Pravzaprav obstaja znanstveni razlog, zakaj bi morali piti pijačo pred večerjo - ne pa, da bi potrebovali prepričljivo. V evropski navadi je, da se pred obroki s prijatelji pijemo na pijači, a ne bo prišla prav nobena pijača. Izkazalo se je, da pijače, ki vsebujejo grenčine, dejansko odprejo vaš apetit po večerji.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Grenak apéritiv, ki pomeni 'odpreti', je pijača, ki jo popijemo pred obrokom, da naredimo prostor za hrano. Ta Livestrong članek klinični zeliščar David Hoffmann pravi, da grenčine vplivajo na centralni živčni sistem, kar signalizira črevesje, da sprosti prebavne hormone, ki spodbujajo apetit. Članek tudi navaja, da grenčine povečajo jetrni žolč in pomagajo prebavnemu sistemu.
kako dolgo lahko sojino mleko sedi
Aperol je italijanski favorit in je popoln aperitiv. Je rahlo grenak z okusom pomaranče, ki je zelo osvežujoč in ga lahko mešamo v različne pijače, pri čemer je Aperol Spritz ena najpogostejših pijač, ki jih lahko pijemo s prijatelji. To so trije deli Prosecco, dva dela Aperol in en del sode. Malce grenak, a veliko bolj sladek kot drugi alkoholni grenki. Po Campariju je Aperol najbolj priljubljen grenak v Italiji .
Foto Jordana Colomby
Zabave še ni konec. Obstajajo tudi digestivi, ki so za pomoč pri prebavi po obroku. Desertna vina in likerji so najboljši način za zaključek obroka in pomoč telesu prebavi hrano . Digestivi imajo višji odstotek alkohola in so bolj sladki kot aperitivi, vendar jih je morda nekoliko težje piti, saj jih običajno postrežejo lepo. Grenčine so nekaj, na kar se bo vaše nebo morda malo navadilo, zato začnite s Spritzom in se potrudite navzgor.
