Ne glede na letni čas, ko jih kupujete, je nabiranje najboljših jagod v trgovini vedno izziv. Enostavno je kupiti škatlo z žganci ali jagodami, ki sploh nimajo okusa. Toda vedeti, kako nabirati jagode v trgovini, je lažje, kot bi si mislili, ko bi se naučili, na kaj paziti. Tu je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali izbrati najkakovostnejše jagode iz trgovine skozi celo leto.
#SpoonTip: Rastna doba se lahko razlikuje glede na to, kje živite, vendar na splošno Vrhunska sezona jagod se začne okoli aprila in se konča junija.
1. Preverite živo rdečo barvo
Tess tarantino
Barva je glavni dejavnik pri nabiranju jagod. Če je okoli stebel ugotovljena kakšna belina, jagodičja niso nabrali v najvišji zrelosti. Svetlejša je barva, slajša jagoda. Poiščite briljantno rdečo barvo z minimalno razbarvanjem, da zagotovite najvišjo možno stopnjo zrelosti.
2. Izberite manjše velikosti jagodičja
Caroline Ingalls
Morda boste z večjimi jagodami bolj zaslužili, vendar boste morda žrtvovali okus. Majhne jagode so ponavadi bolj sočne in imajo veliko več okusa kot večje. B igger jagode pogosto vsebujejo več vode , ki razredči okus. Ko nabirate jagode, manj res naredi pomeni več.
3. Izogibajte se mehkobi in prekomerni vlagi
Amelia Hitchens
Zadnja stvar, ki si jo kdo želi, je kašasta jagoda. Pred nakupom preverite dno posode, da vidite, ali je papir umazan. Če je, lahko to kaže na to nekatere jagode so prezrele . Če jagode dovolj dolgo sedijo v vlagi, boste na njih opazili bele madeže plesni, ki rastejo. Zagotavljanje suhosti in trdnosti plodov je bistvenega pomena za izbiro pravilne teksture in zrelosti.
4. Prepričajte se, da so pokrovčki zeleni in sveži
Mackenzie Patel
Verjetno si želite najbolj svežih jagod, ki jih lahko zaskočite, in pregledovanje listov na vrhu jagod ali klobukov je eden najboljših načinov, da ugotovite, kako sveži so v resnici. Pokrovčki vsake jagode morajo biti živahno zelene barve. Odmrle ali suhe kape kažejo, da jagode že nekaj časa sedijo v trgovini.
5. Kupite lokalno, če lahko
Sam Jesner
Nič ni slajšega od jagod, kupljenih na trgu kmetov. Ker jih dobimo bližje vašemu območju, ni jih treba nabirati, preden dozorijo da bi preživeli postopek pošiljanja, kot je to pogosto pri jagodah v supermarketih. Sveže lahko nabiramo v največji zrelosti, kar omogoča veliko več okusa.
Ugotoviti, kako nabirati jagode, je lahko zapletena preizkušnja, vendar je to pošteno le učni proces. Morda ne boste imeli vedno časa za pregled vsake škatle, toda bolj ko se zrele jagode seznanite z njimi, lažje jih boste hitro našli. V izven sezone lahko nadaljujete jagodna limonada , do DIY Starbucks roza pijača , jagodna pita, oz jagode, polnjene s sirom da bi zadovoljili vaše želje po jagodah, dokler se ne vrne sezona jagod.
