Ne glede na to, ali ste študent UF-a ali prebivalec Gainesville-a, obvezno vnesite Trg kmetov Union Street na seznamu stvari, ki jih morate storiti. Kmečka tržnica je od leta 1996 osnovna lokalna kultura in zdaj vsak teden gosti več kot 60 lokalnih prodajalcev.
Tržnico v središču mesta lahko najdete na Bo Diddley Plaza vsako sredo od 16. do 19. ure.
Čeprav je vsak prodajalec na trgu neverjeten in ima svoje edinstveni in lokalno pridelani izdelki , želeli smo predstaviti nekaj naših najljubših prodajalcev. Ker je trg lahko nekoliko osupljiv (v dobrem smislu) in je morda težko ugotoviti, pri katerih šotorih se ustaviti, tukaj je osem prodajalcev, ki jih mora iščite, kdaj obiščete.
stvari, ki jih lahko naredite s čokoladnim testom za piškote
1. Stuffany's
Foto Jayna Goldstein
Lahko ujameš Stuffany's za svojo stojnico v rdečih in belih črtah vsak teden na tržnici kmetov. Vsak teden boste našli različne sezonske izdelke, bodisi domače preste, marmelado, torte, piškote, pecivo ali kruh. Stuffany's prodaja tudi spretne pletenine, kot so nogavice po meri, lastnica pa se tudi sama ukvarja z lesom.
#SpoonTip: Če imate priložnost, preizkusite marmelado Kumquat in jo zmešajte na lep kos popečenega kruha ali ocvirkov (ali pa ga seveda pojejte naravnost iz žlice).
dva. Sladkovodna organska kava
Foto Jayna Goldstein
Kot študentje si težko predstavljamo dan brez kave, zakaj torej ne bi podprli našega lokalnega gospodarstva in hkrati dobili neverjetne kave? Sladkovodna organska kava je navdušen nad tem, da kot član zadružnih kav podpira majhne pridelovalce kave, Sweetwater trguje z več majhnimi kavnimi zadrugami, da si lahko vsak dan pražijo kavo.
#SpoonTip: Če vas skrbi, da boste kofein popravili za en teden, lahko v Sweetwateru najdete vse, od kave, espressa, čajev in celo orodij za kuhanje doma.
3. Bear Bottom Boyz
Foto Jayna Goldstein
Odslej edino mesto, kjer bi si morali jemati salso, je Bear Bottom Boyz (piše se z, sicer lahko vidite nekaj neprijetnega, če jih poguglate). Osebno sem poskusil ananasovo mango salso, medtem ko je prijatelj dobil brusnico iz brusnice - če rečemo, da smo bili zadovoljni, je to podcenjevanje. Poleg svojih nagrajenih sals (imajo tudi druge nore okuse, kot so breskev, čebula in česen), prodajajo tudi omako z žaru in med.
#SpoonTip: Lastnika Andy in Bobby priporočata, da svojo brusnično brusnico postrežete nad blokom kremnega sira za vrhunski prigrizek.
Štiri. Beulah Honey
Foto Jayna Goldstein
Čeprav se Gainesvilleova 'zima' končuje, nikoli ne morete dobiti dovolj balzama za ustnice, še posebej, če je narejen iz lokalne farme čebel. Beulah Honey je farma čebeljih čebel, ki jo vodi Liana Teigen - njeni izdelki vključujejo sveče iz čebeljega voska, balzam za ustnice in seveda med.
#SpoonTip: Beulah Honey prodaja tudi 'sladkarije' iz čebeljega voska, kar je popoln način za potešitev sladkosneda brez nezdravih sladkorjev povprečnega kosa sladkarij.
5. Čarovnica babičina tržnica
Foto Jayna Goldstein
Če ste sesalec za potapljanje kruha v oljčno olje in / ali balzamični kis, potem Čarovnica babičina tržnica je zate. Strega Nonna's ponuja edinstveno raznolikost oljk, olj in kisov, kot so oljčno olje iz oranžne krvi, limonino oljčno olje Meyer in čokoladni balzamični kis. Ponujajo tudi tone oljk, od oljk s poprovo mešanico do oljk Castelvetrano iz zelenega masla.
#SpoonTip: Kupili smo steklenico balzamičnega kisa iz vanilijeve fige, ki smo ga prelili z jagodami in kozjim sirom ter naložili na crostini. Z denarjem lahko resnično kupite srečo, in to v obliki kisa.
6. Kmetije dežele cvetja
Foto Jayna Goldstein
Ker je sezona alergij tik pred vrati, Kmetije dežele cvetja ‘Surovi nefiltrirani med je samo tisto, kar potrebujete. Dežela cvetja je družinsko podjetje, specializirano za posel ekološkega medu in borovnic z dvema kmetijama v okrožju Alachua. Na trgu lahko poleg svežega medu najdete tudi njihove sveče iz čebeljega voska.
#SpoonTip: Priporočamo, da njihov okusni med združite z brie in krekerji, skledo za jogurt / smoothie, čajem ali naravnost na žlico.
7. Moja mala italijanska tržnica
Foto Jayna Goldstein
Težko je iti mimo moje male italijanske tržnice in ne kupiti nobenega od teh čudovitih pekovskih izdelkov. Kljub temu, da sem bil v središču Gainesvillea, sem resnično čutil, da me prepeljejo na malo italijanski trg. Tu lahko najdete vse, od muffinov, biscottijev, ploščic z granolo in različnih piškotov, zato ne skrbite, da boste našli kaj, kar vam je všeč.
#SpoonTip: toplo priporočam, da poskusite domače piškote z limonino skuto - okus sveže limone je popolnoma neizpodbiten. Da ne omenjam, ti piškotki so njihova prodajna uspešnica.
8. Čarovnik čudne pekoče omake
Foto Jayna Goldstein
Mislite, da lahko obvladate toploto? Moški zadaj Čarovnik čudne pekoče omake je mojster toplote in začimb ter ustvaril vrsto nedvomno okusnih pekočih omak. Omake segajo od blagih (kar je super za blate kot sem jaz) do super začinjenih, tako da so lahko vsi zadovoljni. Če se res ne morete odločiti, katero steklenico izbrati, lahko pred veliko odločitvijo poskusite omake na ocvirkih.
#SpoonTip: Pazite na njihov nov okus: vroča jabolčna pita, ki jo lahko uporabite kot sladko vročo omako.
