Kruh se morda zdi preprost prehrambeni izdelek, a v svetu brez glutena je težko najti dobro rezino kruha.Brez glutenakruh je znan kot trden, drobljiv ali brez okusa. Zanimalo nas je, ali je sploh mogoče okusiti kruh brez glutena in se počutiti kot pravi pšenični kruh.
Preizkusili smo 6 različnih blagovnih znamk brez glutena s polnozrnatimi zrni, tako da vam ni bilo treba (dobrodošli). Kruh smo ocenili od 10, pri čemer je bil rezultat 10 najbližji običajnemu polnozrnatemu kruhu. Prav tako je bila ocenjena 'toastability' vsake znamkevemo, kako vsi imajo radi toast.
6. Udi's : Mehki in krepki polnozrnat kruh
Foto Stephanie Schoenster
'Malo suho.' 'Dobra alternativa, vendar ne najboljša.' 'Izgleda kot kruh, a manjši.'
To je bila znamka, ki smo jo najbolj poznali pred tem testom okusa, ki smo jo večkrat kupili pred tem testom okusa. Udi je imel po okusu precej blizu običajnega kruha, vendar je bil nekoliko suh in drobljiv. Rezina je sicer imela lepo rjavo skorjo in obliko, vendar je bila tanka in majhna.
kako vedeti, kdaj je kuhan piščanec končan
Ocena: 6,5 / 10 Prevlečnost: 6,8 / 10
najboljša mesta za kosilo v Seattlu
5. Rudijev : Večzrnati sendvič kruh
Foto Stephanie Schoenster
'To ni Udijevo?' 'Nekako maslen okus' 'Izgleda majhen.'
V bistvu Udijev bratranec, tako ime kot tekstura. Tako kot Udi je bila tudi ta rezina majhna in tanka. Vendar je bila Rudijeva rezina bolj gosta in se ni tako drobila. Prišlo je tudi do maslenega priokusa, ki ga običajno ne dobiš od običajnega kruha.
Ocena: 6,8 / 10 Prevlečnost: 7/10
Štiri. Canyon Bakehouse: 7-zrnati kruh brez glutena
Foto Stephanie Schoenster
'Omg, tako dobro ne more biti kruh!' 'Malo sladko, ampak všeč mi je.' 'Super mehko in puhasto!'
Ta znamka mi je padla v oči na policah pri Whole Foods. Tekstura kruha je bila zelo mehka, puhasta in gobasta. Po kruhu so bili raztreseni koščki semen, ki so mu dajali tako polnozrnat občutek. Okus je bil sladek zaradi agave, ki je navedena v sestavinah.
kako narezati lubenico na kocke
Ocena: 7,5 / 10 Prevlečnost: 8/10
3. spajkanje : Večzrnati kruh
Foto Stephanie Schoenster
'Zelo mehko in puhasto' 'Okus je neverjeten!' 'Vau!' 'Ne more biti brez glutena.'
Glutino je znan po prigrizkih brez glutena, še posebej po njihovih čudovite preste brez glutena , in tudi njihov kruh ni razočaral. Rezina Glutino je bila super lahka, puhasta in luskava. Po ugrizu smo bili šokirani, kako mehak in aromatičen je bil okus. Vsi smo se strinjali, da je bilo predobro, če smo brez glutena.
Ocena: 8/10 Prevlečnost: 8,5 / 10
dva. Trgovec Joe's : Polnozrnati kruh brez glutena
Foto Stephanie Schoenster
'Okus ima le oreh.' 'Skoraj pravi okus.' 'Seveda je dobro, to je Trade Joe's.'
kako dolgo traja pomarančni sok po izteku roka uporabnosti
Trgovec Joe nikoli ne preseneti ljudi s svojimi izjemnimi izdelki, vključno s kruhom brez glutena, ki so ga tudi izpopolnili. Čeprav smo bili majhni, smo bili vsi presenečeni nad tem, kako rezina je bila tako zračna, lahka in mehka. Okus kruha je bil tako blizu tradicionalnemu pšeničnemu kruhu.
Ocena: 9/10 Prevlečnost: 9,2 / 10
1. Schär : Srčno zrnje
Foto Stephanie Schoenster
'Pribil!' 'Ne bi vedel razlike.' 'Videti je celo kot kruh!'
Nikoli nisem slišal za Schärja, zato do te znamke nisem imel velikih pričakovanj. V nasprotju z drugimi znamkami brez glutena je bil Schär dejansko videti in se počutil kot običajni polnozrnat kruh. Čeprav je bil ob prvem grižljaju nekoliko trd, je bilo vse, kar bi pričakovali od običajnega polnozrnatega kruha - gost, krepk in nasiten.
kako dolgo je dobra pica v hladilniku
Ocena: 10/10 Sprejemljivost: 10/10
