealen kraj za ogled nekaterih južna udobna hrana .
Druga postaja: Mejnik Diner
Fotografija iz ljubezni @foodinclt na Instagramu
Landmark Diner izpolnjuje svoje ime, ker je bila prva restavracija v Charlotti, ki jo je vodila grška družina in je postregla s klasičnimi severovzhodnimi restavracijami. Guy se je navdušil nad njihovo špinačno pito, AKASpanakopita. Ne samo, da imajo večerje z bombami, ampak tudi zajtrk je na voljo ves dan , blagoslovi.
Tretja postaja: Jug 21 Drive-in
Fotografija iz ljubezni roadfood.com
South 21 Drive-in je znan po klasičnem ameriškem burgerje in se trese. Fant je očitno moral preveriti njihov hamburger Super Boy. Super Boy je dvojni hamburger, prelit s solato iz zelja in zabeljen v domačem čiliju, zato je moral Guy vzeti enega od svojih ogromnih zalogajev.
Četrta postaja: Jake's Good Eats
Fotografija iz ljubezni @andannelley na Instagramu
Jake's Good Eats sta začela dva brata, ki sta bencinsko črpalko preuredila v restavracijo in ustvarjata preobrate v južni klasiki. Guyeva najljubša jed je bila počrnjena iverka s pecivom iz podeželske šunke, zaradi česar sem lačna že ob razmišljanju o tem.
Peti postanek: Nora riba
Fotografija iz ljubezni @eatclt na Instagramu
kaj lahko naredite s koruznimi kosmiči
To je zadnja postaja v CLT, zato moramo to upoštevati. Krazy Fish je eklektično urejena restavracija, ki se ujema z edinstveno hrano. Ponujajo južne klasike, kot je gumbo, dodajo pa tudi eksotična raketa z jedmi, kot je curry iz limonine trave.
Šesta postaja: Obalne želje
Fotografija iz ljubezni @katzz_inchaarg na Instagramu
Zdaj se bomo odpravili na obalo, kjer bomo poskusili sveže morske jedi in žar v vzhodnem slogu. Ena izmed Gujevih najljubših lastnosti te restavracije je bila, da je imela pogon skozi okno, kjer so lahko gostje naročili celoten jedilnik. Zdaj se lahko z avtomobilom odpeljete s celim loncem svežih morskih sadežev.
Sedmi postanek: Pivovarna Zunanje banke
Fotografija iz ljubezni @myphoneeatsfirst na Instagramu
Pivovarna Outer Banks je znana po svojih obrtnih pivih, ki se odlično ujemajo z lokalnimi morskimi sadeži. Guyev najljubši okus zunanjih bank je bila kozica in zdrob z omako iz rdečih oči. Ne samo, da je hrana okusna, ampak je tudi okolju prijazna, saj restavracijo poganja lastna vetrna turbina.
Osmi postanek: Tortugova laž
Fotografija avtorja @tortugaslie na Instagramu
Tortuga's Lie je restavracija, ki jo navdihujejo Karibi, zato jo lahko mešate med tradicionalnimi južnimi jedmi v prejšnjih restavracijah. Guy je njihovega kretenega piščanca z ananasovim piščancem opisal kot 's trnka'
Končni postanek: Jokajoča redkev
Fotografija iz ljubezni @wotorcycle na Instagramu
Jokajoča redkev je idealen kraj za zaključek potovanja, ker boste zaradi zapuščanja NC-ja tako žalostni, da boste jokali skupaj z redkvicami. Weeping Radish ni običajna stara restavracija, to je kmetija, pivovarna, mesnica in pivnica v enem. Ponujajo prijetno hrano, kot so juha iz pečenega krompirja in klobase, narejene v hiši, tako da veste, da je Guy vsega tega.
