Skočimo naravnost v to! Te lokacije so navedene brez posebnega vrstnega reda in so v moji knjigi vse enako okusne. Zagotavljam vam, da boste v Charlotte popolnoma uživali v obrokih, tudi če boste poskusili le enega ali dva od navedenih krajev.
1. Skedenj za vozičke
2104 South Blvd, Charlotte, NC 28203
Trolley Barn je fermentorija in gostinska dvorana z edinstvenimi pivi, koktajli in inovativno kuhinjo. Navdihnili so ga električni vozički, ki so začeli obratovati v Charlotte leta 1891. V kraju so pivovarna, točilnica in tri stojnice s hrano. Gostje lahko naročijo hrano na kateri koli od treh postaj s hrano Trolley Barn, za svojimi mizami ali s sedežev v baru. Ta kraj bi priporočal kadar koli v dnevu, saj poleg dnevnega izbora kosila in večerje ponujajo meni za zajtrk ob koncu tedna. Imajo tudi vegetarijanski in brezglutenski meni.
ali je varno jesti zamrznjeno hrano z ledenimi kristali
Na prvi fotografiji so solata iz kebaba, dimljeni sir na žaru iz prsi in piščančji polpetki Buffalo. Izpostaviti velja solato Kebab, ki vključuje piščančje ražnjiče na žaru z zaatarjem, kvinojo tabule, humus, feta, vložena rdeča čebula, Campari paradižnik, kumare, šišito na žaru paprika, zelena solata, pita čips in tahini vinaigrette. Bila je popolna kombinacija lahkotnega in svežega s srčnim in nasičnim. Njihove druge solate so bile videti enako okusne, vključno s solato Santa Maria Steak Cobb in solato Salmon Harvest. Kar zadeva dlančnik, sta se smashburger iz svinjskega trebuha s pikantno arašidovo omako in torta s sirom na žaru Carne Asada zdela kot druga fenomenalna izbira.
2. Haberdish
3106 N Davidson St, Charlotte, NC 2820
Južna kuhinja mlinskega mesta in obrtni koktajl bar, Haberdish je še en dragulj Charlotte. Imajo kuhinjo, ki jo navdihuje Karolina, s hrustljavim ocvrtim piščancem, južno zelenjavo in drugimi lokalno navdihnjenimi prilogami. Pripravite se, da bo vašo dušo ogrelo udobje sestavin, kot so pinjenec, sladki krompir, NC postrv, domače kisle kumarice in domače sladice. Nahajajo se v soseski NoDa, ki je 2 milji severovzhodno od Upton Charlotte. Če ste tako neodločni kot jaz, toplo priporočam, da naročite več jedi, da jih poskusite in delite med prijatelji in družino.
Na fotografiji je solata iz ohrovta, Mac & Cheese z dodanimi začinjenimi, hrustljavimi piščančjimi kožami in 1/2 ocvrtega piščanca z belo omako Alabama. Solata iz ohrovta vsebuje pomaranče, kandirana semena benne, kozji sir in preliv iz granatnega jabolka in melase. Če ga želite dvigniti, ga lahko nadgradite z litoželeznim nabodalom za kozice. Mac & Cheese je kuhan v kremni mornay omaki s tremi siri s prelivom iz pečenega sira. Če dodamo začinjene, hrustljave piščančje kože, je to absolutno 10/10. In čeprav se ocvrt piščanec morda zdi kot rdečelasi pastorek teh treh jedi, je klasika z razlogom. Izbirate lahko med ocvrtim piščancem ali ocvrtim piščančjim mesom, nato pa izberete 2 kosa temnega, 2 kosa belega, 1/2 piščanca ali celega piščanca. Povem vam: to je bil najbolj hrustljav in najbolj sočen piščanec, ki ga še nisem jedel. Neprestano hrepenim po tem. Tako dober je, da bi ga lahko jedel suhega, vendar je izbor omak preveč prijeten, da bi ga zamudili. Ponujajo ranč, žar, medeno gorčico, vročo omako habanero, belo omako Alabama, omako iz krila, sirup z medenim maslom in javorjev sirup.
3. Azijska ulična hrana Hawkers
1930 Camden Road Suite 260, Charlotte, NC 28203
Hawkers ima vzdušje azijske ulične hrane z najboljšimi jedmi za skupno rabo. Moji osebni predlogi so Roti Canai, priljubljen malezijski somun, postrežen s prilogo njihove značilne karijeve omake, Pork Belly Baos in Pad Thai, prikazan na prvi fotografiji. Če morate izbrati enega od treh, menim, da je Pad Thai stalnica Hawkersa. Sestavljen je iz riževih rezancev, kozic, narezanega piščanca, jajc in zelenjave, pečene v voku v ostri omaki z rdečim čilijem, na vrhu pa so praženi arašidi in kanček sveže limete. Kuharski poljub.
Lagal sem. Pad Thai je odličen, a zgornja fotografija je še en MUST HAVE. Če odidete, ne da bi naročili korejska dvakrat ocvrta krila, ste naredili napako. Prekriti s česnovo omako gochujang in preliti z arašidi, sezamom in cilantrom so nič manj kot okusni. To mora biti ena najboljših jedi, ki sem jih jedel v mestu Charlotte. Piščanec se topi v ustih. . .Postanem lačen, če samo pomislim na to!
ledeni kristali so možen znak, da izdelek
4. Dvorana Optimist
1115 N Brevard St, Charlotte, NC 28206
Dvorana Optimist je gostinska dvorana z bogato zgodovino in še bogatejšimi jedmi. Lokacija in zgradba sta se prej imenovali Highland Park Gingham Mill in Highland Park Mill #1. Prvotno je bil dom največje tekstilne tovarne v Charlotti. Zgrajena je bila leta 1892, tri leta kasneje pa je bila dodana značilna dimnica za oskrbo kotlovnice.
Zdaj pa razpakirajmo obsežno izbiro restavracij. Med najemniki so Archer, Ava, Bao in Broth, Billy Sunday, Botiwalla Indian Street Grill, Collier Candy Company, Oxcar Betty's Fried Chicken Sandwiches, The Dumpling Lady, el Thrifty, Enat Ethiopian Restaurant, Celim's Hamemade Empanadas, Fanta Flora Brewery, Famous Harriet's , Honeysuckle Gelato, Mezeh, Noble Smoke Barbecue, Papi Queso, Paradiso Plant Shop, Pet Wants, Spindle Bar, Saurez, Undercurrent Coffee, Velvet Taco, Village Juice Co, Xiao Bao in Zukku. Vau! Toliko izbire.
Odločil sem se poskusiti Velvet Taco in Zukku. Če ste razpoloženi za mehiško, so tako okusni korejski ocvrti rižev taco, pikantni piščančji taco Tikka in piščančji taco Buffalo. Pikantni piščančji taco Tikka je moral biti moj najljubši s hrustljavimi mehkimi lističi, pikantno tikka omako, basmati rižem s koriandrom na maslu, raita crema, tajsko baziliko in štirimi tortiljami. Če pa ste razpoloženi za azijsko hrano, sta Zukku's Sunset Roll in Zukku Roll prav tako okusna kot lepa.
