Je tekila kdaj naredila norca iz vas? Mogoče se je že maščevalo, ker sem ga popil s sladko-kislo mešanico. Z dnevom Margarite za vogalom, natančneje 22. februarja, je tukaj najboljši in najbolj verodostojen recept za margarito, ki ga poznam. Verjemite mi - Mehičanka sem.
Kadarkoli letim v Puerto Vallarto v Mehiki, da obiščem družino, me teta in stric pogostita z najbolj osvežujočimi in učinkovitimi pristnimi margaritami. Narejeni so iz sveže iztisnjenega limetinega soka in gladke srebrne tekile.
Stric mi je posredoval recept, ki ni samo bolj okusen kot uporaba poceni mešanice, ampak bolj zdrav.
Po navedbah Živi močno , štiri unče mešanice margarite vsebuje približno 100 kalorij, medtem ko ima enaka količina limetinega soka le 25 kalorij. Mešanice vsebujejo tudi velike količine sladkorja, ki po poročanju zdravstvenega bloga, Pripravite se skupaj , je tisto, čemur se želite izogniti, razen če zjutraj uživate v tem udarnem glavobolu.
Izbira tekile je prav tako pomembna kot izbira mešanice. Pri izdelavi pristnih margarit za gladki okus uporabite tekilo blanko (tekila srebro). Najboljša možnost je, da na steklenici poiščete tekilo, na kateri piše '100% modra Weber agava', če pa imate proračun, se bo modra agavina srebrna tekila Jose Cuervo dobro znašla.
Zabavno dejstvo: V Mehiki se za pravo tekilo šteje le, če je narejena iz 100% modre agave Weber, ki bo označena na steklenički. Vse, kar je manj kot 100%, se šteje za mešanico tekile. Edino mesto, kjer gojijo in nabirajo rastlino modre agave, je država Jalisco v Mehiki. (Če iščete pristno izkušnjo margarite, poskusite najti nekaj pristne tekile.)
Torej, tu ste amigos, pristen recept za margarito, ki bo osvežil vaše počitnice in v vaše življenje dodal nekaj pristne mehiške kulture in okusa.
Pristna Margarita
- Čas priprave:15 min
- Čas kuhanja:5 minut
- Skupni čas:20 minut
- Obroki:dva
- Enostavno
- 3 oz. bela tekila
- 1,5 oz. Cointreau
- 7-10 limete
- 4 oz. naravni limetin sok, sveže stisnjen
- Sol
- 2 skodelici ledu
Sestavine
Maria Daniela Toporek
-
Korak 1
Z ožemalnikom citrusov stisnite 4 oz. limetinega soka v skodelico in jo odstavite.
Maria Daniela Toporek
-
2. korak
Dodajte 3 oz. tekile in 1,5 oz Cointreauja v mešalnik. Nadaljujte z limetinim sokom iz prejšnjega koraka, 2 skodelicama ledu in ga zmešajte!
Maria Daniela Toporek
-
3. korak
(Neobvezno) Dodajte sol okoli obroba:
Zdaj, da nastavite očala, narežite apno na majhne kline in z enim od njih vtrite majhno količino limetinega soka po robu svojega razreda. Limetin sok bo pomagal, da se sol drži okrog robov. Maria Daniela Toporek
od okna do stene pomeni
-
4. korak
V majhen krožnik vlijte 2 do 3 žlice soli. Primite kozarec, s katerim ste pravkar podrgnili limetin sok, in ga držite pod kotom, da boste lahko zavrteli platišče in poskrbeli, da ste okoli njega enakomerno dodali sol.
Maria Daniela Toporek
-
5. korak
Ko solite kozarce, na koncu v svoj kozarec nalijte margarito. Kot zadnji okras dodajte kozarec apna kot zadnji okras, povabite prijatelje in pozdravite.
Maria Daniela Toporek
Pokažite svoje mešanstvene veščine na ta nacionalni dan Margarite in ne pozabite odgovorno piti!
