Tako dolgo lahko vsaka vrsta hrane sedi, preden se pokvari

Vsi smo hrano pustili sedeti na pultu, a le malo vemo, kako škodljiva je lahko v resnici. V zadnjem semestru na predavanjih o prehrani smo spoznavali varnost hrane in od takrat sem postal bolj paranoičen, ko hrano puščam ven. Vendar pa obstaja nekaj sadja in zelenjave, ki lahko sedijo za nadaljnje zorenje. Resnico poiščite spodaj.

Kuhana hrana, meso in ribe

hrano

Foto Kathleen Lee



Vsa kuhana hrana ali rezano sadje ne sme ostati dlje kot dve uri . To sta dve uri skupaj . To pomeni, da vsako minuto, ko vzamete hrano, da preuredite hladilnik, razmišljate o njej ali jo pozabite pospraviti, šteje v dvourno okno, ko hrano pustite zunaj.



No, kakšna je v resnici škoda, če jo dlje izpustimo?

Ko hrana sedi pri sobni temperaturi, je v 'Nevarno območje' od 40-140 ° F. Ta temperatura je idealno okolje za rast in razmnoževanje. Če je vroč dan, potem je treba hrano pustiti le eno uro. Ko zamrznete hrano pri temperaturi 0 ° F, bakterije postanejo neaktivne. Pri ustrezni temperaturi hladilnika 40 ° F bakterije ne rastejo ali rastejo zelo počasi. Zato se bodo izdelki sčasoma poslabšali, lahko pa ostanejo dlje sveži.



hrano

Fotografija iz dovoljenja USDA

Sadje in zelenjava

hrano

Foto Sean Koetting

Sadje in zelenjava se razlikujejo glede na to, kako dolgo lahko zdržijo in kje jih je treba hraniti. Tu je nekaj nasvetov, kako jih shraniti, da trajajo najdlje.



Sadje in zelenjava, ki je varno za prodajo, vključuje: jabolka (pred sedmimi dnevi), banane, paprika, paradižnik, kumare, jajčevci, čebula, česen, ingver, grenivka, jicama, limone, limete, mango, pomaranče, papaja, dovoljenja, ananas, trpotci, granatno jabolko in lubenica.

#SpoonTip: Ko jih razrežete, jih shranite v hladilnik, da ostanejo dlje sveži.

Živila, ki se lahko začnejo na pultu za nadaljnje zorenje, nato pa jih je treba premakniti v hladilnik: avokado, breskve, slive, hruške, nektarine in kivi

hrano

Foto Sasha Kran

#SpoonTip: B anane, jabolka, paradižnik, marelice, fige, dinja, medena rosa, avokado, hruške, slive in breskve so visoko proizvajalci etilena, kar pomeni, da pospešijo zorenje katerega koli sadja ali zelenjave, ob kateri ostanejo.

Živila, ki jih je treba hraniti v hladilniku, vključujejo: jabolka (po sedmih dneh), marelice, fige, medena rosa, dinja, robide, maline, jagode, brokoli, korenje, cvetača, solata, grah, redkev, listnata zelenjava, poletne buče, bučke, ohrovt, zelena, zelje, češnje, zelišča , brstični ohrovt, pesa in grozdje

#SpoonTip: Čebule in paradižnika nikoli ne shranjujte v hladilniku, ker lahko zaradi tega plesni. Krompirja nikoli ne shranjujte v hladilniku, ker ta razgradi škrob in povzroči zrnatost.

Kako dolgo ostanejo ta živila dobra?

hrano

Foto Christin Urso

1-2 dni: artičoke, marelice, avokado, robide, brokoli, češnje, koruza, gobe, gorčična zelenica, okra, rašpe in jagode

#SpoonTip: Jagodičevje je neklimatsko sadje, kar pomeni, da dozori, preden ga poberemo. Takoj, ko jih izberejo, prenehajo zoreti in začnejo propadati, zato jih poskusite čim prej pojesti.

3-5 dni: rukola, banane, bok choy, kumare, mango, zelena solata, grozdje, trpotci, rumena buča, bučke in dinja

6-7 dni: paprika, marelice, brstični ohrovt, borovnice, grenivke, ohrovt, limete, limone, hruške, špinača, paradižnik, pomaranče in slive

7+ dni: jabolka, buča iz zirja, zelje, korenje, zelena, brusnice, česen, krompir, buča, sladki krompir in špageti

#SpoonTip: Sadja ne umivajte, še preden ga zaužijete, da podaljšate rok trajanja.

Torej, naslednjič, ko greste v trgovino z živili, uporabite te nasvete in trike, da se prepričate, da ste na varnem, in si zagotovite najboljši pok.

Priljubljene Objave