V srednji šoli sem bil tekmovalni jadralec in če je mornarjem nekaj všeč, je to hrana. Skoraj na vseh regatah so postavili stojnice s hrano kot zbiralci sredstev za tiste, ki so gostili regato tistega dne. Nekega dne sem naletel na to jed, ki so jo poimenovali Sailor's Čili . Očitno zgodba govori, da sta bila moški in žena na morju, moški pa je moral ostati na krovu, da je čoln držal smer. Ker je bil lačen, a ni mogel zapustiti krmila, je moški vprašal ženo, ali bi mu lahko pripravila nekaj, kar ne bi pomenilo, da bi sedel. Žena, ki je bila v kuhinji priročna, je vrečki Fritos in voila dodala čili, naredila je Sailor’s Chili.
Potem ko naredim nekaj raziskave v tem sem spoznal, da se jed v resnici imenuje pita Fritos in je južna rezanka. Kljub temu je bila pita Sailor's Chili ali Fritos (kakorkoli jo želite imenovati) smešno dobra in najboljše je, da jo jeste iz vrečke Fritos. Ja, to je dobesedno čili v vrečki Fritos z dodatkom sira na vrhu. Sprva se sliši nenavadno, presneto, ali je dobro. Odlična ideja za zabave in druženja s prijatelji in družino, nato pa še nekaj.
Enostavno
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 1 ½ ure
Skupni čas: 2 uri
kako dolgo je pomarančni sok primeren po datumu izteka
Obroki: 6.
Sestavine:
Mešanica govejega / svinjskega mesa z 1 lb (razmerje 50:50)
1 skodelica na kocke narezane čebule
1/2 skodelice na kocke narezanega zelenega paprike
2 žlici čilija v prahu
2 stroka česna, mleto
1 lovorjev list
1/2 čajne žličke mlete kumine
1 (28-oz) paradižnika na kocke
1 (15-oz) pločevinka paradižnikova mezga
1 (16-oz) pločevinka čili fižol , izsušena
1 žlica oljčnega olja
Mehiška mešanica sira za okras
Sol in poper po okusu
Navodila:
1. Na kocke narežite čebulo in zeleno papriko, česen pa mletite, ko ste pri njem.
Foto George Farah
2. Na dno večje ponve na močnem ognju vlijemo 1 žlico oljčnega olja. V ponev za omake dodajte zeleno papriko, čebulo in meso. Meso porjavite, to bi moralo trajati približno 5 minut.
Foto George Farah
ali ima ariana grande motnje hranjenja
3. Ko meso porjavi in razkošno zadiši, dodajte na kocke narezan paradižnik, paradižnikovo mezgo, česen, lovorjev list, kumino in čili v prahu. Zmešajte tega slabega fanta in ga zavrite, na lonec postavite pokrov, razen če želite kuhinjo preurediti s paradižnikom.
Foto George Farah
4. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in med občasnim mešanjem dušite 90 minut.
Foto George Farah
kako dolgo jesti jajca po prodaji po datumu
5. Približno 15 minut pred koncem vrenja fižol odcedimo, vendar ga ne spiramo. Dodajte jih v lonec in premešajte.
Foto George Farah
6. Zdaj prihaja zabavni del, lahko Frtiosovo vrečko odprete na običajen način ali pa jo razrežete po sredini. V vrečko na vrhu Fritosa dajte 1 dobro žlico za serviranje (kolikor želite). Dodajte mešanico mehiškega sira in postrezite.
Foto George Farah
Nekaj nasvetov:
- Če želite, da je bolj pikanten, dodajte 3 žlice čilija v prahu ali na kocke narežite jalapeños in ga dodajte, ko dodate česen / paradižnik / kumino.
- Z vrečko je res super in poseže po umazani posodi (hudiča ja), če pa to ni vaša skodelica čaja, dodajte čili v skledo in na vrh dodajte Fritos.
- Lahko poskusite tudi druge žetone, kot je Doritos , karkoli mislite, da bi se s čilijem dobro podalo.
- Ne bojte se dodati prelivov: morda nekaj kisle smetane ali salse.
- Fritos je presenetljivo brez glutena. Pravzaprav je vse v tem receptu brez glutena, zato se odločite!
Oglejte si te povezane članke:
-
9 pogostih prigrizkov, ki jih nikoli niste poznali, je bilo brez glutena
-
Perfect Super Bowl Chili
-
3. letni Chili Cookoff
