Tajín, ljubljena mehiška začimba, je povsem naravna mešanica čili paprike, morske soli in dehidriranega apna. V nekaj tresenjih dvigne hrano iz nežne v pekočo.
Na srečo Tajín svoje izdelke (vključno z omakami) izvaža v ZDA, kar pomeni, da lahko vsi vstopimo v to slano, začinjeno in citrusno začimbo.
To je tako zasvojenost, da obstaja dobesedno etiketa, ki opozarja otroke da ga ne bi jedli kot sladkarije.
Te stvari se presenetljivo dobro nadaljujejo vse , od zelenjave do sladice.
Tu je nekaj nenavadnih kombinacij, ki vas bodo prepričale, da dodate Tajín v svojo shrambo.
Sladica
Amelia Hitchens
Mislite na to kot na drugo tradicionalno mehiško osnovno Krt . Ta krepka čilijeva paprika in čokoladna omaka je običajno v kombinaciji s piščancem, vendar lahko enako pravilo velja za uporabo Tajína.
Pikantno + čokolada = nebesa.
Vanilijev sladoled dopolnite s Tajínom, da bo manj dolgočasen. Sladoledi z okusom sadja, kot sta kokos in mango, se dobro ujemajo z apnom v njem.
Sadje in zelenjava
Tajín verjetno najpogosteje potresemo po rezinah manga, lahko pa gre za katero koli poletno sadje.
Poskusite v skodelico dodati kopja lubenice in ananasa, odmerite z nekaj limetinega (ali limoninega) soka in prelijte s Tajínom.
Ko je sadje zaužito, vam ostane saden sok, ki je trpek in slan (boljšega okusa, kot se sliši.)
Za malo dodatne barve uporabite Tajín na krožniku za zelenjavo s kumarami in korenčkom.
Alkohol
Alexandra Redmond
Krvavo kozarec mary ali margarite obložite s Tajínom in sol za vedno pospravite.
Poskusite to recept za mikelado . To je nekako tako kot krvava Mary, narejena s pivom namesto z vodko.
Prigrizki
Sara carte
kako narediti karamelni macchiato starbucks doma
Dodajte stopljeno maslo in Tajín domačim kokicam, da jih lahko ves dan grizljate.
Naj bo Tajín del vaših kuhinjskih potrebščin in si oglejte, koliko norih izmišljev si lahko izmislite.
