Poletje je najboljši čas za sadje. Vse od borovnic do breskev je poleti v najboljših letih. Na žalost v trgovini ne morete vedno dobiti zrelega sadja. Utrujeni ste čakati dneve, da vaše sadje dozori? S tem preprostim in enostavnim trikom lahko naredite, da vaše sadje dozori prej kot slej.
#SpoonTip: Tukaj je opisano, kako vedeti, ali je vaše sadje zrelo v trgovini .
Foto Tyra Wu
Ključno za dozorevanje sadja doma je ujemanje etilena, plina, ki ga oddaja sadje in pomaga pri zorenju. Potrebujete le papirnato vrečko in sadje, ki ga želite dozoreti. Preprosto položite sadje v papirnato vrečko in počakajte nekaj dni. Če sadje zaprete v papirnato vrečko, ujamete etilen in pospešite postopek zorenja.
Ti triki se odlično obnesejo za avokado, banane, hruške, breskve in paradižnik. Banane in jabolka oddajo več etilena kot drugo sadje, zato, če enega od teh zataknete v vrečko z drugim sadjem, ki ga želite zoreti, bi moralo postopek zorenja še pospešiti.
Foto Tyra Wu
Namesto papirnate vrečke lahko za hitrejše zorenje uporabite tudi riž. Nekuhan riž je odličen za ulov etilena. Vse, kar morate storiti, je, da sadje potopite v riž in se prepričate, da je popolnoma pokrit. Ta trik se dobro obnese pri sadju s tršo lupino in ne pri mehkejših plodovih.
Foto Tyra Wu
Po navedbah članek Food52 , obstaja nekaj vrst sadja, vključno z jagodami, grozdjem in lubenico, ki po obiranju nikoli ne dozorijo. Vendar pa obstajajo tudi druge vrste sadja, vključno z jabolki, hruškami, mangom, kivijem in bananami, ki postanejo bolj sladki, ko jih odnesete domov. S tem preprostim nasvetom lahko celo poletje uživate v mehkem, sočnem sadju.
