Kako pripraviti temno čokolado iz nesladkane čokolade za peko

Bilo je jutro materinskega dne in ravnokar sem ugotovil, da mami nisem kupil darila. Bilo je prepozno, da sem karkoli naročil po spletu in nisem si mogel ničesar zamisliti, da bi jo kupil v trgovinah blizu moje hiše. Prišlo je do tega, da ji je bilo treba nekaj narediti doma. Potem me je zadelo. Čokolada. Moja mama obožuje čokolado (kdo je ne?). Pogledal sem v svojo shrambo in ugotovil, da je tam edina čokolada nesladkana čokolada za peko. V preveč časa, da sem šel v trgovino, sem začel raziskovati, kako pekočo čokolado spremeniti v temno. Po številnih različnih poskusih sem lahko, samo z dodajanjem sladkorja, iz neužitne nesladkane čokolade za peko pripravil mamico v čudovito temno čokolado.

Temno čokoladno lubje

• Čas priprave:15 min
• Čas kuhanja:4 ure
• Skupni čas:4 ure 15 minut
• Obroki:8.
• Enostavno

Sestavine

• 1 nesladkana pekača s čokolado
• 4 žlice sladkorja

Rachael Stockel

• Korak 1

  Nesladkane pekače čokolado nasekljajte na drobne koščke ali kocke

  
  
  
  

  Rachael Stockel

• 2. korak

  Lonec vode zavremo

  
  
  

  Rachael Stockel

  najbolj zdravo jesti pri taco bell

• 3. korak

  Ko voda zavre, v lonec postavite stekleno skledo, da naredite dvojni kotel

  

  Rachael Stockel

  
  
  

• 4. korak

  V skledo dodajte čokolado in začnite mešati, dokler se skoraj popolnoma ne stopi

  

  Rachael Stockel

  so školjke in ostrige ista stvar

• 5. korak

  V posodo s čokolado počasi dodajamo sladkor in mešamo, dokler tekstura ni zrnasta

  

  Rachael Stockel

• 6. korak

  Sladkano čokolado vlijemo v steklen ponev, obložen s folijo

  

  Rachael Stockel

• 7. korak

  Dodajte želene prelive

  

  Rachael Stockel

• 8. korak

  V hladilniku hladite 2-4 uri, dokler se čokolada ne strdi. Nadaljujte s shranjevanjem v hladilniku. Ko ste pripravljeni za jesti, lubje zlomite na koščke poljubne velikosti.

  

  Rachael Stockel

  kako dolgo lahko jeste jogurt po preteku roka uporabnosti

Dodatki

Obstaja tudi veliko dodatkov za mešanje s čokolado, da dodate več raznolikosti in okusa.

Moj osebno najljubši dodatek je opečen kokos. Če želite dodati popečen kokos, le položite sladkan kokos na kos folije in ga 3 minute pražite v pečici ali opekaču, preden ga vmešate v čokolado. Druga možnost je arašidovo maslo. Vse, kar morate storiti, je, da ga za 20 sekund stopite v mikrovalovni pečici in nato v čokolado vmešate tekoče arašidovo maslo. Za indijske oreščke ali mandlje narežite cele oreščke na majhne koščke in jih potresite ali vmešajte v čokolado. Nazadnje so preste odličen preliv za čokolado, saj sladkosti dodajo nekaj slanosti. Preste nasekljajte in nato razpršite koščke na čokolado.

Prednosti čokolade

Temna čokolada ni samo okusna, ampak ima tudi številne zdravstvene koristi. Zdravstvene prednosti temne čokolade veljajo tudi za peko čokolade, ker tako čokolada za peko kot temna čokolada prihajata iz kakava , kljub različni vsebnosti sladkorja. Ena od prednosti kakava je, da znižuje krvni tlak in poveča pretok krvi. Kakav je tudi antioksidant, kar pomeni, da pomaga v boju proti raku, srčnim boleznim in staranju. Kakav vsebuje tudi pomembne minerale, kot so kalij, magnezij in kalcij.

Zaključek

Ta recept je super enostaven način, da nesladkano čokolado za peko spremenite v slasten prigrizek. Poleg tega je treba dodati toliko različnih mešanic, da je lahko kakršna koli želite. Druga zabavna ideja bi bila, če jagode ali banane potopite v temno čokolado, medtem ko je še stopljena. Ta domača temna čokolada je tudi odlično darilo za družino ali prijatelje!