Nisem prepričan o vas, a jastog je redko zdravljenje v mojem gospodinjstvu, ker je tako drag. Samo poglejte Lukovega jastoga. Za dokaj majhne zaračunajo 16 USD Maine zvitek jastoga . Iskreno, kdo hoče vse to plačati za majhno količino mesa?
Naj pa vam povem, da jastog, po katerem sem pogosto hrepenel, takrat še ni bil tako redka poslastica. Pravzaprav je bilo veliko manj od tega, ker se je štelo za naravnost smeti.
Torej, kako je jastog od popolnega sranja prišel do odlične večerje, ki jo je elita, vprašate? No, če želite izvedeti, da boste morali slišati nekaj zgodovine, in zahvaljujoč Business Insider in Zgodovinski kanal , dobili smo zajemalko.
Tu gremo ... nazaj, ko so prvi evropski naseljenci prišli v Severno Ameriko, so rekli, da je toliko jastogov, da bi se kopičili dva metra visoko in se speremo na kopno v koloniji Massachusetts Bay. Samo predstavljajte si, jastogi na jastoge na jastoge.
Fotografija vljudnost ceoofthehouse.com
kaj je dober nadomestek za jogurt
In namesto da bi to vodilo do morski sadeži in praznovanja, kot so clambake , kolonisti so bili nad vsemi, kar so imenovali, ' morski ščurki . ' Ta bitja s trdo lupino so celo uporabljali kot gnojilo in vabe za ribe, ker jih je bilo naokoli toliko.
Jastog je bil znan tudi kot obrok revnega človeka ker je preobilje teh fantov ljudem brez denarja olajšalo pridobivanje beljakovin. Pravzaprav so te rake hranili zaporniki, vajenci in sužnji.
Fotografija vljudnost živali.mom.me
Vendar se je vse to začelo spreminjati sredi 19. stoletja zaradi konzervirana hrana in vlaki . #tehnologija
Jastog je dejansko postal eden izmed najbolj priljubljeni izdelki v pločevinkah na trgu. In čeprav se mi jastog v pločevinkah ne zdi preveč svež in privlačen, mislim, da moraš narediti to, kar moraš, če ne živiš blizu vzhodne obale in potrebuješ poceni hrano.
Fotografija vljudnost theforkleftbehind.wordpress.com
Ker so vozovnice za vlake postale dostopne, se je vedno več ljudi odpravilo tudi v mesta iz Nove Anglije.
Zaradi tega je sveži jastog postal še bolj priljubljen in zaradi novega povpraševanja so lahko restavracije in trgi leta 1880 zaznamovali cene. Torej do druga svetovna vojna , jastog je bil velja za poslastico in posledično je tisto, kar je bila nekoč hrana revnega človeka, postalo cenovno dostopno le njihovim bogatejšim ljudem.
