Ste že kdaj opazili, kako zeleno podolgovate paprike stanejo manj v trgovini? Pogosto bodo cene dolarja pod rdečo, rumeno ali oranžno papriko. Kaj daje? Na žalost ne dobite veliko - v norosti obstaja metoda. Morda presežek zelene paprike? No, nekako.
kako hudo vam škodi cimetov toast
Fotografija vljudnost humbledhomemaker.com
Zelena paprika so pravzaprav samo nezrele rdeče paprike .
Takole dozorijo paprike: začnejo kot zelene, najprej postanejo rumene (ali oranžne), nato postanejo popolnoma zrele, ko postanejo rdeče. Um. Prepihano.
Zelena paprika rasti bistveno manj časa zaradi zgodnejše trgatve, zato v trgovini običajno stane dolar manj.
je arašidovo maslo, trdno ali tekoče
Foto Megan Prendergast
Toda tukaj je resnični razlog, da bi morali nehati kupovati zeleno papriko: še zdaleč ni tako dobro za vas v prehrani kot druga paprika. Rdeča paprika vsebuje do 11-krat več beta-karotena , kot tudi višje ravni vitamina A in vitamina C kot zelena paprika. Rumena in oranžna paprika vsebujeta tudi več vitamina A kot zelena paprika.
Foto Meredith Davin
kaj jesti z bivoli piščančjim dipom
Če ste se kdaj prepirali, ali se različno obarvane paprike razlikujejo po okusu, imam tudi ta odgovor. Okus zelene paprike nekoliko bolj grenko kot druge paprike. Rumena paprika ima saden okus, medtem ko je rdeča paprika najslajša.
Torej, tu ste, rdeča paprika je veliko boljša. Pojdi do trgovine z živili.
