McDonalds. Hitra hrana, ki se ji dobesedno nihče ne more upreti. Rad bi mislil, da sem na splošno zdrava ženska, ki ljubi moje sadje in zelenjavo, toda McChickens je ena stvar, ki se ji ne morem upreti.
Moj fant je poseben primer. Resnično verjamem, da je odvisen od McChickensa, ki mu napaja usta in denarnico. Pred kratkim je bila cena McChicken-a znižana na le 1,00 USD. Zdaj odvisnik od McChickena, ki je moj fant, še naprej kupuje McChicken po McChickenu. Večkrat dvomim v njegovo odvisnost od McChickena, ki jo opravičuje z 'a edino 350 kalorij in dolar je ukraden! '
Orielle Heilicher
(Moj fant je bil ujet in ja, to je jedel v knjižnici)
Moj cilj je zdaj, da mu pomagam, da se ozdravi odvisnosti in jo nadomesti z nečim, prav tako okusnim, veliko bolj zdravim in čim cenejšim, kolikor ga lahko naredim. Pripravil sem se monumentalni nalogi.
McChickens je sestavljen iz toplega ocvrtega, skorjastega piščanca, prevlečenega s hrustljavo razrezano zeleno solato, kremastim majonezom in zaključenim z mehko belo žemljico. Ni večje ameriške kombinacije. Toda kaj je res v McChickenu? In ali je resnično zdrav, kljub presenetljivo nizkim kalorijam?
Svoje najboljše raziskovalne spretnosti bom popeljal na internet in v kuhinjo, da bi ugotovil, ali lahko naredim boljšo, bolj zdravo različico McChicken-a.
Kalorije, čeprav so pomembne za vaš dnevni vnos kalorij, niso tako pomembne kot prehranska vrednost. Naštete sestavine so tam, kjer lahko ugotovite hranilno in zdravstveno vrednost svojega obroka. Torej ne štejte samo svojih kalorij. Možno je jejte McDonalds, ne da bi se počutili napihnjeno , vendar obstaja boljši način, da pojeste enako okusno, ne da bi vam želodec hotel implodirati.
Kaj sploh je v njem?
Torej, kaj je v resnici McChicken? Po navedbah spletnem mestu McDonalds , McChicken patty je sestavljen iz „piščanca brez kosti, beljene pšenične moke, vode, rastlinskega olja, modificiranega koruznega škroba, morske soli, začimb, kalijevega klorida, soli, paprike, dekstroze, natrijevih fosfatov, kvašenja, naravnih arom z ekstrakti paprike, kvasa , Koruzni škrob, česen v prahu. ' Wow toliko sestavin, in to je samo v piščančji patty.
Orielle Heilicher
Torej, zakaj je tako nezdravo?
Sestavine se vam morajo slišati kot množica neumnosti, vendar v bistvu to pomeni, da v procesu zaužitja svojih 350 kalorij zaužijete tudi vse te druge stvari in se s tem strinjate, kdo resnično ve, kaj je od tega ? Verjetno kemikalije ohranjajo hrano in več kemikalij, ki jih res ni treba. Teh 350 kalorij je tudi 15 gramov maščob, 15 gramov beljakovin in 40 gramov ogljikovih hidratov.
Čeprav se zdi, da je 15 gramov beljakovin odličnih za vse, ki vadite alkoholike, lahko kemikalije v hrani, če jih zaužijete občasno, poslabšajo vaše zdravje in privedejo do dveh najboljših morilcev ljudi v srcu ZDA. bolezni in diabetesa. To je predvsem posledica neuravnotežena prehrana in delež mesa, ki ga jemo dnevno.
Nekateri strokovnjaki pravijo, da bi moral človek na dan zaužiti le 50 gramov beljakovin, 70 gramov maščob in 310 gramov ogljikovih hidratov. Prepričan sem, da razmišljate, 'vau, torej McChicken zagotovo ustreza mojim kalorijam. Lahko jih imam približno 3 in sem popolnoma v redu. ' Čeprav bi to lahko bilo res, je vsebina McChickena zelo nizke kakovosti in ne zagotavljajo beljakovine z malo nasičenimi maščobami, ogljikovi hidrati z malo vlaknin in nimajo različnih vitaminov in mineralov.
Verjamem, da z močjo svojih rok, možganov in jezika lahko naredim zdravo, okusnejšo različico McChicken. Z mojim fantom kot sodnikom se bomo odločili, kateri McChicken bo vse dobil.
Po nekaj poskusih in napakah sem končno naredil mojstrovino in ima pečat odobritve mojega fanta.
Recept:
Sestavine:
2 jajca
kateri beljakovinski prašek je zame najboljši kviz
1 skodelica polnozrnate moke
1 skodelica Panko
1 žlica soli
1 žlica črnega popra
2 žlici česna v prahu
2 žlici kajenske paprike
2 žlici paprike
4 piščančje prsi brez kosti brez kože
Majone iz oljčnega olja (polovica maščobe običajnega majoneza)
1 8-paketna žemljica iz polnozrnatega hamburgerja
Maslo (za mazanje na žemljice)
1 glava solate Romaine
Koraki do okusnosti:
1. V posodi za pite ali na zaobljenem krožniku razbijte jajca in jih začinite s posipom soli in popra, nato penasto umešajte (to je pranje jajc).
2. V srednji skledi zmešajte moko, panko, česen v prahu, kajenski poper, papriko, sol in poper. Zmešajte, dokler se dobro ne vmeša.
3. Piščančje prsi sperite pod mrzlo vodo, nato vsako dojko prerežite vodoravno in ustvarite dve tanki polovici.
4. Na srednje močnem ognju položite dve žlici lahkega oljčnega olja na srednje omako.
5. Vzemite vsako polovico prsi, jo premažite z jajčnim pranjem, dokler ne pokrijete, nato položite v panko / moko, dokler ni popolnoma prevlečena, nato pa položite na ogreto ponev.
Orielle Heilicher
Ko obe prsi na obeh straneh enakomerno porjavijo, jih položite na krožnik, prekrit s papirnato brisačo (da absorbira odvečno olje).
6. Medtem ko se piščanec kuha, vzemite vsako polovico polnozrnate žemljice in jih rahlo premažite z maslom ter položite na majhno ponev, na majhen do zmeren ogenj, da porjavi in postanejo hrustljavi.
7. Operite solato in odtrgajte porcije v velikosti žemlje
Montaža:
Na opečeno spodnjo žemljico položite 1/4 žlice oljčnega olja majona, na pecivo položite solato, nato na solato položite eno piščančjo pogačo in jo zaključite z zgornjo žemljico.
Orielle Heilicher
Kaj zdaj?
Zdaj smo končali prenovljeni McChicken in je bolj zdrav in brez ostrih kemikalij.
Čeprav je McChicken priročno dobiti in precej poceni, je lahko ta obrok s sostanovalci precej zabaven in razmeroma poceni. Kot je rekel eden od mojih sostanovalcev, 'vau, toliko bolj svež je. Zdaj vem, kakšen naj bi bil McChickens. '
dolarsko drevo z zamrznjeno hrano blizu mene
Čeprav so McChickens vsake toliko okusni, lahko vam obljubim, da boste sami naredili boljši okus.
Lahko vam rečem, da je bil vsekakor hit. (glej reakcijo spodaj)
Orielle Heilicher
Orielle Heilicher
