Ko se vreme segreva, je skušnjava zadovoljiti vašega sladkosneda z dekadentnimi standardi Evanston: Andyjeva krema, mehurčki čaja Joy Yee ali karkoli iz razstave peciva v Norbucksu. Po neki ironični okrutnosti pa se zdi, da so te sladice najbolj dostopne, ko vas plaža kliče, da si končno oblečete kopalke, ki ste jih spakirali celo leto, in se prek Instagrama pohvalite pred prijatelji, kako je v bistvu vaša šola na plaži . Vnesite: lepljiv riž. Ta riž se zaradi naravnega sladkega okusa imenuje tudi sladki riž, zaradi česar je slastna zvezda te zdrave sladice. Čeprav je ta jed glavna sestavina tajskih restavracij, jo lahko preprosto ustvarite s samo petimi sestavinami. Lahko ga jeste toplega v hladni noči ali ohlajenega za osvežilno dobro po dnevu na plaži. Kakorkoli že, uživali boste v svežih poletnih okusih, ne da bi se morali skrivaj skrbeti, kolikokrat boste morali naslednji dan teči po kampusu.
ali lahko v pomivalnem stroju uporabite tekoče milo za posodoEnostavno
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 1 uro
Skupni čas: 1 ura 5 minut
Obroki: dva
kako dobri so za vas klif palice
Sestavine:
1 skodelica sladkega riža (Whole Foods prodaja sladki rjavi riž v razsutem stanju, ki ga lahko nadomestite z rižem arborio - takim, ki se uporablja za pripravo rižote)
1,5 skodelice vode
1 skodelica lučkekokosovo mleko
1/4 skodelice sladkorja
1 zrel mango 
Navodila:
1. Vaš riž naj bo videti takole: kratkozrnat in pripravljen za kuhanje! Najprej riža ne spirajte, ker bi se tako znebili škroba, zaradi katerega je riž tako edinstveno lepljiv. 
2. V srednje ponvi na srednje močnem ognju zavremo riž in vodo. Riž kuhamo približno 15 minut oziroma dokler se voda ne vpije.
3. V drugi srednji ponev segrejte kokosovo mleko in sladkor na majhnem ognju, dokler se ne ogrejeta. Pazite, da mešanica kokosovega mleka ne zavre, ker bi vrenje oslabelo okus kokosa po mleku.
4. Ko je mlečna zmes topla, dodajte riž. Ponev pokrijemo in pustimo, da na zelo majhnem ognju duši približno 45 minut oziroma dokler riž ne vpije vsega mleka.
5. Olupite in narežite mango na kocke. Lepljiv riž postrezite v veliki skledi in ga obilno prelijte z mangom. Jejte takoj ali pokrijte in hladite do dva dni v hladilniku. 
