Nisem sicer mojster pivovarstva, a od srednje šole sem tu in tam vedno užival v pravočasnem pintu. Od nedavnega dopolnjenega 21 let sem poskušal prebiti zunaj steklenice in poskusiti kaj drugega kotkaj ponuja tipičen frat(verjetnonajcenejši 12-paketiz Safewaya).
Da bi to dosegel, sem se odločil raziskati skupnost San Jose in poiskati lokalni okus, tako da sem dvignil noge v nekaj mikropivovarnah na tem območju. To je 8 pivovarn, ki se mi zdijo popolnoma omembe vredne.
#SpoonTip: Prijavite se za aplikacija za ocenjevanje ali komentarje, kot je Untappd da spremljate vsa edinstvena in zanimiva piva, ki so vam všeč ali ne, in delite svoje dogodivščine s prijatelji.
so koks in pepsi v lasti iste družbe
1. Pivovarna Mission Creek
Foto Malyna Sanchez
Izkušnje
Udobno se nahaja na terasiAlameda Whole Foods, Mission Creek Brewing je odličen kraj za obisk z vsemi prijatelji. Whole Foods se lahko resnično zaposli, zlasti v času večerje, zato pričakujte gnečo.
Popolnoma odprta terasa pivnice in dobro nameščene grelne svetilke omogočajo enostavno uživanje na svežem zraku. Bar ponuja raznoliko hrano, od svinjskih drsnikov do suši. Če ne najdete tistega, kar iščete, se lahko vedno le hitro odpravite dol po burrito ali solatni bar.
Pivo po izbiri: Sololy Mosaic American Pale Ale
Samo pivo je kakovostno, včasih pa mu manjka raznolikosti. Običajno je na razpolago le 2-3 lahka piva Mission Creek in če ne poznate piva, vas lahko preostali meni nekoliko zmede. V baru so poleg piv na voljo tudi druga piva iz okolice zaliva. Ponujajo tudi vino, jabolčnik in mimozo za vaše lahke prijatelje.
Splošne misli
Moj najljubši del te pivovarne je, da terasa gleda na Alamedo, kjer je bil dejanski Mission Creek. Pivovarna Mission Creek na svoj način praznuje zgodovino San Joseja tako, da nas poteši žeja na istem mestu, kot so to že davno storili indijanski in španski naseljenci.
dva. Strike Brewing Company
Foto Mikael Stovarsky
Izkušnje
Ne glede na to, ali ste redno pripravljeni na netopirje ali preprosto žvečite arašide na tribuni, lahko tukaj pri Strike Brewing dosežete domač tek. Vključuje mizo za namizni tenis, preste za prodajo in tovornjak s hrano, zato se v tej športni točilni sobi vsi počutijo kot doma.
Pivo po izbiri: pšenično pivo v belgijskem slogu Lucky Bullet (sezonsko)
Samo pivo je popolnoma aromatizirano, da je edinstvenega okusa in da zadovolji tisto hrenovko, da želijo streljati Coors. Let je imel vse klasične vrste piva brez izjemnega števila in vsi so šli enostavno. To je idealen kraj za začetnike, ki pijejo pivo.
Splošne misli
Pri Striku so mi bili zelo všeč pivovarna sama, skladiščno skladišče in uporaba ladijske garaže kot dela pipe. Celotno vzdušje je zelo odprto in me je spomnilo na velikansko garažno zabavo. To je idealen kraj, kjer si lahko ogledate San Francisco Giants, ki vodijo baze, ali San Jose Sharks, ki urezujejo led.
3. Pivovarna doline Santa Clara
Fotografija iz ljubezni do Santa Clara Valley Brewing
Izkušnje
Moj najljubši del pivovarne Santa Clara Valley je bil ambient. Čeprav je bolj spominjal na kavarno kot na pivovarno, nizke viseče lučke, ležalnike in kup družabnih iger, narejenih za sproščujoče in individualno vzdušje. Čeprav me je sprva odvrnilo, se mi je zdelo, da je soba veliko boljše okolje za intimne pogovore in stike s prijatelji, kot nekateri točilnice, ki sem jih obiskal v bolj razburkanih pivovarnah.
Pivo po izbiri: Imperial Oatmeal Stout iOS (posebna izdaja)
Za bolj izkušene palete od srca priporočam pivovarno doline Santa Clara. Piva so bila aromatična in zapletena, vendar raznolika, kot nekatere druge pivovarne. Ugotovil sem, da moram uporabiti svoje omejeno znanje o pivu, da zares cenim, kaj ponuja ta pipa.
Splošne misli
Piva in pivovarna se tako v imenu kot okusu poklonijo kmetijskim zemljiščem, ki so nekoč tvorila območje pred Silicijevo dolino in tehnološkim razcvetom. Zaradi tega je ta pivovarna tako blizu srca kot doma.
Štiri. Taplands
Foto Mikael Stovarsky
Izkušnje
Hrepenite po odličnem pivu in toliko, da se ne morete odpeljati domov? Taplands je kraj, kamor se lahko odpravite. Ta hladna, sproščena pivovarna se nahaja tik ob Franklin Squareu, le nekaj ulic stran od roba kampusa univerze Santa Clara, s številnimi možnostmi, ki so kot nalašč za pivovarno in deviško pivo.
Če želite obedovati med pijačo, so v meniju na voljo prigrizki, solate in sendviči. Če pa iščete trden obrok, se lahko vedno sprehodite za vogalom do ene od različnih restavracij na Franklin Squareu.
Pivo po izbiri: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Čeprav Taplands sam drži samo nekaj svojih piv, televizijski meni združuje veliko izbiro, ki se osredotoča na manj znane, a vrhunske kakovosti,Območje zalivapiva, ki jih je vredno poskusiti.
Splošne misli
Ugotovil sem, da so bili natakarji zelo prijazni do dekleta, ki je v petek zvečer sama pila, in ponudili strokovne nasvete, kaj poskusiti. Če želite razširiti svoja obzorja, vendar potrebujete malo pomoči, je to idealen kraj za začetek. Ampak ne odhajajte, preden si ogledate prodajalno steklenic. Takoj za barskimi stoli stoji banka steklenih vrat, ki hladijo težko najti steklenice in obrtne napitke, da lahko zabavo odnesete s seboj domov.
5. Gasilski žar in pivovarna
Fotografija iz ljubezni Firehouse Grill in Brewery
Izkušnje
Firehouse Grill and Brewery je prav to: FIREY. To še posebej velja v soboto zvečer, ko ima World Combat League na sporedu tekmo s kickboxingom. Ta pivovarna se nahaja v središču mesta Sunnyvale na zgodovinski aveniji Murphy, na priročnem mestu ob tonah restavracij, trgovin in klubov, ki jih je treba obiskati, potem ko so tam nekaj padli.
Pridi lačen. Firehouse Grill ponuja celoten meni odličnih degustacijskih barov in jedi z žara, vključno s pico, kozicami, hamburgerji, pomfritom in tacosi. Kar zadeva možnosti barov, o katerih smo v resnici tu, da bi se pogovarjali, ta pivovarna ponuja pijače, od koktajlov do pivnic.
Pivo po izbiri: Hefeweizen
Naročil sem vzorčevalnik, ki je vključeval Hefeweizen, Pale Ale in trenutno sezono. Število piv in velikost porcij je bilo veliko večje, kot sem pričakoval, zato boste morda želeli deliti s prijateljem. Med vzorčevalci priporočam Hefeweizen ne samo zato, ker je bil tisti, ki mi je bil najbolj všeč, ampak tudi zato, ker je najbolj zapomnil pivo. Celotna izkušnja je bila okusna in zabavna, vendar je velikost vzorčevalca po prvih požirkih težko ugotovila, kaj mi je bilo všeč ali ne.
Splošne misli
Osebno, ker nisem velik ljubitelj športa, se mi zdi klasični športni bar slabo osvetljene sobe in glasnih televizijskih napovedovalcev neučinkovit za mojo izkušnjo okušanja piva. Če pa bi imeli vklopljeno najnovejšo epizodo Game of Thrones, bi bila to druga zgodba.
Na splošno sem se tisto noč zelo zabaval s prijatelji v Sunnyvaleu, od kozic, pice in piva v Firehouseu do kasnejšega sprehoda po aveniji. Zagotovo bi šel še enkrat s skupino, ki bi želela iti 'iz mesta' in se malo podati.
6. Pivovarna Faultline
Fotografija iz ljubezni podjetja Faultline Brewing Company
je zamrznjeni jogurt bolj zdrav kot sladoled
Izkušnje
'Odlična hrana ... Odlično pivo ... Odlična postrežba' je geslo pivovarne Faultline in ne zaostajajo. Pivovarna Faultline se predstavlja bolj kot restavracija tipa 'ven' kot sosednja pivovarna. Vzdušje je prefinjeno in tiho, a ne preveč modno, vsekakor kraj, kjer bi želeli sebi ali prijateljem privoščiti nekaj posebnega in zabavnega.
Pivo po izbiri: belgijsko svetlo blond zlato ale
Meni piva se je gibal od klasičnih zvarkov, ki jih lahko pije vsak, do bolj drznih in edinstvenih okusov, da bodo stvari zanimive. Obstaja popoln meni in bar, skupaj s številnimi možnostmi hrane od nachos do ceviche in celo nekaj prijetnih sladic. Faultline ponuja tudi posebne pivske koktajle 'bombe', ki vsebujejo svoje zvarke z drugimi alkoholnimi pijačami, da ustvarijo edinstvene mešanice z okusi, kot sobučna pitain zeleni čile.
Splošne misli
Najboljši del Faultline-a je bilo nekako nadstandardno okolje. Čeprav to ni za vsakogar ali za vsako priložnost, mislim, da se Faultline s svojim odličnim pivom in odlično hrano na lokaciji, primerni za zmenek, starše ali celo šefa, loči kot edinstveno doživetje od drugih. pivovarne.
7. Pivovarna Golden State
Foto Mikael Stovarsky
Izkušnje
Pivovarna praznuje vse, kar je v Kaliforniji, od registrskih tablic, ki obdajajo steno lokala, do čudovitih lesenih držalov za steklo. Golden State ima odprto skladišče, ki prikazuje vso njihovo modno opremo za pivo, igralno sobo, popolnoma opremljeno z biljardom in pikadom, ter zunanjo sedežno površino, ki je kot nalašč za vdih svežega zraka.
Pivo po izbiri: Heritage Honey Ale
Vsako pivo, ki sem ga poskusil, je bilo čudovito, tudi piva, ki jih IPA in Pale Ales običajno ne maram. Če ste izkušen pivec piv in poskušate trenirati svoje prijatelje, jih vsekakor pripeljite sem. Ne samo, da bodo dobili pravo izobrazbo o tem, kaj je visokokakovostno pivo, ampak lahko v vsakem od njih uživate tudi sami.
Čeprav Honey Ale postavljam kot 'pivo po izbiri', je to resnično neodvisno od tega Cold Brew Coffee Stout. Če ne pijete temnega piva ali še vedno poskušate ugotoviti, kaj vam je všeč, morate to poskusiti. Gladka in aromatična, kozarec lahko dokončate, ne da bi to sploh opazili.
Splošne misli
Od vseh krajev, ki sem jih obiskal, sem imel najboljše izkušnje v pivovarni Golden State. Na enem mestu je združil vse, kar mi je bilo všeč pri vseh drugih pivovarnah. Potreboval sem nekaj minut, da sem našel kraj, saj je bil podobno kot Strike Brewing v skladišču. Ko pa sem enkrat vstopil, sem bil takoj dobrodošel in navdušen.
V torek zvečer se odpravite na izlet za kakšno odlično družbo z rednimi osebami in celo nekatere ustanovitelje.
8. Pivovarna Hermitage
Foto Mikael Stovarsky
Izkušnje
Del Vezana hiša družina pivovarn, Hermitage Brewing Company pivovarski skupnosti prinaša okus tradicije in umetnosti. Moj prvi vtis je bil iz sedečega prostora pred skladiščem. Mize so bile dejanski sodi s pivom, obrnjeni na bok in postavljeni ob velikanski stožčasti fermentor, tako da je tudi, ko ste sedeli zunaj, vzdušje pivovarne šlo z vami.
Pivo po izbiri: ameriški kisli ale Boysenberry
Ko sem začel izbirati pivo za svoj let, me ni srečal le kratek, a raznolik pivski meni, ampak tudi super razgledano in prijazno osebje. Med nalivanjem mojih vzorcev mi je nataknik zmešal tudi malo kombinacije dveh različnih piv, da sem jih poskusil, kasneje zvečer pa so bili vsem ponujeni brezplačni vzorci enega od ostarelih pivskih sodov.
Misli
Ko sem prvič vstopil v to pivovarno, me je na zadnji steni ujel verodostojni fresko v pop-art slogu, ki je prikazoval postopek priprave piva. Takoj sem dojel, kako prizemljena in umetna je bila ta pivovarna v resnici, in imel sem prav.
Podjetje Hermitage Brewing Company je kraj, ki ga lahko vidim iz tedna v teden, da pokušam njihovo raznolikost nagrajenih obrtnih piv.
Končna misel
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Pojdite tja in raziščite svoje mesto in svojo paleto. Pojdite iz svoje cone udobja in se ne bojite novih prijateljev. V San Joseju je odlično pivo pred vrati.
