V večini primerov so nos prvi pokazatelji, kako bo nekaj okusil, preden ga bomo dejansko dali v usta. Običajno se vonj in okus živila ne sinhronizirata, zato lahko običajno ugibamo, da so testenine s tremi siri, zaradi katerih se počutiš na nek način, prav tako okusne, kot tudi dišijo.
Obstaja pa nekaj primerov, ko se čutila ne ujemata. Za primer vzemimo ekstrakt vanilije - čudovitega vonja, a groznega, če ga pojemo samo od sebe. Deluje tudi drugače, kjer lahko stvari grozno dišijo, a okusijo ravno nasprotno, kot je to pri teh desetih dišečih, a okusnih živilih. Preizkusite te in vaš nos vam bo morda odpustil.
1. Durian
Fotografija iz ljubezni @zenkinz na Instagramu
To azijsko sadje se ukvarja z ljubeznijo ali sovraštvom, v notranjosti pa je morda najbolj kremasto in najbogatejše sadje, ki ga boste kdaj poskusili. Prav tako je Prekleto dobro zate , s tonami vitaminov in antioksidantov.
2. Kimchi
Foto Irene Kim
Drugače znana kot fermentirano zelje, morda ta korejska jed ni najboljša stvar za vaš nos, je pa glavna sestavina azijske kuhinje in jo lahko postrežete kot prilogo za skoraj vse. Precej je osvetljeno pražen riž tudi.
3. Zelenjava
Fotografija iz ljubezni @mamosasgp na Instagramu
Pogosto boste našli to v kombinaciji z makaroni in sirom ali ocvrtim piščancem, ki se uvršča visoko na seznam žganih jedi z juga. Dajo močan žveplov vonj, a če jih skuhamo s pravo mešanico čebule, juhe in šunke, so precej zasvojeni.
4. Balzamični kis
Foto Bernard Wen
Balzamik je pravzaprav eden najlažjih kisov za želodec, najdemo pa ga v širokem izboru jedi, od solate Caprese do soli in piškotov s kisom. Lahko ima pikanten vonj, vendar zagotavlja popolno mešanico trpkega in sladkega, ki je res ne najdete nikjer drugje.
5. brstični ohrovt
Foto Andrea Kang
Neprijetnim vonjavam se lahko izognete s hitrim kuhanjem - priporočamo, da jih preizkusite v svojem brojlerju ali v pekaču. Če ste sposobni zbrati oboje balzamični kis in brstični ohrovt naenkrat, ta recept je zate.
6. Parmezan
Foto Jedd Marrero
Tam je nekaj precej smrdečih sirov, toda parmezan diši tako kot posušen znoj iz telovadne torbe, ki si jo vedno želite oprati. Ampak to je povsem v redu, ker se lepo stopi in dobro kombinira špagete buče.
7. Kislo zelje
Fotografija iz ljubezni @sophisticatedcaveman na Instagramu
Naredi fantastičen preliv za hrenovke in tako kot kimchi gre za fermentirano zelje - samo z drugačnim naborom začimb. Fermentacija morda ne bo vedno dala najbolj prijetno dišečih živil, hudiča pa so okusna.
8. Kuhana jajca
Fotografija iz ljubezni @ danielabarboza0 na Instagramu
Vrela jajca oddajajo izrazit vonj po žveplu, ki zadiši do visokih nebes zgoraj, toda ti z beljakovinami zapakirani grudčki so kljub temu še vedno okusni. Včasih potrebujete le malo soli in popra ali majhno kapljico pekoče omake in zlati ste.
9. Olje tartufov
Foto Jessica Kelly
Nekateri ljudje popolnoma izkopljejo zemeljski vonj, toda večina ljudi le spominja na zastarele prdeče. Ko pogledate mimo njega, pa boste videli, da tartufovo olje popolnoma pomaga zemeljski globini katere koli slane jedi, zlasti testenin in pic.
10. Papaja
Fotografija iz ljubezni @frommybowl na Instagramu
Ja, papaja je dobra za vas, in ja, to je precej ikonično tropsko sadje, a ima tudi vonj po nogah, semena pa so nenavadno podobna jajčkom otroških rib. Kljub temu to sadje doda neverjeten okus smutijem in sladicam, zaradi česar je vonj nog nekako vreden.
