Ta koktajl z jajčnim nogcem vsebuje majonezo in je res okusen

Bi mi verjeli, če bi vam rekel, da ima ta zamrznjeni pijani jajčni liker majonezo?



Kot večina ljudi, če bi to videl na meniju, bi se tega verjetno izognil. Sem totalka maja dekleta, a zdi se, da se majoneza in pijača ne bi mešala. Eggnog je že praznična pijača, ki ločuje . Ko pa sem ga poskusil na degustaciji pri Amy Fontaine v New Yorku sem bil prijetno presenečen. Je pravzaprav okusno.



Zamrznjeni majonezni nog (ljubek, kajne?) izvira iz misli Hellmannove majoneze in strokovnjak miksolog Cody Goldstein . Narejen je iz jajčnega likerja, majoneze, temnega rum , nanesite žganje, polnomastno mleko, smetano, preprost sirup, muškatni orešček in cimet. Je pijan, gost in kremast. Za oboževalce Harryja Potterja je to tisto, kar si predstavljate masleno pivo bi imel okus. Ima plast pene in občutljivo bogastvo.



Kot urednika hrane me dodajanje majoneze v koktajl verjetno ne bi smelo presenetiti. Konec koncev je sestavina, če je domača, res samo olje in rumenjaki. Dodano je bilo v rjavčki pred dodajanjem vlage in bogastva, zato je smiselno, da mešanemu koktajlu doda peno in telo.

Dobite ga lahko od 1. do 15. decembra pri Amy Fontaine's v New Yorku, skupaj s piškotkom snickerdoodle mayo, narejenim z majonezno glazuro. Če se raje preizkusite v tem, sledite spodnjemu receptu Hellmanna in Goldsteina. Verjemite mi, presenečeni boste, kako dober je.



Zamrznjen Mayo-Nog

  • Čas priprave: 2 minuti
  • Čas kuhanja: 2 minuti
  • Skupni čas: 4 min
  • Porcije: 3
  • enostavno

    Sestavine

  • 1/4 skodelice Hellmannove majoneze
  • 3 unče polnomastnega mleka
  • 3 unče težke smetane
  • 3 unče preprostega sirupa
  • žlička muškatnega oreščka
  • žlička ekstrakta vanilije
  • 1 žlička cimeta
  • 1 1/2 unče ruma, po možnosti Ron Zacapa
  • 1 1/2 unče jabolčnega žganja, po možnosti Lairda
  • 1 1/2 unče konjaka, po možnosti Grand Marnier
  • 1 skodelica ledu
Slika Hellmann's Mayonnaise
  • Korak 1

    Vse sestavine dodajte v mešalnik z ledom in mešajte do gladkega. Okrasite s cimetovim prahom.

    Slika Felicie LaLomia

Priljubljene Objave