Kot študent se moramo naučiti uravnotežiti proračun. Nenehno razdeljevanje denarja med hrano, knjigami in pijačo je lahko težko, zato si lahko predstavljate, da bi ugotovili, da je alkohol, s katerim ste se kopičili, šel slabo? Ali alkohol poteče? Tu je vaš ključ, da se prepričate, da se vam najljubša pijača ni pokvarila.
Vino
Alex Frank
Kot študent večina vina dobim v škatli, je super poceni in se izprazni dovolj hitro, da so roki uporabe nepomembni. S tem sem slišal za nekatera super draga, modna vina, ki so starala dlje kot jaz. Zaradi tega sem mislil, da vinu ni šlo slabo - se izkaže vino lahko poteče . V bistvu, čim lepše je vino, dlje ga je mogoče hraniti, neodprtega. Cenejše vino naj bo pijan v letu ali dveh nakupa. Če vino hranite, še posebej, če je lepo, ga shranite ob boku. Tako se pluta ne bo skrčila ali nastala luknja.
Če odprete steklenico vina, je dobro le nekaj dni ali teden. Peneče vino lahko v dveh dneh postane ravno, zato poskrbite, da boste Prosecco hitro končali, ne sme biti pretrdo. Kako veste, ali je vaše vino minilo? Preučite vonj, okus in barvo. Če se je barva spremenila ali pa nima običajnega okusa, je verjetno slabo.
Žgane pijače
Claire Wagoner
Z alkoholi, kot so gin, vodka ali viski, vam ni treba skrbeti glede roka uporabnosti. Ker so destilirani, so ne bo potekel . Morda boste opazili, da če steklenica dlje časa ostane neodprta, lahko postane motna, vendar se okus ali vsebnost alkohola ne bosta spremenili. Tudi če steklenico odprete in pustite, da sedi, ne poteče, ampak alkohol lahko začne izhlapevati, ko oksidira. Priporočljivo je piti žgane pijače 6 mesecev do enega leta po odprtju. Potem ko je žganje poteklo, ga lahko še vedno pijete, vendar se bo vsebnost alkohola zmanjšala.
Tekila
Renee Chiu
Tekila lahko traja leta, če je ne odpre , a ko se Tequila odpre, se rok uporabnosti zmanjša na 3-6 mesecev. Oksidacija in izhlapevanje poslabšata kakovost. Čeprav morda ni tako odličnega okusa, je tehnično v redu, če pijemo. Edino zaradi česar boste zboleli je, če pretiravate.
Likerji
Na splošno neodprti likerji lahko traja do enega leta . Če opazite kristalizacijo, razbarvanje ali strjevanje, liker zavrzite. Če imate kremni liker, kot Bailey, zavrziti bi ga morali po približno 18 mesecih. Če so bili odprti, jih je treba porabiti po enem letu. Toda pri likerjih na osnovi smetane, mleka ali jajc je pomembno preveriti rok uporabnosti, saj lahko dejansko zbolite od uživanja teh likerjev, če jim poteče rok uporabe.
Ali alkohol poteče? Da, vendar imate dovolj časa, da se zabavate, preden ga morate vreči ven. Na srečo ne boste zapravili ničesar od tega dobrega denarja za alke. In verjetno ne bo tako težko dokončal zaloge ...
