Tako kot mnogi drugi sem pred kratkim vstopil v svet matche. Čeprav si pogosto zaželim še eno kofeinsko pijačo kot popoldanski obrok, se ne želim zavezati tremi, ki spremlja drugi odmerek espressa. In tako, vstopite v matcha latte.
Tradicionalna japonska pijača, ki se pogosto uporablja v čajnih obredih v 12. stoletju, je v zadnjih letih postala priljubljena zaradi izrazitega okusa in poročanih koristi za zdravje. Njegov naravni okus je zemeljski in oreščkov s priokusom grenkobe. Poleg tega je matcha prah poln antioksidantov, je bogat z vlakninami in naj bi naravno pospeševal presnovo.
V zadnjih nekaj letih je pijača postala običajna in jo strežejo v kavarnah po vsej državi. Pred kratkim sem poskušal doma pripraviti svoj matcha lattes.
v katerem letu so vzeli kokain iz koka kole
Medtem ko je bil moj uvod v svet matcha prek Starbucksa, Kaldija in podobnih, sem se odločil vzeti stvari v svoje roke. Zaposlil sem nekaj prijateljev, da so na slepo preizkusili tri priljubljene matcha praške in ugotovili, kako izpopolniti umetnost matcha latte.
Prah #1: kava Chamberlain
Chamberlain kava , ki ga je ustanovila vplivnica in YouTuberka Emma Chamberlain, je specializirano za trajnostno pridobljeno in pakirano kavo, čaj in blago. Njihov matcha prah je na njihovi spletni strani opisan kot 'gladek, zemeljski okus po oreščkih.'
kako ugotoviti, ali je piščanec popolnoma kuhan
Prašek, pomešan samo z vodo, je precej grenak in ga je nekoliko težko mešati. Ko smo dodali ovseno mleko, pa je dobilo izrazito okus po oreščkih in je bilo popolnoma penasto. Grenkobo zlahka zmanjšamo z dodatkom mleka.
Prah #2: Matcha Bloom
Drugi puder v liniji je še en najljubši puder slavnih. Glede na njeno spletno stran, Poosh , izbrani matcha prah Kourtney Kardashian je Matcha Bloom's Matcha Purity Powder . Prah obrednega razreda naj bi imel profil okusa 'gladkega ravnovesja sveže zelenjave in temne čokolade' z 'okusi po cvetličnih in sladkih oreščkih.'
Pri mešanju z vodo je bila pijača precej grenka in bolj rastlinska kot druga dva praška. Njegov samostojni okus je bolj spominjal na močan zeleni čaj kot na tradicionalno matcho. Okus je zlahka premagal mleko, a na splošno je bila latte prijetna, čeprav blaga.
kaj jesti med posojo ob petkih
Prašek 3: Matcha Konomi
Tretji in zadnji matcha v naši postavi je amazonski sveti gral. Eden najvišje uvrščenih praškov na spletnem mestu, Matcha Konomi Akira Organic Ceremonial Matcha Powder ponaša se z več kot 2700 ocenami s petimi zvezdicami.
Ta prašek je bil najbolj tradicionalen od treh in manj grenak od prejšnjih dveh. Pri mešanju z mlekom je ostal izrazit okus z notami sladkosti in trave. Če nameravate svojo matcho zmešati samo z vročo vodo, vam bo ta prašek najbolje služil.
Na splošno se je Kourtneyin najljubši uvrstil na zadnje mesto zaradi grenkobe in okusa, ki ga zlahka premaga. Vendar bi bil ta izdelek odličen za nekoga, ki ga namerava mešati z mlekom in malce sladila, kot je predlagano v Poosh recept .
jj smith 10-dnevni zeleni napitek očisti sestavine
Najbolj vsestranski prašek, prijeten, če ga zmešate z vodo in mlekom, je bil izdelek Matcha Konomi. Ta je zame osebno izstopal.
Matcha kave Chamberlain Coffee je popolna izbira za nekoga, ki poskuša izključno pripraviti kavo z mlekom ali išče bolj oreščkov okus. Zanimalo bi me, da bi poskusil različice podjetja z okusom vanilije in čokolade.
Upam, da bo ta članek navdihnil bralce, da poskusijo sami doma pripraviti kavo z mlekom in izpilijo svoje brbončice. Srečno pripravo matche!
