Ne glede na to, ne glede na to, kolikokrat ste že videli Snapchatove zgodbe o matcha čaju, še vedno ne veste, kako se kaj razlikuje od tipičnega zelenega čaja. Resnica je, da se matcha zelo razlikuje od običajnega zelenega čaja. Matcha je žametna in lahka v primerjavi s klasičnim zelenim čajem. Razlike med matcha in zelenim čajem so v načinu njihove izdelave in njihovih posebnih okusih.
Kaj sploh pijem?
Sam Jesner
Načina priprave matche in zelenega čaja sta dva zelo različna postopka. Za pripravo matche se stebla in žile drobnih listov zelenega čaja zdrobijo, da nastane tako imenovani 'matcha v prahu'. Matcha je najboljša, če jo zmešamo z vodo pod 175ºF. Kavarne ga pogosto pomešajo z dodanim sladkorjem ali mlekom.
Zeleni čaj je narejen iz preprosto namakanja čajnih listov v vroči vodi kuhana na 212 ° F. V bistvu je matcha dražja, ker zahteva bistveno več truda in časa.
Prednosti za zdravje
Marie Chantal Marauta
Matcha je bolj koncentrirana v antioksidantih in ena skodelica matche ustreza trem skodelicam zelenega čaja . Tudi Matcha lahko izboljšajte okrevanje po vadbi, lahko zmanjšate škodo zaradi UVB sevanja in povečate raven energije . Če ste na super zdravju za zdravje, dodajanje matche na seznam morda ni slaba ideja.
Za večino študentov je priti v razred, ne da bi se počutili kot zombi, glavna skrb. Ker je matcha narejena iz polnih čajnih listov, je vsebnost kofeina več kot dvakrat večja od količine običajnega zelenega čaja. Matcha ima običajno 68 mg kofeina na skodelico, medtem ko ima zeleni čaj približno 32 mg . Ko izbirate med matcha in zelenim čajem, bo matcha bolje zagotovil, da ne boste zaspali med predavanjem.
Okus Matcha vs zeleni čaj
Sam Jesner
Po mojih izkušnjah je edini zeleni čaj, ki ga lahko pijem brez dušenja, matcha. Običajno je slajši zaradi dodanega sladkorja v latteju, gladke teksture, dodaten kofein pa me spodbuja ves dan. Zeleni čaj pa je sam po sebi veliko bolj grenak. Vsekakor gre za pijačo za sprostitev, v resnici pa je matcha tisto, kar zgrabim na poti v razred.
Razlike med matcha in zelenim čajem so precej pomembne. Ne glede na to, ali gre za hitro pobiranje pred poukom ali kopališki dan s prijatelji, imata oba čaja zelo različne prednosti. Če kdaj pozno ponoči potrebujete študijski prigrizek, vendar vam ni do tega, da bi kaj pripravili, poskusite z enim od teh čajev, da ugotovite, kateri je najboljši za vas.
