Mesec hispanske dediščine praznujemo v Združenih državah od 15. septembra do 15. oktobra. Če ste kakorkoli podobni meni, hrepenite po španski hrani kateri koli dan v letu, vendar je to odličen čas za praznovanje.
Hrana je eden najboljših načinov za praznovanje in cenjenje kulture in njene zgodovine. Od vsake kmetije, lokalnega kuharja do babičine škatle z recepti, hrana pripoveduje zgodbo. Lahko nam pove o družini, veri, tradiciji in še več. Hrana ne predstavlja le regije geografsko edinstvenih pridelkov, ampak kulturno skupnost. Ne glede na to, ali gre za 100-letno tradicijo ali za nov recept za fuzijo, hrana vedno najde način, da ljudi spomni na dom.
Čeprav se mesec hispanske dediščine bliža koncu, je vedno pravi čas, da preizkusite nekatere od teh osupljivih lokalov s špansko hrano na Oahuju.
Thyda's Tacos
Nobena skrivnost ni, da je na Havajih težko najti dobro mehiško hrano. Še posebej za domotožne celine. Ampak Thyda's Tacos morda le odgovor. Thyda's Tacos se nahaja na Queen Street v Kaka'aku, tik navzdol od Whole Foods. To mesto, navdahnjeno s takosi iz Los Angelesa, pozdravi vse vaše želje po mehiški hrani in še več. S širokim izborom mesa in omak bo zagotovo vsak našel nekaj, kar mu bo všeč. To je skoraj najbližja stvar na otoku, ki jo boste dobili do tistih uličnih takosov v kalifornijskem slogu, ki jih vsi poznamo in ljubimo. Postrežen s svežimi redkvicami in limetami, tukaj ne morete zgrešiti. To mesto je hitro in okusno s cenami, ki jih ne morete preseči.
Mamine empanade
Ne skrbite, tu govorimo o vseh španskih jedeh, ne samo o mehiški. Mamine empanade je kubansko in kolumbijsko navdihnjen tovornjak s hrano v Waikikiju. Njihova široka paleta neverjetnih empanad vas pusti, da želite naročiti vse na meniju. Imajo vse od dobrih starih piščančjih in krompirjevih empanad do pustolovskega okusa ananasa in sira (ki je prav tako neverjeten). Nekatere lahko celo naročite v razsutem stanju z njihovo možnostjo »Vzemi in speci«, kjer lahko naročite ducat zamrznjenih empanad za manj kot 40 USD, in verjemite mi, to možnost boste zelo upoštevali. Mami's ponuja tudi čudovite kubanske sendviče in kolumbijsko koruzo. To je odlična alternativa, če potrebujete 'poberi me' po plaži in ste bili na stalni dieti Spam Musubis.
Moja najljubša – goveja in krompirjeva empanada je sprememba igre. Toplo priporočam z njihovo značilno 'zeleno' omako.
Aleksandrovo
Vibe v Aleksandrovo na taco torek je dovolj, da kdorkoli spravi čez grbo tedna. Z živo glasbo, odličnim barom in prijaznim osebjem boste tukaj zagotovo stalni obiskovalci. Alejandro's je hiter in priročen s številnimi možnostmi mehiške hrane. Bar je specializiran za različne okuse margarit, ki so vse odlične, čeprav je moja najljubša lubenica, ki ima okus kot sladkarije iz lubenice.
To je odličen kraj za uživanje takosov s prijatelji in druženje. Toplo priporočam, da si ga ogledate ob praznovanju tega meseca hispanske dediščine.
Aloha Mamacita
Če ste bili v preteklem letu na Instagramu, je velika verjetnost, da ste videli videoposnetke epskega kuhanja sira ali potapljanja konsomeja zelo cenjenih takosov birria. Norost nad birriami je vsekakor vredna navdušenja, vendar jih je težko najti na Oahuju. No, ne glej več. Aloha Mamacita je fuzija azijske in španske kulinarike. Aloha Mamacita poleg zelo 'instagramabilne' birrije ponuja široko paleto baov, vključno z birria bao! Meso je pečeno do popolnosti in konsome je zelo okusen. Imajo celo birria ramen! V tej fuzijski restavraciji boste raziskovali nove kombinacije hrane in uživali v vsaki sekundi.
petelin
V tem mesecu hispanske dediščine vas spodbujam, da poskusite nekaj novega! petelin je perujski tovornjak s hrano, ki je ob delavnikih parkiran na igrišču Mother Waldron. Ta kraj me je naredil za rednega perujskega gurmana. Anticucho je dvakrat marinirana govedina, postrežena na nabodala. El Gallo to postreže s svojo huacatay omako, rižem, krompirjem in koruzo na žaru in je vredno vsakega penija. Boste želeli kupiti omako na steklenico. Njihova Chicha Morada je vijoličen koruzni sadni punč, ki ima zabavno začimbo, hkrati pa je zelo osvežujoč. To mesto je treba obiskati. Ne glede na to, ali ste na tem območju ali ne, se morate odpraviti na pot.
Sergova
Sergova je priljubljen študent tukaj v Manoi. S cenami, kot sta 2 dolarja takosa na taco torek in 75 centov gvakamola, kaj vam ne bo všeč. Serg's ima izjemno raznoliko mehiško hrano. Imajo karkoli, od pomfrija s carne asado do svežega eloteja (oba na sliki). Resno, to mesto ima vse. Njihov jedilnik za zajtrk od 10. do 12. ure ponuja odlične možnosti zajtrka burrito ali pa pridite pozneje čez dan na neverjetne enchilade. Imajo celo menudo! In naj vas ne skrbi, da bi prinesli nekaj za pijačo, saj vas bodo pokrili! Toplo priporočam, da poskusite horchato ali jamaico. Zaradi prijaznega osebja, odličnega okolja in ubijalske hrane boste zagotovo ugotovili, da je to mesto redno mesto za druženje.
Če imate domotožje po dobrih takosih ali želite najti novega priljubljenega, si vsekakor oglejte te lokale s špansko hrano. Lahko so redka najdba tukaj na Oahuju, vendar so vredni iskanja. Praznujte mesec hispanske dediščine na najboljši možni način!
