Kateri kruh uporabite, ko želite pripraviti sendvič s šunko in sirom? Ali je dolgočasen, puhast, bel kruh tisti, ki vam poleg okusenega okusa prinaša nič prehranskih koristi in lahko pomaga pri prehranska koma ? Ali pa je bolj zdrava alternativa, ki jo hranite v hladilniku, v situaciji, ko morate izbirati med večzrnatim ali polnozrnatim kruhom?
kako preiti iz suhega v debelega
Čeprav se vsi dokaj zavedamo, da večzrnato in polnozrnato zagotovo zvok kot da so tiste možnosti kruha, ki so za vas boljše, katera zmaga nad drugo? Z drugimi besedami, v razpravi o večzrnatem kruhu in polnozrnatem kruhu, ki bi ga morali vložiti v voziček za špecerijo, da bi ga lahko odpeljali s seboj domov?
Da bi to razčlenili, moramo začeti na začetku (očitno, zelo dober kraj za začetek ). Edini način, kako razlikovati večzrnati kruh od polnozrnatega kruha, je razumevanje njegovih osnovnih lastnosti.
Kaj je polnozrnat kruh?
Jocelyn Hsu
Torej, kaj sploh pomeni polnozrnata pšenica? Polnozrnata pšenica se nanaša na polnozrnato pšenico žita , kar pomeni, da mora celozrno še vedno vključevati endosperm, otrobe in kalčke in še ni bilo „prečiščeno“ ali „predelano“. To v bistvu pomeni, da dobite tisto, za kar ste plačali: 100-odstotni polnozrnat kruh .
Kaj je večzrnati kruh?
Medtem je večzrnato točno tisto, kar zveni: v tistem vašem kruhu je več zrn . Ta zrna lahko vključujejo pšenica, ječmen, koruzna moka, oves, ajda, lan in proso . Vendar lahko več pomeni en plus ena ali 12.
In to ne pomeni, da so vsa zrna celota zrna. Nekatere je mogoče dodelati in brez naravnih hranil in vlaknin . Prepričati se morate, da preverite seznam sestavin na zadnji strani etikete, da vidite, ali so zrna 100-odstotna cela zrna ali ne.
kaj je v ed omaki iz dobrega burgerja
Ali imajo drugačen okus?
Oba naj bi imela 'zemeljski' okus to bi otroke lahko odvrnilo od tega, da bi jedli skorjo, ki je prekrita s semeni in zrni. Vem, da sem bil eden tistih otrok. In odvisno od sestavin ima lahko polnozrnata in večzrnata grenka ali celo sladka okusa, če med peko dodate nekaj rozin ali cimeta. Njihova tekstura se lahko nagiba tudi proti vlažni strani.
Kateri je bolj zdrav?
Aakanksha Joshi
Preprosto in preprosto: polnozrnat kruh je bolj zdrav kot večzrnati. Primer zaključen zaradi razprave o multigrain vs integralnem kruhu. Ker ima 100-odstotni polnozrnat kruh polnozrnato žito , hranila, kot so vitamini B, železo, cink, baker, mangan in magnezij, ostanejo nedotaknjeni ob vsaki rezini, s katero se pripravite PB in J .
Uživanje polnozrnate pšenice in s tem polnozrnatega kruha pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap, diabetes, bolezni srca, astmo in kolorektalni rak . Še več, ima tudi polnozrnat kruh odlična količina beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in vlaknin.
kakšna je razlika med grozdnim in češnjevim paradižnikom
Glavni vzrok, ki škoduje večzrnatim možnostim, je, da so zdravstvene koristi večzrnatega kruha resnično v zraku, odvisno od tega, katera zrna se uporabljajo. Če na etiketi večzrnatega kruha ni navedeno, da gre za 100 odstotkov polnozrnate pšenice ali 100 odstotkov polnozrnatega kruha, še vedno je lahko narejen predvsem iz bele moke.
Želiš kupiti kruh z celotno zrno 'namesto tega ali z' polnozrnato pšenico 'ali' polnozrnato moko ' prvi na seznamu sestavin na etiketi. Potem boste vedeli, da ste na jasnem.
kaj jesti, ko je pijan, da se strezni
Ali se uporabljajo na enak način?
Jocelyn Hsu
Se torej zelo razlikujejo po uporabi? Gre za večzrnati kruh in polnozrnati kruh! Ne veliko nasploh .
Uporabite večzrnati ali polnozrnat kruh za pripravo naslednjega avokadovega toasta z a poširano jajce na vrhu sendvič, ki ga boste jutri prinesli na prakso na kosilo ali pa ga uporabili za slamminov sir na žaru. Še bolje, opustite vse te ideje in namesto teh zapletenih ogljikovih hidratov pripravite francoski toast, kajti kdo ne ljubi dobre hrane za zajtrk kadar koli v dnevu?
Torej, multigrain vs integralni kruh? Tu ni veliko tekmovanja. Polnozrnata pšenica je bolj zdrava izbira, vendar se večzrncu ni treba popolnoma izogniti. Samo preberite etiketo, da boste vedeli, kaj kupujete. Ne pozabite: 100-odstotna polnozrnata ali polnozrnata. Če ne, je ta štruca ne grem domov s tabo.
