Ni važno, ali ste ljubitelj trdega sira ali novinec v siru - po prvem grižljaju veste, da je sir #king. Oglejte si torej to enostavno razčlenitev vseh največjih sirov na svetu. Tudi če te informacije že poznate, nahranite sirovo zver v sebi.
Trdi sir
Fotografija iz ljubezni blog.didriks.com
Trdi siri imajo nižjo vsebnost vlage kot mehki siri in so pakirani v kalupe, ki trpijo pod pritiskom, in so običajno stari dlje kot mehki sir. To je nekaj najpogostejših.
Asiago
Fotografija iz ljubezni chcheeseshop.com
Sir Asiago je mlečen, a oster sir. Zaradi gladke in včasih drobljive teksture je popoln dodatek za vrečke - kako lahko rečem, da na vrečki ni topljenega sira? Preprosto ne morete. Preverite, kako narediti tukaj pecivo s sirom asiago .
Parmezan
Fotografija dovoljena z eatandrelish.com
Ta gost, zrnat sir, ki je v angleško govorečem svetu splošno znan kot parmezan, daje močan saden, oreškov okus. #helloheaven Odlično je nariban na jedi iz testenin, kot je ta testenina iz bele vinske omake.
Pecorino Romano
Fotografija dovoljena s strani commons.wikimedia.org
Pecorino Romano je ostrejša, nekoliko bolj slana različica parmezana. Zaradi trde, a luskave teksture sira je kot nalašč za ribanje. Zaradi ostrega, slanega okusa Pecorino Romano je odličen poleg testeninta jed iz paradižnikovih testenin.
Cheddar
Fotografija iz ljubezni brennansmarket.com
Sir Cheddar, ki je bil prvotno izdelan izključno v Angliji, je najpogosteje kupljen in jedel sir na svetu. Ima kremast, oster okus. Toda njegova ostrina je odvisna od časa staranja - daljše obdobje staranja, ostrejši je cheddar. To je popoln sir za sendviče s sirom na žaruta epski.
Švicarski
Fotografija dovoljena s strani deliciousfoodandwine.com
Švicarski sir je čudovito ravnovesje med oreško in sladkim. Večje kot so luknje v klinu švicarskega sira, bolj izrazit je okus. Zabavno dejstvo: luknje se včasih imenujejo 'oči', tako da, kadar ima sir malo ali nič 'oči', se imenuje 'slepo'. Švicarski sir je odličen predvsem pri hamburgerjihta hamburger Sriracha.
Poltrdi sir
Fotografija iz dovoljenja ofparkfarm.co.uk
Poltrdi siri so zelo podobni trdim sirom, le da niso tako trdi (duh). Oglejte si nekaj najbolj okusnih poltrdih sirov.
Provolon
Fotografija iz ljubezni goldenagecheese.com
Kljub trdni in nekoliko zrnati teksturi Provolona je še vedno okusno gladek sir. Zaradi maslenega, pikantnega okusa je popoln dodatek k vsakemu sendviču. V Združenih državah Amerike je postalo zelo dobro znano, zahvaljujoč nastopu na sirarskih zrezkih Philly. Če želite še nekaj Provolona, si oglejtete bizarne kreacije sira Philly.
Gouda
Fotografija iz ljubezni goldenagecheese.com
Ta sladek, a oreškov sir ponuja bogat, edinstven okus. Obstaja veliko različnih sort Gouda, vključno s prekajenim in kozjim mlekom. Zabavno dejstvo: Nizozemski sirarji Goudo izgovarjajo 'kako-da'. Gouda, zlasti prekajena gouda,odličnega okusa je z jabolčnim čatnijem na krekerjih. Genij.
Polmehki sir
Fotografija vljudnost getstuffed.co.za
Polmehki sir ima večjo vsebnost vlage v primerjavi s tršim sirom, poleg tega pa ima tudi bolj blag okus. Spodaj si oglejte nekaj najboljših polmehkih sirov.
Mocarela
Fotografija iz dovoljenja walksofitaly.com
Čeprav je prvotno izdelan iz mleka vodnega bivola, je današnji sir mocarela izdelan iz kravjega mleka. In za razliko od mnogih, mnogih sirov, mocarela je ne ostarela. Zaradi svežega mlečnega okusa je popoln pica sir. Niste ljubitelj pice? poskusiteta čudovit sendvič Caprese na žarunamesto tega.
Manchego
Fotografija dovoljena s strani cheesetraders.com
Ta sir pogosto prepoznajo po tradicionalnem vzorcu tkanja košare iz ribje kosti, ki je pritisnjen na skorjo. Sir Manchego lahko odvisno od časa staranja dobi različne okuse, od sadnih in ostrih do karamele in oreščkov. Jejte sir Manchegos tanko narezanim pršutom, datlji ali jabolkida razkrijejo njegov čudovit okus.
Havarti
Fotografija dovoljena s strani cheesetraders.com
Sir Havarti je bogatega in kremastega okusa, z ostrino, odvisno od staranja, kot večina sirov. Toda vse različice Havartija so tako maslene kot sladke. Vrzi nekaj Havartijata enostavna solata edamame.
koliko časa pred peroralnim jemanjem ananasa
Muenster
Fotografija iz ljubezni goldenagecheese.com
Muenster je gladek, vlažen sir, ki se razlikuje po intenzivnosti, od blagega do ostrega. Zaradi svojih neverjetnih lastnosti taljenja je Muenster popoln v mac ‘n siru, burgerjih in sendvičih s sirom na žaru -tale.
Mehki sir
Fotografija dovoljena s strani cheese.com
Mehki sir je v bistvu nasprotje trdega sira - blag in ne tako čvrst. In kot nalašč za mazanje na krekerjih. Booo-ja. Preveri jih.
Brie
Fotografija iz ljubezni goldenagecheese.com
Ta francoski sir je eden najbolj znanih tam zunaj in si je zaslužil njen vzdevek Kraljica sirov . Sadni, orehovi sir je odličen sladicni sir, v katerem je najbolje uživati smrdeč - pravim, bolj smrdljiv je, boljši. Poskusita okusna temna čokolada, malina in brie sir na žaruda dobite svoj popravek
Feta
Fotografija vljudnost drosengarten.com
Čeprav je feta običajno narejena iz kombinacije kozjega in ovčjega mleka, danes številne trgovine prodajajo tako feta iz kozjega kot ovčjega. Okus, tekstura in aroma so odvisni od regije, kjer je narejen, od mehke, kremaste in skoraj brez lukenj do močne, robustne in včasih suhe. Poskusita česna feta dušen piščanecza večerjo nocoj - pozneje se nam lahko zahvalite.
Svež sir
Fotografija iz ljubezni mondodinner.com
Sveži siri se lahko v nekaj dneh pokvarijo brez ustreznih konzervansov. Ta sir je izredno mehak, lahko mazav in dokaj blag.
Sir Ricotta
Fotografija dovoljena s strani en.wikipedia.org
Ricotta je svež italijanski sir, ki je med proizvodnjo sira narejen iz ostankov sirotke ovčjega, kravjega, kozjega ali bivoljega mleka. Sladek, puhast sir je rahle konsistence. Ricotta je perrrrrfect dodatek k toastu - tukaj preberite, kako nadgradite toast ricotta.
Kremasti sir
Fotografija dovoljena s strani bbc.co.uk
Kremni sir je mehak sir blagega okusa z visoko vsebnostjo maščob. Ker ni naravno dozorel, naj bi smetani uživali svež, kar ga ločuje od ostalih mehkih sirov. In uganite kaj - lahko narediteveliko različnih okusov kremnega sira, od bazilike do jagodičja.
