Če je ura zjutraj in nujno potrebujete močno kavo, nadaljujte z branjem. Če želite samo pripraviti espresso doma ... tudi nadaljujte z branjem. Kava predstavlja več kot polovico tekočin, ki jih pijem, kar pomeni dvoje: ves čas sem dihidrirana in o kavi, vključno z espressom, vem veliko.
Ena stvar, ki mi je všeč, je, da za dobro kavo ne potrebujete modnega aparata. Nimam nobenih modnih avtomatov, niti avtomatov za kavo, a vseeno mi uspe skuhati čudovito kavo s svojim francoskim tiskom in Moka Potom. Obe stvari sta veliko cenejši kot katera koli modna espresso kava. Torej, tukaj je, kako pripraviti espresso brez modnega aparata.
Kaj je espresso?
Shelby Cohron
Začnimo z osnovami. Espresso je v bistvu samo res močna kava. Espresso je narejen tako, da skozi drobno zmleta kavna zrna iztisnemo vročo vodo pod pritiskom , medtem ko običajna kava ne zahteva nobenega pritiska in uporablja mleta zrna srednje do teka. Z espressom lahko pripravite lattes, kapučino, makijato in kubanska kava . To je veliko, vem. Če ne veste, kaj od tega je, je tukaj razčlenitev:
Latte = espresso + penasto mleko (brez pene)
koliko časa pogrejete ocvrtega piščanca v pečici
Kapučino = espresso + spenjeno mleko s peno
Macchiato = spenjeno mleko s peno + espresso, ki ga nalijemo na vrh
Kubanska kava (colada / cafecito) = espresso s sladkorjem
Kubanska kava (cortadito) = espresso s sladkorjem + penasto mleko (brez pene)
Če želite izvedeti več, tukaj je še več tehnična razčlenitev espresso pijač .
kaj se zgodi s tortami na tortah
Običajno espresso pripravljajo v aparatu, ker zahteva pritisk, espresso pa lahko pripravite doma brez dragega aparata. Espresso lahko pripravite doma z AeroPressom, Moka Potom ali francosko stiskalnico. Evo kako!
Kako pripraviti espresso z AeroPressom
AeroPress je odlična naprava za pripravo espressa, saj za njegovo izdelavo ne potrebujete niti štedilnika. Vse, kar potrebujete, so mletje, AeroPress in vroča voda.
1. Začnite s segrevanjem vode na približno 185-205 stopinj, ali zavrite lonec vode in pustite stati 30 sekund. To bi moralo pripeljati do prave temperature.
2. Nastavite AeroPress . V odtočni pokrov vstavite filter, nato pa na AeroPress namestite odtočni pokrov. AeroPress postavite na katero koli skodelico ali posodo, v katero želite svoj espresso. Prepričajte se, da je trden, ker boste nanj pritiskali.
3. Napolnite AeroPress z 2 žlicama espresso zmlete kave v zrnju in vlijte pol skodelice vroče vode v AeroPress. Zmešajte z žlico in pustite stati 30 sekund.
4. Pritisnite bat navzdol počasi, dokler ne iztisnete celotnega espressa.
Kako pripraviti espresso z Moka lončkom
Rachel Dugard
razlika med polnozrnato in belo moko
Temu aparatu pravim Cafetera, internet pa mu pravi Moka Pot ali aparat za espresso. To je evropska aparat za espresso, za katero potrebujete štedilnik, saj v nekaj minutah pripravi okusno kavo. Na voljo je v treh kosih in naredi približno štiri posnetke espressa.
1. Spodnjo komoro napolnite z vodo do zareze. Pri meni je to zlato, ki ga vidite na sliki.
Rachel Dugard
2. Cev in košaro napolnite z espresso mletji.
Rachel Dugard
3. Cev in košaro položite v spodnjo komoro in nato dodajte na zgornjo. Postavite na štedilnik pri srednjem do močnem ognju.
umivanje las s sodo bikarbono in kisom ocene
Rachel Dugard
4. Počakaj. Espresso se bo vlil v zgornjo komoro in vedeli boste, da je to storjeno, ko zaslišite mehurčke, ker ni več vode, ki bi zavrela.
Rachel Dugard
Kako pripraviti espresso s francoskim tiskom.
Priprava espressa s francosko stiskalnico je verjetno najmanj učinkovita, ker ne daje potrebnega pritiska, da bi naredili dober espresso, francoske stiskalnice pa naj bi se uporabljale s kavo, ki je mleta in ne fina. Če želite espresso in imate le francoski tisk, še vedno deluje.
1. V svojo francosko stiskalnico vstavite 2 žlici mletega kave.
Rachel Dugard
2. Segrejte eno skodelico vode do 185-205 stopinj ali pa res zelo vroče.
Rachel Dugard
kako naj vem, ali je mango zrel
3. Nalijte malo vode v francosko stiskalnico in mešajte nekaj sekund. Nato vlijemo preostanek in premešamo.
Rachel Dugard
4. Počakajte štiri minute in nato počasi pritisnite na bat. Kot sem že rekel, so francoske stiskalnice namenjene seveda mleti kavi, kar pomeni, da bo s tem mletjem nekoliko težje pritisniti. Pomaga, če malo dvignete bat in nato znova pritisnete navzdol.
Rachel Dugard
Zdaj, ko veste, kako pripraviti espresso sami, vam ni treba porabiti vsega dodatnega denarja za latte in kubansko kavo, razen če želite. Ti si. Kakorkoli že, vedeti, kako pripraviti espresso doma, je super, saj nikoli ne veste, kdaj boste potrebovali espresso, da boste ostali še šest ur.
