Če ste kaj podobnega meni, se lahko vprašate: 'Zakaj ves čas hrepenim po čokoladi?' Imam neverjeten sladek zob, vendar je navadno usmerjen le v vse, s čimer je čokolada prevlečena, prekrita, namočena ali karkoli, kar vključuje celo košček čokolade. Ko sem ugotovil, da mi je to bolj všeč in sem si tega zaželel po sladkarijah, sem se začel spraševati, zakaj.
Zanimalo me je, ali obstaja kakšna psihologija in znanost, ki bi lahko podprla želje, ki jih imam nenehno, ves dan, vsak dan. V redu, mogoče ne ves čas, ampak vsaj enkrat na dan si resnično želim, da bi ravno takrat jedel čokolado. Torej, da bi raziskala, zakaj hrepenim po čokoladi, sem malo raziskala.
Presenečenje! Čokolada vas osrečuje
Eden ključnih razlogov, zaradi katerih sem se zavedel, je bil odgovor na to, zakaj hrepenim po čokoladi, je ta, da me čokolada osrečuje. Ne, resno mislim. Ljudje na splošno hrepenimo po čokoladi, ker je dobrega okusa, dobro diši in čudovito se počuti, ko se topi v naših ustih.
Izkušnje z uživanjem čokolade so tisto, kar vas osrečuje. Uživanje čokolade dejansko sprosti dopamin, dober počutje, v določena področja možganov: čelni reženj, hipokampus in hipotalamus.
Dopamin se sprosti vsakič, ko doživite nekaj, kar vas veseli - na primer uživanje čokolade. Kaj sproži sproščanje dopamina delno določena z genetiko , lahko pa je pogojeno tudi s posebnimi željami in življenjskimi izkušnjami.
Nekateri znanstveniki so prvotno mislili, da ima čokolada dejansko nekatere spojine, ki neposredno aktivirajo dopaminski sistem (na primer zdravila, kot so kokain ali cigarete), vendar je študija pokazala, da samo zaužitje kemikalij čokolade ni bilo dovolj, da bi omejili hrepenenje - potrebne so bile tudi izkušnje uživanja čokolade.
Čokolada je sredstvo za lajšanje stresa
Melissa Miller
Ker se dopamin sprosti v možgane, ko jeste čokolado, dejansko lahko zniža raven stresa. Zato ljudje pogosto hrepenijo po čokoladi v stresnih situacijah ali po njej, kadar potrebujejo tolažbo ali pomiritev.
Jasno je, da čustva igrajo določeno vlogo v željah, ki jih imate. Tako kot ljudje hrepenijo po juhi, ko so bolni, je razlog, zakaj hrepenim po čokoladi, ta, da čokolado povezujem z udobno hrano - jem jo kot sredstvo za dvig razpoloženja, kadar se počutim slabo ali ko potrebujem samo konico sredi dneva v krvi.
Pomanjkanje magnezija
Tom Wilberg
Čokolada dejansko vsebuje nekaj magnezija , mikrohranilo, pri katerem veliko ljudem, zlasti ženskam, primanjkuje. Čokolada ni glavno živilo, bogato z magnezijem, je pa edina na seznamu desetih živil, ki je znana po svoji sposobnosti proizvajanja dopamin v možganih.
Druga živila, kot so listnate zelenice, fige, avokado in oreški, vsebujejo več magnezija, toda čokolada je pravzaprav precej bogata s hranili, s približno 176 mg v 100 g porciji. To so podatki za temno čokolado (nad 60% kakava), temna čokolada pa se navadno šteje za bolj zdravo vrsto čokolade zaradi manjše količine sladkorja na porcijo.
Alex Weiner
Strokovnjaki pravijo, da približno 80% žensk primanjkuje magnezija in uživanje temne čokolade je pravzaprav odličen, okusen način za dvig ravni magnezija. Čokolada ne bi smela biti glavni način za povečanje magnezija, vsekakor pa bo omejila tiste želje, ki jih imam.
Torej, zdaj imam odgovore na vprašanje, zakaj hrepenim po čokoladi. In zdaj razumem, zakaj sem potem vedno tako vesel, kar pa ni nujno slaba stran. Poleg tega lahko z vsemi temi prednostmi uživate v svoji čokoladi brez krivde. Srečno jesti!
