Odhod v tujo državo je lahko zelo zabaven, vendar obstaja ena težava, ki se je ljudje ne zavedajo, ko nameravajo potovati: kako naročiti hrano. Mnogi ljudje samo domnevajo, da bodo na potovanjih skoraj vsi govorili angleško.
Čeprav je to v zahodni Evropi nekoliko pogostejše, v vzhodni Evropi in Rusiji ni tako. Ko sem že potoval v Ukrajino in Rusijo, sem se naučil trikov, kako naročiti hrano v lokalnih restavracijah in restavracijah. Tukaj je nekaj besed, s katerimi boste v Rusiji dobro nahranjeni.
Voda (vah-da) - Voda
Foto Lauryn Lahr
Vsi moramo piti vodo in, kar je najpomembneje, potrebujemo čisto vodo. Čeprav v večini mest to ne bo problem, se v nekaterih mestih v Rusiji, na primer v Sankt Peterburgu, izogibajte pitju vode iz pipe.
Čeprav so stare zgradbe tisto, zaradi česar je Sankt Peterburg tako očarljiv, so njihove bakrene cevi tiste, ki pitno vodo onemogočajo (razen če je dolgo kuhana). Zaradi te težave je ustekleničena voda izjemno dostopna in fantastičnega okusa.
#SpoonTip: Nakup mineralne vode ali vode iz seltzerja je včasih lahko cenejši od običajne vode - in je boljšega okusa.
Kruh (Khléb) - Kruh
Fotografija iz dovoljenja nutripromag.com
V Rusiji, Ukrajini in vzhodni Evropi je kruh ena glavnih sponk. Uporablja se za posipanje bogatih jušnih juh, spremljanje kumaric in sira na kruhu ali celo mesu, na primer sušeni svinjski maščobi ali ribah.
Obstaja veliko sort kruha, ki jih navdihujejo države iz celotne nekdanje ZSSR. Najbolj priljubljena vrsta je ruski črni kruh. Oglejte si ta recept in uživajte ob večerji nocoj.
Vodka (Vodka) Vodka
Foto Abigail Wilkins
Verjeli ali ne, ime te zloglasne ruske pijače dejansko pomeni 'malo vode', kar je smiselno (čeprav je narejeno iz krompirja). To je najboljši izbor na večini ruskih zabav, toda preden popijete, morate narediti nekaj korakov:
- Zdravljica: Običajno starejši in / ali materni govorci ruščine nazdravljajo, primerno za to priložnost (tj. Rojstni dnevi, poroke, prazniki itd.), V nekaterih primerih pa lahko trajajo tudi 20 minut.
- Želja: Obstaja ključni stavek, ki se uporablja tik pred nazdravom (ali strelom), 'Na zdravje' (na zdarovye), kar dobesedno pomeni 'za zdravje'. Malo ironično, kajne?
- Preganjalec: Medtem ko Američani lahko lovijo svoje posnetke s poceni pivom ali sokom, Rusi in Vzhodni Evropejci pogosto lovijo posnetke s kislim sledom, salojem (sušeno svinjsko maščobo) ali celo s kislo kumarico.
Če želite izvedeti več o tej čudoviti pijači, si oglejte članek o zgodovini Smirnoffa.
Pivo (pi-vo) - Pivo
Fotografija iz ljubezni hotela Mave
Pivo - potencialno eden največjih ruskih izvoznikov, poleg vodke seveda. Baltika je najpomembnejše rusko pivo in presenetljivo jo je enostavno najti na specializiranih trgih tukaj v ZDA.
Ponujajo čudovito linijo piv, ki so številke 1-9, različneod sloga IPA do temnega lagerja. Dobite lahko tudi veliko uvoženega piva, vključno z Budweiser, Fosters in še več. Te priljubljene vas bodo morda stale več, zato se vam bo denarnica zahvalila, če boste lokalno pili!
#SpoonTip: Oglejte si Pivovarna Baltika ogledi če iščete zabaven izlet, povezan s pivom. Ponujajo ture v različnih mestih, kot so Sankt Peterburg, Novosibirsk in Tula.
Kvass - Kvass
Fotografija iz ljubezni craftbeeracademy.com
Pivo je super in vse, vendar včasih potrebujete hladno in osvežujoče pivo brez bolečin po mačkah naslednje jutro. Kako je to mogoče? Kvass! Kvass je brezalkoholno pivo iz kruha. Daje vam okus piva, vendar brez razburjenja in nižjih ovir.
To je okusna pijača za vsako priložnost in vsako sezono. V nekaterih specializiranih trgovinah so tudi različne znamke Kvass.
Boršč (Borsch) - Pesina juha
Fotografija dovoljena s strani picsfab.com
je koža kivija, užitna
Borš je glavno živilo, na katerega ljudje običajno pomislijo, ko razmišljajo o Rusiji. Obstaja veliko oblik boršča, nekatere med njimi niti nevključujejo peso.
Medtem ko ste v Rusiji ali Ukrajini, lahko poskusite klasični rdeči (krasni / krasniy) z v glavnem peso, beli borsch (белый / beliy) in zeleni borsch (zelënyj / zelyoniy), to je narejeno s kislico (temno zelena, povezana z zelenjavo regrata). Če ste poleti v Rusiji, boste morda celo poskusili hladen boršč.
Palačinke (Blee-niy) - Blini
Foto Shannon Peters
Če imate radi francoske palačinke, všeč vam bo različica ajdove moke, ki jo postrežejo v Rusiji. Lahko so sladke, slane ali navadne z juhami in solatami. Rusi jih jedo vse leto, predvsem pa teden pred pravoslavnim postom, znanim kotMaslenica(dobesedno 'teden masla').
Ti so tako priljubljeni, da imajo kioske, ki jih prodajajo v večjih mestih. V večjih mestih (Sankt Peterburg, Moskva in druga) obstaja celo restavracijska veriga, ki se osredotoča na njih Teremok .
Kot vidite, me je kulinarična turneja po Rusiji in Ukrajini pustila polnega in zadovoljnega. Vzhodnoevropska kuhinja je obilna, nasitna in blazno poceni. Pravzaprav je v restavracijah ceneje jesti kot bivati in kuhati. Ko boste naslednjič v Rusiji, Ukrajini ali nekje v vzhodni Evropi, se prepričajte, da jeste kot domačin.
