Pivski koktajli se hitro oblikujejo, da so vroči nov trend ravno ob koncu pomladi in začetku poletja. Obstajajo tri osnovne vrste pivskih koktajlov: dodajanje brezalkoholnih mešalnikov, kot so sokovi ali kava, mešanje piva ali dodajanje alkoholnih pijač in drugih modnih koktajlnih sestavin, ki jih uporabljajo resnični odrasli.
Vse, kar resnično morate izmeriti, je kozarec in vaši okusi. Pivski koktajli segajo od 'pijače ob bazenu' do 'poskušanja impresionirati očeta svoje deklice.'
Ne razumite me narobe, z dobrim hladnim zvarjem ni nič narobe, toda to je le vrh ledene gore, ki ima prav tak okus boljši okus, ko se stopi v lužico alkoholnih pijač in grenčine.
Wesleyan
Stopnja prefinjenosti: 'Vtis na očeta svojega dekleta in to deluje.'
Temu sem dal vzdevek po tem, ko se je eden od mojih mentorjev podal v svet koktajlov in mi je od teh petih najbolj všeč. Ta je sestavljen iz javorjevega sirupa, posodice limoninega soka, grenčine, viskija in bledega aleja Yazoo. Za javorjev sirup lahko nadomestite tudi sirek.
V kozarec nalijte približno polovico piva in dodajte toliko viskija, kot želite, toda en ali dva posnetka bi morala biti meja, da ale ne prevlada. Ale in viski si medsebojno dopolnjujeta agresivnost, čeprav ale zmanjša opekline viskija.
Sirup deluje kot posrednik med ostrimi, kislimi toni pijače. Če imate radi viski, staro modo ali Manhattane, je ta za vas. Recept lahko najdete tukaj .
Snakebite
Fotografija objavila bonappetitmag (@bonappetitmag) 16. avgusta 2014 ob 16:53 PDT
Stopnja prefinjenosti: 'John Adams je pil ta britanski recept, tudi po revoluciji.'
To je stari angleški recept ki si res zasluži nekaj pohvale zaradi preprostosti in okusa. Potrebujete le trdo jabolčnik in bledo ale, po možnosti IPA.
Če vam je zmešalo, predlagam, da poiščete dobro visoko gravitacijsko bledo ale in visoko gravitacijski jabolčnik. Zmešajte dve polovici in pol, in končali ste.
Sladkost jabolčnika in grenkost ale se čudovito mešata. Jabolčnik ostre note IPA ali bledega aleja omili in jim da jabolčni priokus.
To toplo priporočam kot osvežilno pijačo na soncu ali za zajtrk, če želite praznovati ameriško dediščino.
Sam
Stopnja prefinjenosti: 'Takšna klasična lahkotnost, na katero bi bil Frank Sinatra ponosen.'
Vzdevek po mojem drugem mentorju v tem podvigu in navdihnjen nad tem recept . Ta pijača je namenjena vsem ljubiteljem džina. Ta je narejena iz bezgove tekočine, kot je St. Germain, pilsner in melasa. Sirek lahko deluje kot dober nadomestek melase.
Kar zadeva pilsnerja, bi predlagal nekaj z veliko okusa Mama's Little Yella Pils avtorja Oskarja Bluesa ali dober nemški pilsner, ki ima bolj zaokrožen okus od domačih, kot sta Miller Light ali Budweiser.
To bo pomembno, kajti če imate raven, nežen pilsner, ga bodo brinov okus gina in cvetne note šentjanževke popolnoma prevzeli, kar pa ne bo nujno slabo. Preprosto ne bo tako dober in bo nekoliko zvodenelega okusa.
S polnejšim pilsnerjem se bodo note dobro dopolnile, pilsner in sirup izravnajo ravnovesje telesa.
Pampelove poti
Fotografijo objavila Jennifer G. Lapan (@jenniferisarose) 12. avgusta 2013 ob 13.45 PDT
restavracije z dobro srečno uro v moji bližini
Stopnja prefinjenosti: 'Pijano ob bazenu.'
To je podobno kot Hefeweizen, vendar z belim grenivkinim sokom namesto bananinim sokom. Tukaj je dober recept. Potrebuje grenivkin sok, pšenično pivo in gin.
Zgrabi pšenično pivo s polnim, nefiltriranim telesom in nalij v kozarec, dokler kozarec ne napolni približno dve tretjini. Nato dodajte približno dva posnetka belega grenivkinega soka in dva posoda gina. Nato pojdite na vodno telo in nekaj toplega sonca, da boste to uživali.
Napreden grenak okus soka ublaži pšenično pivo, nato nekoliko pikantno z borovim, gin zaključkom. Okus je nekako podoben soku na vrhu gore.
Grenivke naprej in hladen, gin zaključek resnično naredijo to osvežilno in lahkotno pijačo. Pivo deluje bolj kot medij, v katerem lahko igrajo drugi okusi.
Črni žamet
Stopnja prefinjenosti: 'Popping steklenice v delovna oblačila.'
To je klasičen recept, ki samo zahteva šampanjec in Guinness, petdeset petdeset. Recept lahko najdete tukaj .
S tem sem se poskusil poigrati z zamenjavo Terrapinova Moo-hoo tako dobro, kot Duck Rabbit's milk stout za Guinnessa, a ključ te pijače je suh, močan okus Guinnessa.
Šampanjec vam na zanimiv način premakne pivo z jezika, toda drugi močniki so bili pretežki in nekako podobni Tootsie-Roll Popu, nenavaden okus grozdja.
Ostrina suhega krepkega poudarja sladke mehurčke na veliko bolj kompatibilen način, tako da lahko čutite močnega mehurčka vzdolž jezika. Suhost obeh se prilega, da ustvari malo priokusa in olajša pitje koktajla.
To lahko naredimo tudi z Guinnessom in jabolčnim moštom, ki je znan kot revni žamet revnega človeka, a šampanjec je po okusu veliko bolj zabaven kot jabolčnik. Sladko jabolčnik uravnoteži suhost močnega, vendar se v ustih ne premika na enak način in jabolčnik ostane dlje kot šampanjec.
Teh pet receptov je le začetek, a lepo je spremeniti tisto, kar pijete. Pivski koktajli je lahko zabavno poskusiti s prijatelji in še en razlog za pijačo po dolgem dnevu pouka.
Za več idej o kreativnih načinih uporabe piva si oglejte te članke:
- Štirje super načini kuhanja s pivom
- Notranji hipster in čaj seznanite s pivom
- 8 načinov, kako dodati več piva v svojo prehrano
- Odrasel koren piva
