To poletje študentje delajo na delovnih mestih, se pripravljajo, se udeležujejo pouka in preživijo več časa s prijatelji. Težko je imeti energijo, da bi dolgo časa kuhali večerjo. Vprašal sem študente iz zvezne države Florida, kakšni so njihovi hitri, zdravi obroki, in ponudili so nekaj preizkušenih receptov, ki jih zlahka pripravite v domu ali v stanovanjski kuhinji.
Riževe jedi
Rjavi riž + zamrznjena zelenjava + sojina omaka
Kdo iz hrane, kdo?
1. Zavremo vodo s ščepcem soli v a velik lonec.
2. Dodaj 1 skodelica riža do 1¾ skodelice vode .
3. Kuhalno ploščo obrnite na zmerno toploto in sledite navodilom na vrečki ali škatli riža po vaši izbiri, da zagotovite optimalen čas kuhanja.
4. Medtem ko se riž kuha, odtajajte in kockajte zelenjavo po vaši izbiri. Korenje, čebula, edamame, koruza in paprika so odličen dodatek k rižu.
5. Ko kuhamo riž z vilicami, ga pustimo ohladiti približno 20 minut.
6. Zmešajte 1 žlica sojine omake po okusu, pa tudi zelenjavo v riž.
Rjavi riž + črni fižol + paprika + Sriracha
Zelo osnovna večerja s udarcem.
1. Sledite korakom 1-5 od zgoraj.
2. Zmešajte v pločevinkah Črni fižol , na kocke paprika, in na vrh pokapajte omaka sriracha .
Testenine
Testenine iz črnega fižola + omaka + špinača
Za bolj zdravo prehrano razmislite o alternativah testeninam, kot so testenine iz črnega fižola ali kvinoje!
1. Prinesite a velik lonec vode, da zavre s ščepcem soli. Za vsak kilogram testenin je priporočljivo uporabiti štiri litre vode.
2. Dodaj testenine in občasno premešajte.
3. Z branjem embalaže zagotovite ustrezen čas kuhanja. Ko preizkušate rezance, se prepričajte, da je žvečljiv, ne preveč trden, vendar ne pretiran.
4. Odcedite testenine cedilo .
5. Medtem ko rezanci vrejo, segrejte a ponev na zmernem ognju za špinačo.
6. Stopite dovolj maslo da premažemo dno ponve in dodamo špinačo.
7. Skuhajte špinača 1-2 minuti, dokler rahlo ne vene.
8. V lonec vrnite rezance, na majhnem ognju vmešajte izbrano omako in nazadnje dodajte špinačo.
Fettuccini + bučke + skvoš + gobe + feta
Lahek obrok z žiti, pridelki in mlečnimi izdelki.
koliko okusov rezancev ramen je
1. Sledite korakom od 1 do 4 za kuhanje testenin.
2. Medtem ko se testenine kuhajo, operite in razrežite bučke, buče in gobe .
3. Dodaj 1 čajna žlička oljčnega olja do a ponev na zmernem ognju.
4. Dodajte zelenjavo in pogosto mešajte. Priporočljivo je vključiti sol in poper po okusu, pa tudi žlico limonin sok .
5. Kuhane testenine prelijte s porcijo zelenjave in zdrobite feta .
Njoki + puranjska klobasa + paradižnikova omakaAli jeste na toskanskem podeželju ali v kuhinji v študentskem domu? Ista stvar, kajne?
1. Prinesite a velik lonec vode, da zavre, s ščepcem soli.
2. Njoke počasi dodajajte vreli vodi in redno mešajte.
3. Njoki se kuhajo minuto, ko se dvignejo na gladino vode.
4. Njoke odcedite v a cedilo, in postavite na stran skledo .
5. V a ločen lonec na zmernem ognju dodajte sesekljano puranjo klobaso in kozarec paradižnikove omake ob rednem mešanju.
6. Ko je mesna omaka topla, vmešajte njoke.
7. Na vrh s sir in okrasite z Bazilika (neobvezno).
Zdravljice
Toast + avokado + kremni sir + jajce
Osnovni avokadov toast je bil nadgrajen z beljakovinami.
1. Toplo a ponev do srednje močnega ognja.
2. Po dodajanju oljčnega olja razpokajte an jajce da ne bi zlomil rumenjaka. Kuhamo do želene konsistence, sončna stran navzgor (na sliki) je optimalna.
3. Olupite in odstranite jamico iz avokado .
4. Avokado pretlačite v skledo skupaj z oljčno olje, sol in poper.
kaj je štiri loko enakovredno
5. Nazdravite koščku kruh (kislo testo priporočljivo) do zlate.
6. Širjenje Kremasti sir na kruhu, nato plast avokado, in kraj jajce na vrhu.
Zelenjavne jedi
Bučke + oljčno olje + limonin sok + sol in poper
Najenostavnejša priprava obroka, ki si jo lahko zamislimo, je to pripravljena, ko ne morete več čakati, da začnete jesti.
1. Operite in nasekljajte 1-2 bučke . Za enakomerno kuhanje narežemo na sulice ali diske.
2. Prinesite a ponev do srednje močnega ognja in dno premažite z žličko oljčnega olja.
3. Previdno dodajte bučke in kuhajte, dokler obe strani ne postaneta zlati.
4. Dodaj sol, poper, in sok enega limona v zadnji minuti kuhanja
Bučke + narezan paradižnik + bazilika
Operacija z eno posodo za obilno obaro.
1. Operite in nakockajte dve bučke.
2. Izberite dve pločevinki s 14,5 unčami, ki ste ju predhodno narezali na kocke paradižnik s Bazilika in česen vključena.
3. Prinesite a ponev do srednje močnega ognja dodajte vse komponente in pokrijte ter občasno mešajte 10 minut.
4. Dodaj sol okusiti.
Raznolikost sveže zelenjave + oljčno olje + sol in poper
V ponvi pripravite sezonsko zelenjavo za nasitno večerjo.
1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. Sesekljajte zelenjavo po izbiri za vaš obrok iz ponve. Priporočena zelenjava vključuje šparglji, gobe, brstični ohrovt, paprika, korenje in brokoli .
3. Na a pločevina , dno pokrijte s pergamentnim papirjem in položite zelenjavo, ki jo želite kuhati.
4. Zelenjavo pokapajte s približno 2 žlicama olivno olje, in metati do zelenjavo so prevlečeni.
5. Zelenjavo potresemo s sol in poper ko je položen na list.
6. Kuhajte 30 minut, dokler zelenjava ne začne rjaveti.
Mesne jedi
Marinada iz ananasa Teriyaki + piščančje prsi
Iz ananasove marinade teriyaki je piščanec okusen kot pravi poletni obrok.
1. Izberite želeno količino surovega piščančje prsi in jih postavite v a galonska torba .
2. Piščanca prebodite z vilicami, da boste lažje marinirali.
2. Za marinada (priporočamo ananas teriyaki) nad vsemi koščki piščanca v vrečki.
3. Vrečko postavite v hladilnik za največ 12 ur.
4. Pečico segrejte na 350 stopinj.
5. Piščanca položite v steklena posoda in si temeljito umijte roke.
6. Kuhajte za 30 minut, in zagotovite, da notranja temperatura piščanca doseže vsaj 165 stopinj pred serviranjem.
Piščančji burger na žaru + apno + gvakamole + zvitek
Še ena poletno navdihnjena večerja, ki jo jedo po dolgem pouku.
1. Sledite korakom 1-6 zgoraj z želenim marinada . Za čili-apno (priporočljiva) marinada, glej recept.
2. Maslo in toast zvitki ciabatta medtem ko se piščanec kuha.
3. Širjenje guacamole na zvitku.
4. S kleščami piščanca položite na žemljice in stisnite sok limete na vrhu piščanca.
5. Prelijte z želenimi predmeti in postrezite.
Uživajte v svojih zdravih domačih obrokih, ki so jih preizkusili in predlagali študentje. Tudi če se vam zdi, da je vaš poletni urnik natrpan, še vedno lahko dobro jeste.
