Aluminijasta folijaje verjetno nekaj, s čimer ste že kuhali, ni pa tisto, kar želite v svoji hrani, kar se lahko zgodi, če doseže visoko stopnjo toplote. Ta kovina ima lahko resne vplive na zdravje in po branju je ne boste več želeli vtakniti v pečico.
kako dolgo je pivo v pločevinkah dobro
GIF Roba Arrasateja
Ta članek iz pogovora dokazuje, da obstaja povezava med visokim vnosom aluminija in Alzheimerjevo boleznijo, boleznimi kosti, ledvično okvaro in zmanjšanjem rastimožganske celice. Vendar pa je majhna vsebnost aluminija v redu za telo in veliko živil vsebuje to kovino naravno, ker zemeljska skorja je delno sestavljena iz aluminija .
Fotografija Hannah Lin
kako dolgo je dobra pica, če jo izpustimo
Aluminij najdete v antacidi, topljeni sir,Soda bikarbona, dezodorant in posoda. S kuhanjem z njim se težava v resnici začne. Posoda ima posodo, ki preprečuje izpiranje kovine v hrano, ki je folija ne more zagotoviti. Aluminijasta folija se bo izlužila v vašo hrano in ustvarila ravni aluminija, ki so previsoke, da jih vaše telo varno zaužije.
Foto Abigail Wang
Še huje je kuhati s folijo, če je vaša hrana začinjena ali kisla. Preprosto ni primeren za v pečico in višja kot je temperatura, več aluminija bo luž v posodo . Po istem članku v The Conversation je 'Svetovna zdravstvena organizacija določila varen dnevni vnos 40 mg na kilogram telesne teže na dan.' Kuhanje s folijo bo najverjetneje preseglo to število.
Foto Rachel Conners
Naredite si uslugo in prihranite aluminijasto folijo za hladno hrano. Če piščanca ali ribe zavijete v folijo, preden jih zataknete v pečico, počnete vsak dan, razmislite o drugem načinu kuhanja, ki bo ohranil vaše kosti inum zdrav.
kako veš, če je mleko slabo
