Malo je hrane, ki je bolj ameriška kot hrenovka. Obstaja razlog, da je to najljubša hrana ameriške zabave - krepka, mastna in vedno okusna. V zadnjih letih pa smo začeli razmišljati, da je treba hrenovke kuhati na žaru ali pa je kuhanje hrenovk slabši način kuhanja. Ampak, če odprete srce (in želodec) naslednjih pet minut, boste videli, da vam ni treba zamuditi, ko ne morete izvleči žara, in da je vrenje vaših hot dogov enako okusno kot jih pečete na žaru. Tu je moj izčrpen vodnik o tem, kako vreti hrenovke.
Pes
Najpomembnejša odločitev, ki jo lahko sprejmete pri kuhanju hrenovke, je, katero vrsto hrenovke boste uporabili. Čeprav je to v veliki meri odvisno od osebnih preferenc - nekateri imajo raje košer pse, medtem ko drugi uživajo vse goveje franke - vedno izberite pse dolžine žemljic, še posebej, če jih vrete. Pri kuhanju na žaru je največja razlika med klasičnimi hrenovkami dolžine žemljic v tem, da se hrenovke dolžine žemljic med kuhanjem ponavadi tanjšajo. Pri vrenju hrenovk nevarnost izbire dolžine žemljic mine, ker se vaši hrenovke v vreli vodi ne bodo skrčile. Spodaj je slika, ki prikazuje presenetljivo razliko v velikosti med klasično (levo) in dolžino žemlje (desno).
Stephen Yachuw
Nastavitev
Potrebovali boste srednje velik do velik lonec, napolnjen približno tri četrtine poti z vodo. Če lonec prepolnite, se lahko voda izlije na gorilnik in sproži požarni alarm vaše stavbe. Očitno je, da več psov, kot jih želite hkrati kuhati, večji lonec morate uporabljati. Kuhal sem le za nekaj ljudi, tako da sem bil lonec, ki sem ga uporabil, razmeroma majhen, vendar bi skoraj vedno priporočal uporabo česa večjega od tega.
koliko je porcija borovnic
Stephen Yachuw
V tem času bi morali luknjati gor in dol po celotni dolžini vsakega hrenovke, ki jo nameravate kuhati. To jim pomaga preprečiti, da bi se med kuhanjem odprli, kar je zelo resnična in strašljiva možnost. Rada bi tudi vnaprej določila vse svoje zaloge, tako da lahko hitreje pridemo do prehranjevanja. Kasneje vam pokažem, kaj sem naredil za prilagajanje hrenovk.
Stephen Yachuw
je pitje tople vode boljše od hladne vode
Postopek
Zdaj, preden spustite hrenovke, morate vodo zavreti. To je ravno takrat, ko voda vre pri tako visoki temperaturi, nastali mehurčki so precej veliki in siloviti. Če vidite le drobne mehurčke, boste morda želeli povečati toploto in počakati še sekundo.
Stephen Yachuw
kaj se zgodi, če po zaužitju garcinia cambogia ne jeste
Ko zavrejo in so vaši hrenovke pripravljene, jih lahko spustite. Ko končajo, ne bodo preveč spremenili barve, zato koliko časa jih kuhate, je odvisno od vaših želja. Raje imam, da se kuhajo vroče, zato jih vedno kuham najmanj sedem minut, če pa vam ni všeč, da se hrenovke opečejo, jih lahko kuhate manj časa. Ne bojte se tudi, če je hrenovka videti, kot bi se napihnila, to je povsem normalno in sploh ne vpliva na okus.
Stephen Yachuw
Nasveti za prilagajanje psov
Ko so vaši psi vsi kuhani, ste pripravljeni na prilagajanje. Zabavajte se s tem! Vsakič, ko kuham hrenovke, preizkusim nov slog iz celotne ZDA. Tokrat je bil to stil iz Detroita, vendar lahko izbirate med številnimi vrstami. Tu je članek iz Real Simple z a nekaj preprostih stilov hrenovke.
Ena stvar, ki jo vedno priporočam, je pečenje žemlje. Vse kar potrebujete je nekaj masla in ponve. Postopek je podoben izdelavi sendviča s sirom na žaru, ki ga namažete z obeh strani notranjosti žemlje, maslo pa položite s stranjo navzdol na ponev na močnem ognju, dokler ne postane zlato rjave barve. Pri pečenju žemljic bodite previdni pri uporabi belega kruha, ki med kuhanjem ponavadi mečka, medtem ko krompirjevi zvitki in gostejši kruh ne.
Uživajte!
S temi nasveti in triki vam ni treba skrbeti, da boste kdaj več pekli na žaru. V redu, mogoče je to precenjevanje, toda kuhanje hrenovk je bilo kdaj lažje ali bolj okusno. Ne pozabite se zabavati z njim in uživajte!
