Dve fakulteti otroci ne morejo reči ne: sladoled in streli. Oba sta bistvenega pomena za študentsko življenje in vem, da že imaš rad, kam to gre. Predstavljamo vam: recept za sladoled iz rjavega sladkorja Jack Daniel's, ki ga lahko pripravite doma, ko potrebujete oddih od izpitov ali če želite imeti lahko noč .
Nekaj opomb, preden začnete:
- Če ne veste, kako ločiti rumenjak od beljakov, je to najlažje storiti trik s steklenico vode .
- Obstaja razlika med težko smetano in težko bičanje krema
- Za ta recept lahko uporabite skoraj kateri koli viski, burbon ali žganje.
#SpoonTip: Če želite močnejši udarec sladoleda, nalijte preostanek alkohola iz tega recepta, da ga spremenite v pijan plovec.
je mandljevo maslo boljše od naravnega arašidovega masla
Zdaj pa prinesi steklenice in kriči za sladoled!
Sladoled Jack Brown's Brown Sugar
- Čas priprave:1 uro 20 minut
- Čas kuhanja:3 ure
- Skupni čas:4 ure in 20 minut
- Obroki:10.
- Srednje
- 6 rumenjakov
- 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 2 skodelici težke smetane
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 1 fižol vanilije
- 1/4 skodelice viskija Jack Daniel's
Sestavine
Alyssa Nurre
-
Korak 1
Rumenjake ločite od beljakov. Nato rumenjake združimo s temno rjavim sladkorjem, stepemo in odstavimo.
Alyssa Nurre
-
2. korak
V srednje globokem loncu zmešajte težko smetano in mleko. Strok vanilije odrežite po dolžini in z nožem postrgajte vaniljeva semena. V lonec damo semena in vaniljev strok. Lonec pustimo na zmernem ognju, dokler ne začne mehuriti po robovih. Občasno premešajte.
Alyssa Nurre
-
3. korak
Ko začne vsebina lonca mehurčati, lonec odstavite z ognja in pokrito pustite stati 15-20 minut. Odstranite in zavrzite strok vanilije. Po počitku lonec segrevajte na zmernem ognju, dokler ne začne spet mehurčati.
Alyssa Nurre
-
4. korak
Odkrijte in v lonec počasi vlijte mešanico rumenjaka in rjavega sladkorja. Nenehno mešajte, dokler se ne zgosti in začnete vonjati po okusu vanilijo in rjavi sladkor. Mmm. Veste, da bo to nekaj dobrega.
Alyssa Nurre
-
5. korak
Odstranite s toplote, tekočino prenesite v skledo in vmešajte viski. Hladite v ledeni kopeli približno 20 minut. Tekočino prenesite v plitvejšo posodo, kot je steklena posoda ali posoda iz nerjavečega jekla, nato jo potisnite v zamrzovalnik.
Alyssa Nurre
-
6. korak
Mešajte enkrat ali dvakrat v 30-minutnih korakih, da postane gladko, nato pustite stati približno 3 ure, dokler ni dovolj zamrznjen, da ga lahko postrežete. Uživajte!
Alyssa Nurre
