Kako narediti popoln zeleni smuti

Zeleni smutiji so v zadnjem času najbolj vroči trend, saj prodajalne pijač oglašujejo prednosti mešanja špinače in ohrovta v vsako mešano pijačo. Od veganskih jogijev in hipsterjev, ki se prehranjujejo z granolo, do prenajedljivih študentov in poslovnežev srednjih let, zeleni napitki preplavijo državo in pokrivajo skoraj vse demografske kategorije. Zdijo se precej samoumevne - samo dodajte zeleno zelenjavo v vsebino mešalnika, kajne? - in seveda jo lahko naredite v na različne načine .



Kot samooklicani ljubitelj zelenih napitkov sem bil bolj navdušen, da sem se to poletje znova združil z mešalnikom, kot bi verjetno moral priznati, in izbral sem nekaj nasvetov in trikov, ki omogočajo boljše zelene mešanice kot drugi. Tu je izčrpen seznam nasvetov pisateljev Spoon o zelenih smutijih in o tem, kako čim manj okusiti - zeleni?



1. Preverite razmerje.

Priprava dobrega zelenega smutija je več kot le metanje ohrovta v mešalnik in klicanje na dan. Da bi naredili smoothie, ki je dejansko dobrega okusa, hkrati pa ohrani živo zeleno barvo, razmerja so pomembna . Poskusite se držati te delitve: 40% zelenjave, 60% vsega ostalega. Da, zelenice so pomembna sestavina in dodajo pomembno hranilno vrednost, če pa prevladajo nad preostalo mešanico, bo vaš smoothie morda bolj podoben solati kot priboljšku. Prepričajte se, da najprej zmešate zelenico tudi sami, da se izognete neželenim koščkom ohrovta ali špinače, ki bi vam lahko zamašili slamo ali pokvarili profil okusa vaše pijače.



2. Ne pretiravajte s sadjem.

Če želite Smoothie zelene boginje , «Ne vključujejo preveč sadnih okusov. Dovolj sta dva ali tri sadeži, ki so lahko od banan do manga do ananasa, skupaj z zelenjavo, običajno ohrovt ali špinača. Če vdrte v hladilnik in vržete vse sadje in zelenjavo, ki jih imate, boste zagotovo vzeli obroke za ta dan, vendar je okus vašega smutija lahko nekoliko čuden.

Zeleni smuti

Foto Spoon University Instagram



3. Bodite kreativni.

Čeprav je treba sadje zaradi močnih okusov in visoke vsebnosti sladkorja nadzorovati, se tega ne bojite vrzi nekaj drugih sestavin ki imajo manj sladkih okusov, na primer zelena ali limona. Če ga želite zamenjati, lahko mešanici dodate celo mandljevo maslo, chia semena ali kakav v prahu - pri zelenih smutijih nikoli nismo rekli, da morajo biti vse zelenjavne.

kako preprečiti madeže kave na zobeh

4. Naj vaš smuti ustreza vašemu življenjskemu slogu.

Smutiji običajno vsebujejo mlečne sestavine, a jim vsekakor ni treba. Z vključitvijo manj pogostih sestavin, kot sta avokado in med, to veganski zeleni smuti bo imel enako gosto teksturo kot smoothie iz jogurta, ki je kot nalašč za uživanje veganov in neveganov.

5. Pojdite nenavadno zeleno.

Vključitev preveč sadja lahko ustvari močan okus, ki vsebuje več zelenja , vključno z zelenim grozdjem, ohrovtom, kumarami in avokadom, lahko okrepi okus. Te sestavine se dobro prilegajo, ne da bi bile preveč močne, in kot dodaten bonus bodo vaš smoothie spremenile v najsvetlejši, najsrečnejši odtenek zelene.



Zeleni smuti

Foto Christin Urso

Ste končali s pripravo zelenega smutija in vam ostanejo ohrovt ali špinača? Oglejte si te zelene recepte:

  • Kale čips
  • Kale solata z jagodno vinaigretto
  • Špinačna pita
  • Polnjeni paradižnik s špinačo in kvinojo

Priljubljene Objave