Hitro rastoči trend pijač, imenovan 'boba', ki je nastal v majhnih čajnicah s Tajvana v osemdesetih letih se je preko Tihega oceana prebil v Ameriko in hitro pridobiva na priljubljenosti.
Kaj pa je pravzaprav boba? Boba (tudi majhne, žvečilne črne kroglice na dnu pijače) je narejena iz tapioka , ki je škrob brez glutena, pridobljen iz korenine rastline kasave. Dejanska pijača je narejena iz čajne osnove, pomešane z mlekom in aromo.
Foto Kelly Logan
Ena najboljših stvari o bobi? Lahko ga dodate v tone različnih pijač (vključno s čajem, mlečnim čajem, ledeno kavo ali celo mešanicami in napitki). Obstajajo tudi različni okusi, od sadnih, na primer lubenice ali grozdja, do tistih, ki zadovoljijo ljubitelje sladic, na primer čokolade ali medu. Se počutite pustolovsko? Poskusite okuse, kot so taro ali liči, ki so doma v azijskih državah. To je kot dopust za vaše okuse.
Zdi se pomembno omeniti, da so nekateri ljudje še vedno dvomljivi glede pijače zaradi zdravstvenih težav: leta 2012 je a Nemški študij predlagal, da boba lahko vsebuje sledi rakotvornih kemikalij, znanih kot poliklorirani bifenili, ali PCB, vendar še ni potrjeno nič. Ljudje so dvomili v rezultate študije, ker ni pojasnila, kako je bil test opravljen ali koliko PCB-jev je bilo najdenih. Torej nedolžen, dokler se mu ne dokaže krivda, kajne? Ne glede na potencialne rakotvorne snovi je čaj z mehurčki poln kalorij in ogljikovih hidratov. Tako kot katera koli druga okusna sladka poslastica tudi vi uživajte zmerno.
Foto Kelly Logan
Če še niste poskusili bobe, je najbližje mesto, kjer lahko najdete pijače boba tukaj v Gainesvilleu Lollicup , ki se nahaja ob SW 34th St. Bobo lahko najdete tudi na večini orientalskih trgov ali naročite prek spleta, če si upate poskusiti in narediti sami.
Oglejte si te sorodne članke:
- 5 edinstvenih dodatkov, ki jih lahko poskusite s svojo bobo
- Skrivnost mehurčastega čaja
- Kaj je Bubble Tea Craze?
