Veste tiste peneče, živahne oranžne pijače, ki jih vidite, kako ljudje poleti srkajo iz prevelikih vinskih kozarcev, običajno na pločnikih ali plažah, poleti videti glamurozno? Ja, to je Aperol.
je tonična voda enaka peneči vodi
Lansko poletje, ko sem bil v Italiji, se spomnim, da sem se vedno bolj zavedal števila oranžnih kozarcev, ki se pojavljajo okoli mene. Odločil sem se, da ga naročim, da vidim, kaj vse se dogaja. En požirek in bil sem zasvojen.
Ko sem se septembra vrnil v šolo, mi hladno in mokro podnebje na Škotskem ni dalo veliko priložnosti, da bi svoji novopridobljeni sorodni duši naročil tekočino. Zdaj pa, ko je uradno poletje, se lahko z veseljem naročim Aperol Spritz, kadar koli hočem.
Kot boste verjetno zbrali do konca branja tega članka, ima Aperol veliko vlogo v mojem življenju. To je družabna pijača, peneča sestavina zvarka poskrbi, da se vsak požirek počuti kot praznovanje, ne glede na vaš rojstni dan ali samo sredo.
Da bi bil ta članek čim bolj izčrpen in informativen, sem se moral lotiti zelo težkih raziskav ... testiranja okusa. Iskreno, dolžine, na katere grem, da napišem članek.
Kaj je Aperol?
Sophia Dearie
Aperol je italijanski aperitiv . Aperitivi so bolj suhe kot sladke alkoholne pijače, ki jih običajno postrežejo pred jedjo, da pomagajo spodbuditi apetit.
Vsebnost alkohola v Aperolu je 11%, kar je polovica njegove 'bratske' pijače, Campari. Vsebnost alkohola 11% je podobna večini vin (rdeče, belo in rosé), ki imajo vsebnost alkohola med 10% in 15%.
Izvor Aperola
Sophia Dearie
Aperol je bil izumljen leta 1919 , a šele po drugi svetovni vojni je Aperol zares dobil pozornost v svetovnem merilu. Italijanski način življenja, ki je pred večerjo užival v 'apéritivu', je svet prevzel. The slengovska beseda za apéritif je 'apéro', od koder je prišlo ime za Aperol.
Kakšen okus ima Aperol?
Sophia Dearie
Okusi, opisani v opisih zdravila Aperol, so 'med drugimi sestavinami grenka pomaranča, encijan, rabarbara in cinchona'.
Osebno mislim, da ima Aperol okus kot kombinacija sladkega stopljenega pomarančnega popsiclea, čemur sledi rahla grenkoba (podobno kot pri ugrizu v sočen košček grenivke). Vse to zavije isti občutek, ki ga dobite, ko spijete velik, hladen kozarec peneče vode.
Ali lahko pijete Aperol naravnost?
Sophia Dearie
Med obsežnim raziskovanjem sem našel bar, ki je imel srečno uro Aperol spritz. Usoda? Jaz tako mislim. Odločil sem se, da se bom nekega petka po službi odpravil na začetek raziskav.
Po prihodu sem začel govoriti z zelo prijaznim natakarjem Lewisom. Povedal sem mu o tem članku, ki ga pišem, in zastavil nekaj vprašanj. Lewis je dejal, da je najboljši in najbolj priljubljen način pitja Aperola v obliki Aperol spritz. Na podlagi tega predloga sem naročil svojo prvo pijačo v raziskovalnem procesu.
Po prvem Spritzu sem Lewisa vprašal, ali lahko pijete Aperol naravnost. 'Bi rad poskusil nekaj?' je vprašal. 'Vse v imenu raziskav!' Odgovoril sem, nekoliko preveč nestrpen.
Naravnost, Aperol je preveč pregrešen, da bi mi bil všeč. Lewis se je nasmejal obrazu, ki sem ga potegnil po poskusu aperitiva. Lewis mi je sporočil, da mnogi naročajo Aperol naravnost navzgor, misleč, da Aperol vedno postrežemo v obliki spritza.
Ko je bil Aperol prvič izumljen, marsikomu ni bila všeč grenkoba pijače, zato so prosili, da ga polijemo z vodo in dodamo - torej skromni začetki enega najbolj priljubljenih koktajlov na svetu.
Sophia Dearie
Zgoraj je fotografija, na kateri uživam v svojem Aperol spritzu, ki jo je naredil moj novi prijatelj Lewis.
Kateri je najboljši način za pitje Aperola?
Sophia Dearie
Pojdite v bar na sončen dan in si naročite Aperol Spritz, ne boste razočarani. Zaradi nizke vsebnosti alkohola v Aperolu je odličen dodatek k vodki, margaritam ali koktajlom na osnovi gina.
Oglejte si zgornjo fotografijo za napotke o tem, kako srkati Aperol spritz, medtem ko ga ljudje gledajo. Odlična poletna aktivnost za vse, starejše od 18 let (21 v ZDA).
Kako narediti Aperol Spritz
Sophia Dearie
Slavni Aperol spritz je izjemno enostavna, a impresivna pijača, ki jo lahko pihate v manj kot štirih minutah.
Privoščite si Aperol, Prosecco, soda (ali penečo vodo), kocke ledu in nekaj rezin pomaranče. Kocke ledu položite v kozarec (zaželen je velik vinski kozarec). Najprej dodajte 3 dele Prosecca, nato 2 dela Aperola in nato 1 brizg soda. Prelijte z rezino pomaranče in tu ste.
#SpoonTip: Rezina pomaranče deluje kot prijeten sadni prigrizek, ko končate s pijačo.
Aperol Spritz je tako enostaven kot 3-2-1 in upoštevanje recepta preprečuje, da bi se Aperol usedel na dnu kozarca. Zmešajte to pijačo naslednji sončni dan v prihodnosti, navdušite svoje prijatelje z nekaj zgodovine Aperola in uživajte v vsakem požirku.
Srečna sezona Aperola! Mislim, poletje!
