Kdo ne ljubi pudinga? Tudi ene same osebe si ne moremo omisliti. In edina stvar, ki je boljša od gostega in kremastega čokoladnega pudinga, je gost in kremast čokoladni puding, ki je prav tako v beljakovinah, poln vlaknin in kalcija, brez veganov in glutena.
To je verjetno najlažji puding, ki ga boste kdaj naredili, in verjetno tudi najbolj okusen. Skrivna sestavina je svileni tofu (za najboljše rezultate uporabite silk, ne pa trden), ki se ob mešanju s kakavom v prahu in malo sladkorja spremeni v žlahtno, dekadentno poslastico z bogatim okusom čokolade.
Ta puding je popolna zdrava sladica, prigrizek ali zajtrk, zato se mešajte, ljudje.
Veganski čokoladni puding
- Čas priprave:5 minut
- Čas kuhanja:15 minut (nastavljen čas v hladilniku)
- Skupni čas:20 minut
- Obroki:3-4
- Enostavno
- 12 oz svileni tofu
- 3/4 skodelice kakav v prahu
- 1/2 skodelice kristalni sladkor
- 1/3 skodelice mandljevo mleko (ali katero koli drugo nemlečno mleko)
Sestavine
-
Korak 1
V predelovalcu hrane ali mešalniku kombinirajte tofu, kakav v prahu, sladkor in mandljevo mleko. Sestavine zmešajte, dokler niso gladke.
Foto Katherine Baker
-
2. korak
Puding nalijte v skodelice ali skledo in postavite v hladilnik. Pustite, da se strdi vsaj 15 minut.
Foto Katherine Baker
-
3. korak
Na vrh zkokosova stepena smetanaali zdrobljen Oreos, če želite. Shranjujte v hladilniku do 5 dni.
Foto Katherine Baker
