Če ste gurman, ki se trenutno nahaja v Saint Louisu v Missouriju, ste verjetno že opazili, da je trenutno vroča hrana ocvrta piščanca. V zadnjih nekaj letih se je v restavraciji 314 pojavilo več novih restavracij, posvečenih ocvrtim piščancem, in druge restavracije, ki poskušajo izpopolniti svoje recepte, da bi se lahko znašle na seznamu ljudi z ocvrtimi dobrotami. Ker je to eden mojih najljubših krivdnih užitkov, sem preizkusil nekaj najbolj navdušenih o ocvrtem piščancu v Saint Louisu.
kako se znebiti kofeinskih napitkov
Južni
Fotografija iz ljubezni @whiskeyandsoba na Instagramu
Kot študent SLU nisem mogel biti bolj vesel, ko je to mesto odprlo svoja vrata. Takoj za vogalom kampusa je Southern eden mojih najljubših krajev za ocvrt piščanec. Piščanca pride ven vroča in ima hrustljavo prevleko. Posebnost ocvrtega piščanca Southern je, da ga lahko dobite v različnih vročinah. Izbirate lahko med izvirnimi, blagimi, srednje velikimi, vročimi, vročimi jedmi ali njihovimi posebnimi General Tso's, ki so začinjeni in sladki.
Stari standard
Foto Carlile Willett
Moj stari pogled na Old Standard je bil, da gre za klasično ocvrto piščanco z rahlo prefinjenim pridihom. Na voljo je dokaj preprost meni, kjer lahko izbirate med ponudbami piščancev, dvema koščkom piščanca, polovico ali celim piščancem - kot nalašč za skupno rabo, če pridete s skupino prijateljev ali družino. Strani Old Standarda so fantastične, vendar ne zamudite brstičnega ohrovta, ko greste. Nazadnje se ponašajo z impresivnim menijem pijač, vključno z nekaj brezalkoholnimi domačimi gaziranimi pijačami.
Sladka pita
Foto Carlile Willett
Sweetie Pie's je postala klasika Saint Louis. Postrežejo z okusno dušno hrano in nekaj najboljših ocvrtih piščancev. Bodite prepričani, da dobite mac in sir kot stran s piščancem. Zagotovo vam bo žal, če ne. Oh, in želeli boste prihraniti prostor za sladico, ker jebreskov čevljarv Sweetie Pie's je okusna.
Brin
Foto Madeline Nathe
Juniperjev ocvrt piščanec je morda moj najljubši. Služi preprosto s pire krompirjem, omako in praženo zelenjavo (ko sem šel, je bil zelenjavni fižol izbira zelenjave), ta piščanec ni s tega sveta. Juniper je vsekakor na dražjem koncu in če boste dobili krožnik ocvrtega piščanca, boste stali približno 18 USD. Naj vas to ne odvrne, ker je vredno vsakega centa.
Byrd & Barrel
Foto Colleen Daly
Byrd & Barrel je v nasprotju z vašim klasičnim ocvrtim piščančjim džointom. Lastniki so obnovili staro restavracijo s hitro hrano Popeye, da bi ustvarili podjetje Byrd & Barrel, vendar so ohranili pot. Ne glede na to, ali boste kosili ali ne, ne zamudite njihovega »Nugza«. Dogovorite se za obrok, da boste lahko poskusili eno od njihovih kreativnih prilog, ki jih vsebuje mac in sir Red Hot Riplets inprovelsir, priljubljen v St. Pridite žejni, saj imajo veliko izbiro lokalnega in obrtnega piva.
Porterjeva
Fotografija iz ljubezni @kelsthomps
Če želite hitro popraviti ocvrte piščance, poiščite Porter's Fried Chicken v Maplewoodu. To družinsko podjetje obstaja že 30 let in na to prisegajo pokrovitelji. Porter's je preprosta in poceni možnost, ki je kot nalašč za zdrobljene kolidže, kot smo mi. Zgrabite tridelno škatlo za večerjo, ki je priložena pire krompirju, zeljni zelji in piškotu za manj kot šest dolarjev.
koliko kalorij v jogurtovem sladoledu
Gusova svetovno znana ocvrta piščanca
Fotografija iz ljubezni uporabnika Flickerja Darren & Brad
Gus's World Famous Fried Chicken je majhna veriga s sedežem v Memphisu, ki je odprla svoja vrata v središču mesta Maplewood (nedaleč od Porterjevega). Njihov recept vsebuje malo začimb, postrežejo pa ga z zeljo in fižolom. Čeprav to ni moj najljubši ocvrt piščanec, se vseeno splača obiskati njihovo restavracijo, da ga preverite in preizkusite sami.
Naslednjič, ko se znajdete v Saint Louisu in si zaželite ocvrtega piščanca, preizkusite eno od teh restavracij in si oglejte svojo težavo.
Gif z dovoljenjem giphy.com
