Če ste bili pred kratkim v internetu, ste morda že slišali za matcha: novo čaj norost iz Japonske . Matcha naj bi bil za vas neverjetno dober, toda, kot vsi vemo, samo zato, ker je nekaj zdravega, ne pomeni, da bi ga morali uživati neprestano. To vodi do vprašanja - koliko matche na dan naj popijemo za največje koristi za zdravje?
Na to vprašanje lahko odgovorimo tako, da si ogledamo različne vidike matche, na primer, kaj je, koristi za zdravje in vsebnost kofeina.
kaj pomeni barva krušnih vezi
Kaj je Matcha?
Gabby Phi
Matcha je tehnično le modno ime za 'zeleni čaj v prahu', kot ga proizvaja drobljenje listov zelenega čaja da nastane puhast prah. The ključna razlika med matcho in običajnim zelenim čajem je, da je zeleni čaj tekočina, ki jo dobite pri namakanju čajnih listov v vroči vodi, medtem ko ste z matcha v prahu uživanje dejanskih listov sami.
To ne pomeni, da lahko naredi svojo matcha v prahu z mletjem vrečk zelenega čaja, na žalost. Ko je matcha v prahu, so čajni listi pokrita s senčnimi krpami pred obiranjem, da se razvije okus in tekstura, za razliko od običajnih listov zelenega čaja.
vrste pijač v baru
The čajni listi so tudi ročno pobrani, nekoliko poparjeni, da se prepreči fermentacija, posušeni in nato zorjeni v hladilniku. Šele po vseh teh korakih se zmelje v matcha prah.
Zdravstvene koristi
Matcha je znana po tem, da je zdrava alternativa kavi in to z dobrim razlogom. Matcha je bogat z antioksidanti (vsebuje 15-kratno količino borovnic), vsebuje polifenole in vsebuje veliko vitamina C in vlaknin.
Matcha se lahko uporablja tudi za lajšanje stresa zaradi aminokisline L-teanin, ki jo vsebuje. Ta aminokislina ustvarja stanje sprostitve in dobrega počutja. L-teanin je prisoten v vseh čajih, vendar matcha vsebuje petkrat več kot črni ali zeleni čaj, zaradi česar je pivec čaja matcha petkrat bolj sproščen.
Ima tudi številne druge neverjetne prednosti, kot je protirakave lastnosti , mogoče zmanjšano tveganje za diabetes tipa 2 , in povzroča a manjše tveganje za bolezni srca in ožilja .
ali lahko namesto vanilije uporabim ekstrakt vanilije
Vsebnost kofeina
Elise Metcalf
Količina kofeina, ki bi jo našli v eni skodelici matcha čaja, je približno 70 mg . Za primerjavo je v eni skodelici kave približno 100 mg kofeina. Zaradi uživanja celotnih listov zelenega čaja je količina kofeina v matči bistveno večja kot namočena zeleni čaj .
Količina kofeina je lahko celo dovolj visoka, da jutranjo kavo nadomestite s skodelico čaja matcha.
Koliko matche na dan lahko spijete?
Marie Chantal Marauta
kaj prinesti nekomu v hišo prvič
Količina kofeina, ki naj bi jo zaužil v enem dnevu povprečna odrasla oseba je 400mg . To pomeni, da je približno 5,5 skodelic matche na dan varno piti. Pet skodelic matche bi moralo zadostovati, da boste ves dan pod napetostjo. Kofein ponavadi povzroča zasvojenost, zato lahko pitje preveč zaužije neprijetni odtegnitveni simptomi če ga kdaj prenehate piti.
Glavni razlog, da veliko ljudi pije matčo, so zdravstvene koristi (in zaradi neverjetnega okusa) - pitje toliko, da presežete dnevno mejo kofeina, bi bilo kontraproduktivno.
Drugi razlog, da ne presežete meje petih skodelic, je ta, da matcha ni ravno poceni. Prašek lahko prodamo za 35 USD samo za 100 g! Prihranite denar in še vedno uživajte koristi za zdravje s pitjem v dnevnih mejah.
Dobro pravilo je, da se vsak dan držite približno 3 skodelic matche, da ne boste pretiravali. S tem zagotovite, da boste uživali vse njegove prednosti, ne da bi se približali nevarni količini. Upoštevajte, koliko matche na dan je varno spiti, ko boste naslednjič uživali v tej okusni pijači.
