Vsi moramo priznati, da se od časa do časa radi zgledamo kot vsi, ki vedo. Biti vir informacij v svoji skupini prijateljev je koristen občutek, zaradi katerega se zdijo vsa ta leta izobraževanja vredna. Za vse ljubitelje vina tukaj je nekaj nasvetov, kako to postati Poznavalec vina skupine prijateljev.
Alex Frank
razlika med grozdnim paradižnikom in češnjevim paradižnikom
V nobenem primeru nisem poznavalec vina. Vendar bi rad pomislil, da bi po vseh teh steklenicah rose lahko vedel nekaj o tem, kaj pijem. Študij v tujini v Franciji me je prepričal, da je pitje vina bolj umetnost kot hobi. To je umetnost, ki si zasluži čas in razmišljanje.
Ne glede na to, ali študirate v tujini ali pijete vino v svoji študentski sobi, bi to morali storiti, če želite, da ljudje mislijo, da ste vinski poznavalec.
1. korak: Vizualna čutila
Vsak poznavalec vina ve, da je prvi korak k pokušini vina preprosto pogled nanj. Morda boste potrebovali vso moč svoje volje, da tega vina že ne začnete sipati, ampak si vzemite čas, da cenite njegov videz. Izkušen poznavalec lahko že na prvi pogled ugotovi očitno, na primer vrsto vina (rdeče, belo, rosé) in celo vrsto oljke, iz katere je bilo pripravljeno.
Najprej si oglejte barvo vina. Oglejte si pogled naravnost navzdol z vrha in nato spet s strani kozarca. Prijatelji bodo zagotovo domnevali, da veste, kaj počnete, ko skeptično pogledate v kozarec.
2. korak: Vonj
Univerza Spoon
Spravi svoje smrklje ven, ker ima vonj VELIKO vlogo pri poznavanju vina.
Najprej preprosto povohajte vino in opišite, kaj dišite. To se imenuje 'prvi nos'. Za 'drugi nos' povohajte, ko vino zavrtite v kozarcu. Tokrat bi moralo dišati drugače, saj vrtinčenje v vino pušča zrak, ki oddaja več arom. Obstaja tudi 'tretji nos', ki se zgodi, ko popijete vino. Vonjite prazen kozarec in opišite, kaj dišite.
Izjava o omejitvi odgovornosti : Diši zamašek določa absolutno nič.
najboljši način za odmrzovanje mini hladilnika
3. korak: Okusite
Alex Frank
Končno še korak, ki ste ga vsi čakali. Zdaj je sprejemljivo, da poskusite vino. Če želite v celoti analizirati vino, popijte več požirkov in si oglejte občutek v ustih, toploto, kislost, vsebnost sladkorja in viskoznost.
Pomembno je vedeti, da vino ni vedno tako okusno, kot diši. Poleg tega sta samo vonj in okus nikoli način določanja kakovosti vina. Vendar lahko poznavalec vina s kombinacijo vseh teh korakov in izkušenj določi kakovost vina z napako vse do ultra premium .
Nekatera vina, kot so suha vina, je bolje kombinirati s hrano. Iščete (pijano) poznonočno malico? Oglejte si ta članek o povezovanju vina z vašo najljubšo hrano.
Koristni nasveti
Najprej ko pijete vino, VEDNO držite kozarec za steblo in NIKOLI ne pijte iz steklenice. Ko držite dejanski kozarec, vino segrejete in lahko močno spremenite temperaturo in splošni okus. Pitje iz steklenice preprosto ni razkošno.
Prav tako ne postanite vinski snob. Odlično je vedeti svoja dejstva, vendar nihče ne mara snoba. Vino je lahko ceniti, ne da bi bil snobiziran.
Nazadnje je pomembno vedeti, da cena nikoli ni enaka kakovosti. Če pa vaše poceni vino preprosto ni okusno, poskusite s tem uporabnim krampom naj bo vaše vino za 3 USD okusno kot zgornja polica * .
