Krofi so morda najnovejša modna muha, toda Chicago dokazuje, da navdušenje nad piškoti ni mrtvo. Šli smo po mestu, da bi ugotovili, katere piškote od mnogih si zaslužijo hype. Tu je naših 10 najboljših izbir.
Slani karamel iz škropljenja piškotov
Fotografija avtorja Larryja na flickr.com
Ne morete iti na piškotek, ne da bi obiskali Sprinkles. V postojanki Gold Coast te ikonične pekarne po vsej državi je dom 24-urnega bankomata za piškote, v katerem so na voljo različni okusi in celo piškoti za pse. Ob ponedeljkih, četrtkih, petkih in nedeljah poskusite slani karamelni kolač s karamelno torto in masleno karamelno kremno glazuro.
Čokoladni karamelni perec iz Swirlz Cupcakes
Foto Lauren Goldstein
Če imate prehranske omejitve, a še vedno obožujete sladico, Swirlz Cupcakes v Lincoln Parku kliče vaše ime. Swirlz, prva pekarna samo s piškoti v Chicagu, zdaj peče veganske, brezglutenske in veganske piškote na vseh 28 lokacijah Whole Foods v Illinoisu in še eno v Indiani.
Z več kot 1.400 okusi na njihovem seznamu ni nobenega dvoma, da bo vsaj eden požgečkal vaše okušalce. Naš najljubši je čokoladni karamelni perec. Čokoladna torta, karamelni nadev, karamelna krema za glazuro in koščki domačih čokoladno pereci tvorijo popolno poroko slanega in sladkega.
Ron Bennington iz Molly’s Cupcakes
Fotografija avtor Jazz Guy na flickr.com
vam sojino mleko poveča dojke
Morly se spomnite Molly’s Cupcakes po zmagi v Food Network Cupcake Wars. Ta pekarna je znana po svojih napolnjenih piškotih in škropilnici po meri, njen priljubljeni okus Ron Bennington pa je kot nič, kar smo kdaj poskusili. Bogata čokoladna torta, nadev iz arašidovega masla, čokoladni ganache in zdrobljen masleni preliv dokazujejo, da so resno dekadentne sladice lahko v majhnih pakiranjih.
lahko vzamem sadje na letalo
Čokolada z vanilijevim maslom iz pekarne Magnolia
Fotografija iz ljubezni pekarne Magnolia
Čikaška postojanka te najpomembnejše newyorške pekarne je po vsem svetu znana po svoji puhasti in pastelno obarvani masleni kremi. Še posebej se sveti na preprosti čokoladni piškoti.
Vanilija z vanilijevim maslom iz trgovine Southport Grocery
Fotografija iz ljubezni Southport Grocery
Southport Grocery lahko prodaja samo tri okuse za piškote, toda tisto, kar jim primanjkuje v raznolikosti, nadomestijo s kakovostjo. Vsi piškoti so narejeni vsak dan, toda vanilija-vanilija je resnični zmagovalec in je bila leta 2007 v reviji Chicago Magazine najboljša piškotka v Chicagu.
Rdeči žamet iz več piškotov
Foto Lauren Goldstein
Če iščete bougie za piškote, ki je dovolj za najbolj ljubiteljske večerje, je za vas trgovina s piškoti More. Ta pekarna se ponaša z impresivnim menijem alkoholnih piškotov, kot so mojito, čokoladni šampanjec in beli ruski. Poleg tega so zmrznjene poslastice umetniška dela s prelivi, kot so čokoladni ostružki, sveže sadje in beze.
Priporočamo klasičen rdeč žamet, prelit s koščkom rdeče marmorirane bele čokolade, ki spominja na vitraž. Poleg lokacije Gold Coast ima More tudi tovornjak s hrano za piškote, imenovan More Mobile, katerega lokacijo lahko spremljate na Twitterju (@theMoreMobile).
koliko je pol litra everclearja
Čokoladna sira iz Twisted Baker
Fotografija vljudnost The Twisted Baker
Ta pekarna Lincoln Park je polno servisna in ponuja izdelke za zajtrk ter sendviče poleg ročno izdelanih sladic in peciva. Vse piškote zamrznemo, da zagotovimo svežino, naša najljubša pa je čokoladna torta.
Crême Brulée iz Chicago Cupcakea
Fotografija vljudnost Chicago Cupcake
Lokacija znamenitega tovornjaka s hrano Chicago Cupcake v Wicker Parku se je odprla pred kratkim. Obe trgovini ponujata svojo podpisno masleno kremo, hibridno osnovo za torte in torte ter skorjo. Predlagamo crême brulée - bogato vanilijevo torto na vanilijevi skorji, prekrito z italijanskim vanilijevim maslenim kremom.
Piškotna pošast iz Sweet Mandy B's
Foto Lauren Goldstein
Če koga vprašate o pekarnah v Chicagu, bo Sweet Mandy B's na vrhu njihovega seznama. Zamislite si svojo klasično, sladko sladko domačo piškoto: to boste našli v tej čudežni deželi v barvah sladkarij. Pozabite na ikonično pastelno zmrznjeno rumeno piškoto in pojdite na piškotno pošast (skupaj s čokoladno skorjo s piškoti).
Jabolčni cimetov zajtrk iz butika Sugar Bliss Cake
Fotografija iz ljubezni Sugar Bliss Cake Boutique
Ustavite se v tej pekarni Loop za piškote (vključno z brezglutenskimi možnostmi), makarone in kolače. Pravi poudarek pa so zajtrk piškoti. Bolj podobni mafinom so narejeni iz pravega sadja in preliti s cimetovim streuselom in neobveznim posnetkom za zmrzovanje.
