Foto Becky Hughes
Ovsena kaša zaradi številnih velikih koristi za zdravje velja za prehranski rudnik zlata. Pomaga povečati energijo za ves dan, saj je bogata z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Je tudi diabetiku prijazen, zelo bogat z vlakninami (ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek raka debelega črevesa) in koristen za zdravje vašega srca. Tudi ovsena kaša pomaga pri zatiranju apetita in vas dlje ohranja sitosti, tako da čez dan ne jeste po nepotrebnem, kar lahko pomaga pri spodbujanju in podpiranju izgube teže.
Foto Gabby Phi
Čeprav so vse te prednosti odlične, je prva težava ta, da večini ljudi ni všeč, kakšen je okus ovsene kaše. Če je postreženo samostojno, je ponavadi nežno in dolgočasno. Da bi to nadomestili, večina ljudi doda različne prelive, da postane bolj sladek ali bolj okusen. Vprašanje tega je, da popolnoma spremeni vse prehranske vrednosti, ki jih je imel nekoč. To vam na koncu uniči skledo ovsene kaše s prehranskega stališča.
Ljudje si v prvi vrsti želijo, da bi bila njihova ovsena kaša bolj sladka. Torej, to dosežejo z dodajanjem sladkorja, čokoladnih čipsov, kakava v prahu oz suho sadje . S tem dodajate odvečne kalorije, maščobe, sladkor, ogljikove hidrate in zmanjšujete njihovo splošno prehransko vrednost.
Fotografija iz ljubezni galerije.com
Pravzaprav 2010 študij vključevalo je 1000 posameznikov, ki so sledili prehranskim in vedenjskim spremembam, vključno z uživanjem ovsene kaše vsak dan tri mesece, in so se dejansko dnevno zredili. To je bilo zato, ker so svoje ovsene kosmiče naložili s sladkimi prelivi, porcije naredili prevelike in se zjutraj nagradili s prigrizkom za zdrav zajtrk.
#SpoonTip: Ovsenim kosmičem dodajte zdrava sladila, kot so med, pravi javorjev sirup, ekstrakt vanilije, cimet ali sveže sadje, da spremenite okus, ne da bi pri tem pakirali na kilograme.
Foto Elena Bailoni
Naslednja težava je, da ljudje naročajo ovsene kosmiče pri verigah hitre prehrane, ne da bi preverili oznako hranilne vrednosti. Ker ovsena kaša velja za 'zdravo možnost', marsikdo ne vidi težave pri nakupu iz verige hitre prehrane. Ovsena kaša je zdrava, kajne ?
Fotografija iz ljubezni beautyandthebeing.wordpress.com
Spet gre za nekaj, kar sega k vsem dodanim prelivom in dejstvu, da je še vedno hitra hrana. Na primer McDonald’sova 'ovsena kaša iz sadja in javorja' vsebuje 290 kalorij, 4,5 grama maščobe in 32 gramov sladkorja. Njihov podpis Egg McMuffin, 'nezdrava' izbira, vsebuje le 10 kalorij več in znatno manj sladkorja. Zdaj to primerjajte z običajnim pakiranjem navadne instant ovsene kaše Quaker, ki vsebuje 100 kalorij, 3 grame maščobe in 1 gram sladkorja.
Fotografija iz ljubezni domačegasuperhero.com
Tudi drugi živilski gigant, Starbucks, ponuja ovseno kašo kot zdravo alternativo svojim strankam. Naročite njihovo ovseno kašo in nato izberite enega od treh ponujenih prelivov. Zdaj ovsena kaša sama po sebi ni grozna, saj vsebuje 140 kalorij, 2,5 grama maščobe in 5 gramov beljakovin. Oglejte si, kako hitro se te številke spremenijo, ko so dodani dodatki.
Njihova prva možnost, preliv iz rjavega sladkorja, doda 50 dodatnih kalorij in 13 gramov ogljikovih hidratov - vse to prihaja iz samega sladkorja. Nato ponudijo preliv iz suhega sadja. Ta preliv doda 100 dodatnih kalorij, 24 gramov ogljikovih hidratov in le 1 gram beljakovin. Tudi to povečanje prihaja iz dodanega sladkorja. Na koncu ponujajo še orehovo mešanico, ki vsebuje dodatnih 100 kalorij in 9 gramov maščobe. Vse te možnosti se skoraj ne zdijo zdrave ali hranljive.
#SpoonTip: Namesto da na poti dvignete ovsene kosmiče, jih čez noč pripravite za zdrav, obilen in hiter zajtrk zjutraj
Foto Letty DiLeo
Torej, čeprav ima ovsena kaša svoje prehranske koristi in lahko bodi zdrav zajtrk, vsi bi morali dvakrat premisliti, kaj si nadenemo, preden ga pojemo. Če uživanje čokoladnih čipsov in žličk sladkorja samo po sebi ni zdravo, na posodi z ovsenimi kosmiči ne bo zdravo.
