Moja družina je obsedena z jajci - kadar koli imamo v hladilniku približno 12 ducatov škatel z jajci. 12 ducatov. To je 144 jajc. Ja, res smo tako obsedeni.
Zakaj toliko jajc, vprašate? No, moji starši so svoje veščine mehkega vrenja spustili v znanost, zato vsak član moje družine poje vsaj dve jajci na dan. Na srečo so me naučili svojih čarobnih načinov mehkega vrenja, zato imam tudi na fakulteti vedno popolnoma kuhana jajca, pripravljena za lupljenje v hladilniku.
Brittany Arnett
Zakaj mehko in ne trdo kuhano, vprašate? Ker mehko kuhana jajca> trdo kuhana jajca. Govorim o tistem mehkem središču z mokro rumenjako. In ni nič hujšega od trdo kuhanega jajca, ki ima drobljiv, modrikast rumenjak. Fuj. Tukaj je opis, kako jajca vsakič popolnoma zmehčate.
diners vozijo in potapljajo hartford ct
1. korak: Jajca položite v lonec
Brittany Arnett
Zdaj izberite lonec, ki se prilega vsem vašim jajcem. Nočete, da jajca skačejo, medtem ko vrejo, ker to preprečuje enakomerno vrenje.
2. korak: Napolnite lonec z vodo za centimeter čez jajca
Brittany Arnett
To je izjemno pomembno: lonca ne polnite prenizko. To bo povzročilo, da bodo vaša jajca ponekod prekuhana, drugje pa premalo. Nihče si ne želi trd rumenjak in tekoča belina.
trgovinah, kot so polnovredna hrana in trgovci z joe's
3. korak: V posodo dodajte sol
Brittany Arnett
kako dolgo grški jogurt traja enkrat odprt
Ja, slišali ste me. Dodajanje soli v vodo bo povečalo temperaturo vrelišča in na koncu pomaga, da se jajca bolje olupijo, ko se skuhajo. Za seboj ni ostalo več belcev.
4. korak: Lonec postavite na srednje močan ogenj, da zavre
Brittany Arnett
To naj bi trajalo približno 5-7 minut, dokler voda ne začne vreti, odvisno od moči peči. Poskrbite, da obdržite pazi na to vodo, ko zavre - nočeš prekuhati jajc!
5. korak: Ko voda zavre, nastavite časovnik za 3-4 minute
Brittany Arnett
Ko začnete videti velike mehurčke, ki prihajajo iz vašega lonca, to pomeni, da voda vre. Nastavite časovnik za tri do štiri minute, odvisno od tega, kako tečejo vam jajca (3 minute = rumenjaki lave, 4 minute = tekoče središče z mehko zunanjo prevleko).
6. korak: Odstranite s toplote in takoj postavite pod hladno vodo
Brittany Arnett
simptomi nejedenja dovolj hrane na dan
Poudarek na takoj! Če pustite jajca v vroči vodi, se bo postopek kuhanja nadaljeval. Torej, izpustite vročo vodo v umivalnik in jo postavite pod hladno, tekočo vodo, dokler se lonec sam ne ohladi.
7. korak: shranite ali uživajte!
Brittany Arnett
Jajca takoj pojejte ali pa jih hranite v hladilniku do dva tedna. Ko jih skuhajo, naredijo popoln zajtrk ali prigrizek na poti. Samo olupite in ga potisnite v usta.
Mehko vrela jajca niso tako trda, kot se zdi - le nekaj preprostih korakov in v hipu boste dobili popolnoma kuhana jajca. #yolkporn za dneve.
