Ovsena kaša je nesporna zajtrk najljubši —Je poceni, enostavno, zdravo in polnjenje. Resnično, ničesar ne bi maral na tem. Toda ali ga je mogoče izboljšati? Jekleno rezani oves ni tako priljubljen kot naš tipičen valjani oves, a rezani oves naj bi bil še bolj zdrav in vsebuje še več vlaknin. Bomo videli, ali je to res.
Torej, v tej Fight Food Fight še enkrat divja bitka z zajtrki, tokrat s klasiko valjani oves vs. rezani oves iz jekla.
Branilec prvaka: Valjani oves
Fotografija Nancy Chen
Ozadje: Valjani oves se naredi, ko se polnozrnat oves pari do mehkega in nato stisne v valju, dokler se popolnoma ne posuši. Ta postopek omogoča valjanemu ovsu, da se zelo hitro kuha.
Nasprotnik: Oves iz jekla
Fotografija Nancy Chen
kdaj je ananas pripravljen za rezanje
Ozadje: Po drugi strani jekleno rezani oves je, ko zdrob iz ovsene ovsene kaše (ne, nisem samo združil besed, drobljenec je resnična stvar ) je razdeljen na koščke. Ker se pred pakiranjem ne kuhajo na pari, kot je valjani oves, kuhanje ovsenega ovsa traja veliko dlje.
1. krog: Prehrana
Informacije na www.prevention.com
Prehransko rezani oves je boljši (komaj). Oves je v prehrani skorajda enak, ne glede na to, kako je predelan, zato imata valjani oves in jekleno rezani oves enako vsebnost maščob, število ogljikovih hidratov, vlaknin, beljakovin, kalcija in železa. To pomeni tudi, da je tisti instant oves, ki ga kupite (če nima dodanega sladkorja), prav tako zdrav kot običajni valjani oves in oves, rezan na jeklo, pač hitreje kuha.
Zmagovalec: Oves iz jekla
2. krog: Okus
Foto Becky Hughes
Valjani oves: Odrasel sem, jedo ovseno kašo, valjanega ovsa pa je enostavno narediti preveč kašast. Kuhani prav, imajo pa čudovito žvečilno strukturo. Praktično začutite, koliko vlaknin je v vsakem ugrizu, in po skledi ste siti. Valjani oves zlahka absorbira tekočine, zato je, če je kuhan z mandljevim mandljevim mlekom, še boljši okus.
Oves iz jekla: Ko se posušijo, so nekoliko podobni kvinoji, pri kuhanju pa imajo podoben oreškov okus. Okus ni takšen, kakršnega pri jekleno rezanem ovsu ne maram, je pa tekstura. Da se oves popolnoma skuha, traja več časa, kot bi si želel zjutraj, in še vedno, kot da bi jedli napol kuhana zrna riža.
kdaj jemati odvajala za hujšanje
Zmagovalec: valjani oves
3. krog: Cena
Fotografija Nancy Chen
Valjani oves: 3,99 USD za 32 oz pri trgovcu Joe's *
Oves iz jekla: 5,99 USD za 28 oz pri trgovcu Joe's *
kraji odprti 24 ur v Los Angelesu
* Cene se lahko razlikujejo glede na lokacijo
Zmagovalec: valjani oves
Valjani oves zmagajte tega! So cenejši, enostavnejši za kuhanje in tudi boljši okus. Če imate raje okus jekleno rezanega ovsa (to je že pridobljeni) in vas ne moti, da doplačate malo, pojdite. V nasprotnem primeru se držite preizkušenega.
Ne morete dobiti dovolj ovsene kaše? Preizkusite te recepte:
- Ovsena kaša Chia in laneno seme
- Fancy Pečena ovsena kaša
- Bananin ovseni kosmič
