Kako naročiti iz skrivnega menija Starbucks, pravi Barista

Twix Frappuccino, Butterbeer Latte, tekoči kokain - večina baristov stokne, kadar koli nekdo odda zapleteno naročilo iz Starbucksovega 'skrivnega menija'. Kot nova barista začnem takoj teči naokrog kot piščanec z odrezano glavo in iskati recept, ki ne obstaja na karticah s pijačami. Potem mine nekaj minut, preden moji sodelavci ugotovijo, da nimam pojma, kaj počnem. Ko me vprašajo, kaj za vraga traja tako dolgo, je vrsta podprta do vrat in še vedno ne vem, kaj gre v vaši zapleteni pijači.



Naročilo iz tajnega menija Starbucksa je za vašega barista lahko zelo moteče. (Z razlogom se imenuje skrivni jedilnik.) Tako sem vprašal veteranskega barista, ki že več kot tri leta dela v Starbucksu, kaj meni o ljudeh, ki naročajo s tajnega menija. Tukaj mi je sporočil:



Tajna pijača iz menija je redna pijača iz jedilnika z nekaj spremembami

„Imena, s katerimi ljudje pogosto naročajo, so zelo zmedena in nimajo skoraj nobenih podrobnosti o tem, kaj je v resnici v pijači. Namesto tega je veliko lažje, ko nam kupec natančno pove, kakšen je recept, da ga lahko naredimo, ne da bi zapravili čas z raziskovanjem. '



Večina receptov, ki jih najdete na spletu, vam bo dala vedeti, s katero osnovno pijačo začnete in katere spremembe morate sprejeti, da dosežete 'skrivno' zvarek. Morda je tako preprosto kot zamenjava mleka ali dodajanje nekaj črpalk sirupa navadni latte . Takšne preproste spremembe je enostavno razložiti pri naročilu. Razčlenimo to še malo.

Začnite z osnovno pijačo

Osnovna pijača je recept, ki ga bo barista natančno upošteval pri vaši 'tajni' pijači. Na primer Maple Mocha Frappuccino osnovna pijača je White Mocha Frappuccino. Roza pijača ima osnovo osvežilca Strawberry Açaí. Če prvotno določite to osnovno pijačo, ne bo nobenih težav z vašim naročilom in poslabšanja bariste. Če po naključju za vaš recept ni navedena osnovna pijača, preskočite na naslednji korak.



Navedite zamenjave

Povejte svojemu baristi, če želite spremeniti vrsto tekočine v osnovni pijači. Nekateri skrivni jedilniki Frappuccino nimajo standardne osnove, ker se lahko začne z limonado ali jabolčnim sokom namesto mleka, kar je tipičen standard.

V tem primeru začnite tako, da baristi rečete, da želite Frappuccino s katero koli tekočino, za katero recept zahteva. V vseh drugih primerih je to tudi čas, da spremenite mleko ali določite spremembe tekoče osnove pijače. Na primer, za Pink Drink recite, da želite kokosovo mleko namesto vode.

Prosite za dodatke

Številne pijače s skrivnim jedilnikom Starbucks imajo kombinacijo dodanih sirupov, ki vam dajo nov okus. Spletni recepti bodo natančno določili, koliko črpalk vsakega sirupa gre v pijačo glede na velikost. Samo povej nam tip sirupa, ki gre v pijačo, ne pomaga, ker naše standardne številke verjetno ne ustrezajo skrivnemu receptu.



Namesto tega zahtevajte število črpalk določenega sirupa. Na primer, Maple Mocha Frappuccino dobi eno črpalko Toffee Nut za visoke, dve za grande in tri za ventilator. To je tudi čas, da določite vse dodatke, ki jih želite za svojo pijačo - na primer karamelni mok, moka moka, stepena smetana itd.

Vse skupaj

Te tri korake lahko združimo v en stavek. Na našem prejšnjem primeru Maple Mocha Frappuccino združimo informacije v en vrstni red stavkov, ki ga lahko vaš barista razume: 'Grande White Mocha Frappuccino z dvema črpalkama sirupa iz orehovih oreščkov.'

sriracha je vrsta pekoče omake, ki je dobila ime po mestu v kateri državi

Toda bolj zapleteno naročilo bi bilo Thin Mint Frappuccino: 'Grande Green Tea Frappuccino z dvema črpalkama moke, eno in pol črpalkami poprove mete in java čipsom s stepeno smetano.'

Naj vas ne ustraši naročilo iz tajnega menija Starbucksa, pijače resnično pripravimo. Ob naročilu upoštevajte ta vodnik in v razumnem času boste dobili popolnoma narejeno pijačo, brez slanosti vaših zvestih baristov. Govorimo o win-win.

Priljubljene Objave