Tovornjaki za hrano, diete brez glutena, kroglice za torte, tanke vanilijeve latte. Priznajmo si: obsedeni smo s trendi. Toda ob nenehnem spreminjanju trendov v prehrani je težko ugotoviti, kaj je vredno poskusiti in kaj je preprosto muha. Ena pijača, ki je bila v zadnjem času na radarjih odvisnikov od zdravja, je kokosova voda. Glede na hranljivo vsebnost se o kokosovi vodi najpogosteje govori v okviru športnih pijač. Toda kaj je resnica za to eksotično pijačo? Je to le še ena modna muha ali bi morali naslednjič prijeti steklenico, ko se odpravimo v SPAC? Nadaljujte, če želite najti odgovore.
Kaj je to?
V mladih, zelenih kokosih je kokosova voda bistra, sladka in rahlo orehova tekočina. (Ne gre zamenjati s kokosovim mlekom, ki je kremasta mešanica iz kokosove vode in kokosovega mesa).
Zakaj je to dobro za vas
Najmočnejša prodajna točka kokosove vode je izjemno visoka raven kalija. Kalij najdemo v različnih vrstah sadja in zelenjave, ki jih večina ljudi, vključno s študenti, ne zaužije dovolj. Ta elektrolit je potreben za pravilno hidracijo, tipična porcija tropske vode pa ponuja 569 miligramov kalija v primerjavi s samo 52,5 miligrami, ki jih najdemo v Gatoradeu.
Drugi elektroliti, ki jih najdemo v samooklicani 'vrhunski naravni športni pijači', lahko pomagajo pri pravilnem krčenju mišic in ustvarjanju energije v telesu. Kokosova voda je sestavljena tudi iz številnih naravnih bioaktivnih encimov, ki lahko pomagajo pri prebavi in presnovi.
Torej, ali bi morali zavreči steklenice Powerade?
Foto Alex Tom
Morda pa tudi ne. Nekateri imajo morda raje naravni element kokosove vode, saj ni dodanih umetnih arom. Kljub temu športne pijače ponujajo večje količine natrija (primerjajte 192,5 miligramov, ki jih najdete v Gatorade, s 160 miligrami v kokosovi vodi), kar je še posebej pomembno za obnovo po vadbi.
Znojenje povzroči višjo stopnjo izgube natrija kot izguba kalija, zato visoka vsebnost kalija in nizka vsebnost natrija v kokosovi vodi morda dejansko ni idealna za pijačo po treningu. Pravzaprav večina ljudi sploh ne telovadi dovolj, da bi potreboval športno okrevalno pijačo. Voda bi morala biti v redu za rutinsko vadbo SPAC.
Niso vse kokosove vode enake
Foto Alex Tom
Ko kupujete kokosovo vodo, je pomembno, da preberete etiketo. Če želite resnično naravno, čisto izkušnjo, izberite aromatizirane sorte. 14-unčna steklenica navadne kokosove vode Zico vsebuje 12 gramov sladkorja, medtem ko ima enaka porcija čokolade Zico 18 gramov sladkorja. In čeprav ima skodelica tega trendovskega soka le približno 46 kalorij, če poskušate kalorije znižati, ne pozabite, da običajna voda sploh nima kalorij.
Suh
Kokosova voda je primerna povsem naravna športna pijača, ki je alternativa umetni Powerade - če le ne trenirate za maraton v Chicagu. In čeprav je ta osvežilna, z elektroliti napolnjena pijača odlična zdrava možnost, se izogibajte zdravljenju kokosove 'vode' v celoti, kot bi zalivali. Torej, pojdi, brcni nazaj in se pretvarjaj, da si na prvem veličastnem požirku na tropskem otoku, vendar ne pozabite, pijte odgovorno.
Blagovne znamke, ki jih lahko poskusite:
Zico, Vita Coco, O.N.E. Kokosova voda je enako primerljiva blagovna znamka, ki je na voljo pri Whole Foods.
Foto Alex Tom
