Ah, Ramen, vrh poceni fakultetne hrane. Spominjam se, da mi je mama v 7. razredu rekla, da je, ko je bila na fakulteti in je resnično zlomila, Ramen tedne na koncu jedla, ker je bil res poceni. To me je spraševalo ne samo, ali je zdravo jesti ramen tedne naravnost zdravo, ampak tudi, ali je ramen na splošno zdrav?
Sharon Cho
Vsi, ki smo tukaj na Spoonu, vam ne samo, da vam ponujamo odlične recepte, smešne članke in življenjske dobe, temveč vam tudi pripovedujemo o zdravi prehrani, zlasti kako to narediti na fakulteti. Torej, Ramen, tvoj čas je na sekljalniku. Tukaj je odgovor na vprašanje, ali je ramen zdrav in da vam povem, ali bi ga morali nehati jesti.
Univerza Baylor pravi STOP, nehaj zdaj
Glede na študijo na univerzi Baylor Ramenski rezanci so v bistvu smrt v majhni papirnati skodelici ali plastični embalaži. Prepričan sem, da so ljubitelji ramena povsod šokirani, razburjeni in uničeni zaradi izgube poceni, hitrega, vegetarijanskega, včasih tudi veganskega obroka, toda zato bi morali navado kar opustiti.
Študenti v Baylorju so za izvedbo te študije preučevali skupino 10.000 južnokorejskih odraslih, starih od 19 do 64 let. Čeprav vemo, da je za azijske države značilno, da redno uživajo kakršne koli rezance, so študentje želeli vedeti, kaj to vpliva na zdravje človeka. Ugotovili so, da ljudje, ki so jedli instant rezance več kot dvakrat na teden običajno imelo presnovni sindrom.
Kaj je presnovni sindrom, vprašate?
Alex Vu
Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje metabolični sindrom imenuje skupino dejavnikov tveganja, ki povečujejo tveganje za razvoj bolezni srca, diabetesa ali možganske kapi. Dejavniki tveganja vključujejo lastnosti, pogoje ali navade, ki povečajo možnost za nastanek bolezni, na primer uživanje rezancev instant več kot dvakrat na teden.
Tu je še ena stvar v zvezi s tem: ni bilo pomembno, katero drugo hrano so ljudje preučevali, ali so imeli iz skupine najbolj zdravo ali najbolj nezdravo prehrano. Poleg instant rezancev, nič drugega povečali tveganje za razvoj metaboličnega sindroma.
Ampak počakaj, rekli so VSE instant rezanci ...
Tako je, študija vključuje vse vrste instant rezancev. Toda preden greste braniti Ramen in rečete, da je bil strnjen v večjo skupino, se poglobimo v makro in mikrohranila, ki sestavljajo te rezance, in vprašamo, ali je Ramen zdrav?
Ramen je še posebej nezdrav zaradi aditiva za živila, ki ga najdemo v njih Terciarno-butilni hidrokinon . TBHQ je konzervans, ki je stranski produkt naftne industrije - ni nekaj, kar bi običajno želeli v hrani, ki jo jeste. Tudi Ramen je zelo, zelo veliko natrija, kalorij in nasičenih maščob, in se šteje za škodljivo za vaše srce.
Isabella Neuberg
Ne samo, da so resnični rezanci škodljivi za vas, ampak tudi embalaža, v katero so nameščeni, škoduje vašemu zdravju. Vsi so že slišali bisfenol-A (BPA) , kemikaliji, ki se ji morate za vsako ceno popolnoma izogibati, saj gre morda za rakotvorno snov - snov, ki povzroča raka v živem tkivu. BPA se pogosto uporablja v skodelicah iz stiropora, v katere Ramen pogosto prihaja.
Ramen velja tudi za a motenj hormonov , ki lahko negativno vplivajo na naravne hormone v človekovem telesu, kot je estrogen. To je še posebej slabo, ker Baylor v svoji študiji trdi, da ženske trpijo več škode kot moški zaradi visoke ravni porabe ramena.
To je samo še en dokaz, da je predelana hrana nezdrava
Zoe Su
Torej, zdaj spet vprašate: ali je ramen zdrav? V odgovor rečem absolutno ne - toda kot vse v življenju je včasih prav, da jemo nezdrave stvari. Ne bi rekel, da bi morali ramen jesti dvakrat na teden, ker je očitno dokazano, da škoduje vašemu zdravju.
Ampak, če si hrepenite, je ura zjutraj, čakajo vas še tri ure študija, potrebujete hitro malico in vse, kar imate, je Ramen - pojdite. Samo naj vam to ne bo v navado in če imate čas, namesto Ramen-a preverite te prigrizke, ki so hitri, enostavni in spodbujajo možgane. Ne pozabite, izogibajte se predelani hrani, držite se celih in nepredelanih.
Oprosti, Ramen, toda zdravja tokrat preprosto ne zmanjšaš.
