Ko pomislimo na praznike, takoj pridejo na misel nekatere pijače: jabolčnik, buča vse, Coquito (alkoholna pijača na osnovi kokosa, priljubljena v Portoriku), peneče jabolčnik, šampanjec in seveda jajčni jagode. Ne glede na to, ali vam je všeč ali sovražite, ko jajčec pride na police trgovin, veste, da se sezona počitnic hitro bliža.
Kdo si je torej dejansko mislil združiti jajca, težko smetano, mleko, sladkor in različne začimbe in alkoholne pijače v eno pijačo, polno okusnosti in kalorij? Po navedbah Časopis Time je, jajčni jajček izvira iz Velike Britanije v zgodnjem srednjeveškem času. Pravzaprav se je imenoval posset, ki je vroča pijača, podobna pivu.
V 17. stoletju je jajčni jagode prišel v Ameriko in postal simbol praznikov. Vendar pa je ime 'jajčni kos' še vedno skrivnost. Mnogi pravijo, da 'nog' prihaja iz 'noggin' ali lesene skodelice. Kljub temu, da je ime nastalo, je v 18. stoletju postalo trajno.
Nobenega jasnega razloga ni, zakaj se jajčni jag uživa med prazniki - razen dejstva, da je tako težka pijača hiter način za polnjenje v hladnem vremenu, ko naša telesa porabijo več kalorij, da ostanejo topla, vendar mnogi menijo, da je zelo nezdrav in bi moral le porabi majhen del leta.
je panera brokoli sir juha brez glutena
Ena skodelica jajčnega jajca ima lahko 223 kalorij. Mogoče je tudi, da je za podjetja lahko draga proizvodnja, zato jo proizvajajo le del leta. Ali morda nihče noče piti mlečne jajčne mešanice v vročem poletnem dnevu.
Eggnog je bil vržen tudi v nekaj polemik. Leta 2015 je Bloomingdale's objavil praznični oglas v katerem je pisalo: 'Svojo jajčno žlico svojemu najboljšemu prijatelju dodajte, če je ne iščejo.'
Zaradi reakcije oglasa se je Bloomingdale's opravičil (kot bi se moral) za promocijo posilstva z datumom. Priznali so, da je bil ta oglas ustvarjen slabega okusa, bolj zanimivo pa je dejstvo, da je šel skozi VEČ pred objavo.
Še ena velika razprava z jajčnim jajcem, ali je pravzaprav varno piti? Je, če uporabljate pasterizirana jajca, kuhano osnovo ali jo kupite v trgovini. Če uporabljate surova jajca, tvegate, da jih lahko dobite salmonela . Odmetavanje steklenice ruma v domači jajčni jagode ne pomeni, da bo ubil bakterije.
Če ne želite piti naravnega jajčnega jajca, lahko z njim pripravite raznoliko hrano in pecivo. Jajčni francoski toast, piškoti, piškoti, kruh in palačinke so le nekatere možnosti. Za nemlečne ali veganske možnosti poskusite mandljevo nogo ali kokosovo mleko nog.
Eggnog ima vsekakor zanimivo zgodovino, saj ni jasnega vira njegovega izvora. Všeč vam je ali ne, vendar v vsakem primeru prevladuje v prazničnem času.
